Sosis bilan o'ralgan narsa har qanday vaziyatda sizga yordam beradigan ajoyib atirdir: u bufet stoliga tayyorlanishi yoki biron bir garnitura bilan oilaviy ovqatlanish uchun xizmat qilishi mumkin. Keling, bu ajoyib taomni siz bilan birga qilaylik.
Lavash kolbasa bilan o'ralgan
Tarkibi:
- lavash nozik - 4 barg;
- Koreys savzi - 200 g;
- kolbasa - 300 g;
- pishloq qattiq - 300 g;
- yangi ko'katlar - ta'mga;
- mayonez - ta'mga.
Tayyorlash
Shunday qilib, birinchi navbatda to'ldirishni tayyorlaylik: pishirilgan sosisni oling va chiziqlar bilan kesib oling. Pishloq nabiraning ustiga o'raladi va yashil maydanoz yaxshilab yuviladi va ingichka parchalanadi. Endi arman lavash varag'ini oling, uni mayonez bilan yoping, Koreyada bir savatli sabzini chiqarib tashlang va ikkinchi qavat bilan tepa. Bundan tashqari, uni bo'yab tashlang va uni tekis, tug'ralgan sosis bilan yoping. Endi uchinchi qatlam bilan qoplash, uy qurilishi mayonez bilan qoplash va mo'l-ko'l pishloq seping. Keyin, barcha kolbadan ehtiyotkorlik bilan oling va muzlatgichda bir muddat olib tashlang. Sosiska va pishloq bilan tilimga kesilgan stol rulosiga xizmat qilganda va chopib olingan yangi o'tlarni bezang.
Kolbasa bilan to'lg'azish bilan kolbadan
Tarkibi:
- qattiq pishloq - 50 g;
- Servelat - 500 g;
- yong'oq - ta'mga qarab;
- limon - 1 dona;
- zaytun ko'chatlari - 100 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- mayonez - 50 ml.
Tayyorlash
Bu atirni tayyorlash uchun qalin kolbasa oling va uni mayda bo'laklarga aylantiring. Kichkina qozonda yong'oqni chopib, mayonezni qo'shamiz, matbuot orqali sarimsoqni siqib, har bir narsani aralashtiramiz. Choysiz zaytun ikkita yarmiga kesiladi va limon 4 qismga bo'linadi va keyin ingichka bo'laklarga bo'linadi.
Barcha tarkibiy qismlar tayyorlanganda, sosiska tuting, unda yong'oqning massasi qo'ying, markazda bir necha zaytni joylashtiring va pishloq seping. So'rg'ichga, limonga, ko'katlarga qo'shing va sosisni naychaga aylantirib, qirralarning tish paqir bilan mahkamlang. Tayyor tsilindrni piramid shaklida tekis idishga qo'yamiz va ko'katlar bilan bezatamiz.
Kolbasa bilan sho'rvalar tayyorlash
Tarkibi:
- puff pastry - 1 to'plami;
- mayonez - ta'mga;
- kolbasa - 150 g;
- pishloq qattiq - 150 g;
- ko'katlar - ta'mga;
- tuxum - 2 dona.
Tayyorlash
Puff pasta rulosini va ozgina mayonezni moylash. Kolbasa nozik pichoq bilan kesilgan, pishloq esa nabirasi ustiga yog'du. Endi tepaga pichanbog'i va sosiskaga soling, yuqori qismidan ezilgan o'simliklar sepiladi va hamma narsani rulonga aylantiradi. Uni pishirish tepsisi ustiga yoyib, moydan yasalgan, ehtiyot qismlar bilan ehtiyotkorlik bilan kesilgan, har bir tilim tuxum bilan qoplangan. Tovoqni 30 daqiqa pishirib, haroratni 180 daraja qilib qo'ying.