Bir omlet pishirig'i juda oddiy va tez tayyorlashga qaramasdan, uning ovqatlanish qiymati nonushta bilan yoki tushlikda bu idishdan to'liq qoniqish uchun etarli emas. Tanishli omletni yanada qoniqarli qilish uchun, unga turli xil plomba qo'shishni tavsiya etamiz. Qo'ziqorinni to'ldirish bilan qanday tayyorlanish haqida gaplashamiz.
Olovni pishirgich bilan to'ldirish
- tuxum (katta) - 8 dona;
- sut - 200 ml;
- muzlatilgan sabzavotlar aralashmasi - 3 ta mahsulot;
- konservalar - 420 g;
- yashil piyoz;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
20 sm diametrli pishirish shakli pishirish uchun pergament bilan qoplangan. Suv 180 gradusgacha qiziydi. Tuxumlar bir necha vilkalar bilan aralashtirib, tuz va qalampir bilan sarig'i va oqsiliga aralashtiriladi. Endi, ingichka tomoq bilan, sutda tuxumni aralashtirib to'xtamasdan quyamiz. Sabzavotlarni pishirish idishining tagiga qo'ying va ularni tuxum aralashmasi bilan to'ldiring. Ovqatni o'choqqa 40 daqiqa qo'ying. Tayyorlangan omletni grated pishloq yoki tug'ralgan o'tlar bilan sug'orishingiz mumkin.
Xitoy bilan to'ldirilgan yupqa omlet
Tarkibi:
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sabzi - 1 dona;
- shiitake qo'ziqorinlari - 120 g;
- loviya gullari - 100 g;
- yashil piyoz - 3ta patli;
- yangi zanjabil - ta'mga;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- soya sosu;
- tuxum - 3 dona.
Tayyorlash
Tuxumni bir osh qoshiq suv bilan pishiring. Tandirda biz yog'ni isitamiz va unga taxminan 2 daqiqa davomida dilimlenmiş qo'ziqorin va sabzi beramiz. Fasol lososini, piyozni, maydalangan zanjabil qo'shing va sarimsoq matkasini qo'ying. 1-2 daqiqa davomida qovuriladi.
Qovurilgan idishni ozgina yog' bilan yog'lang va ustiga omletni soling. Qo'ziqorinni 30 soniyagacha qovuring, so'ngra uni yana aylantirib, yana 10 soniyani qovuring va plastinka ustiga qo'ying. Xuddi shu tarzda qolgan qismlarni panjara qiling. Natijada 6 ta pankake bo'lishi kerak. Biz omletning chetiga o'simlik bilan to'ldiramiz va barchasini zarf bilan to'pladik. Soy suvi bilan stolga omlet xizmat qilamiz.
Ildizli retsepti bilan omlet
Tarkibi:
- tuxum - 8 dona;
- sut - 3/4 mahsulot;
- un - mahsulotning 1/4 qismi;
- xam - 120 g;
- Bolgar qalampir - 1/2 dona.
- piyoz - 1 dona;
- maydalangan qattiq pishloq;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
Tuxum un, sut, tuz va qalampir bilan bir piyoda uriladi. Tarklangan jambon, ingichka piyoz va qo'ng'iroq qalampirlari aralashmasiga qo'shing. Omlet aralashmasini surtma shaklga to'kib tashlang. Tovoqdagi idishni 180 daraja 14 minut davomida pishiring. Xom bilan tayyorlangan omletni pishloqga sepib, yana 2 daqiqa davomida pechga qaytib keldi. Keyin omletni rulonga aylantirdik va tilimga kesdik.