Quritilgan o'rik bilan tovuq retsepti - bu har qanday istirohat bog'ichi uchun haqiqiy tayoqchadir. Ovqat juda tez pishiriladi va quritilgan meva go'shtni yoqimli lazzat va xushbo'y hidi beradi. Biz ushbu bayram va original taomni biz bilan birga pishirishni tavsiya qilamiz.
Azizillo va quritilgan o'rik bilan tovuq
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 800 g;
- Lampochka - 1 dona;
- kefir - 500 ml;
- o'rik - 10 dona;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- quritilgan o'rik - 8 dona;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - chimdik;
- ziravorlar;
- doljin erni - chimdik.
Tayyorlash
Biz lampochkani, kichik parchani va o'tuvchini o'simlik moyida shaffof bo'lmaguncha tozalaymiz. So'ngra tug'ralgan tovuqni qo'shib, 15 daqiqa davomida qovurayapmiz, bu safar biz qalampirni davolaymiz va uni yarim rangga aylantiramiz. Burgalar va quritilgan o'riklar yuviladi va quritiladi. Shundan so'ng, barcha tayyorlangan ingredientlarni qovurilgan idishga joylashtiring, aralashtiramiz, ziravorlar bilan to'ldiring va 5-7 daqiqa davomida pishirib oling. So'ngra, hamma narsani yupqa dog' bilan bir kostryulka qo'ying, kefirni to'kib tashlang, spatula bilan to'ldiring va taxminan 40 daqiqa davomida tovuqni quritilgan o'rik bilan qo'ying.
Quritilgan o'rik bilan qovurilgan tovuq
Tarkibi:
- tovuq - 1 dona;
- quritilgan o'rik - 100 g;
- pomidor - 4 dona;
- Lampochka - 4 dona;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- ghee - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Tovuqni yaxshilab yuvib yaxshilab quritib, kichik bo'laklarga bo'ling. Lampochka va sarimsoq tozalanadi va eziladi, va shlyuzlar halqa bilan maydalanadi. Pomidor qaynoq suv bilan pishiriladi, biz yuqoridan kesib o'tamiz va ularni sovuq suvga qo'yamiz. Keyin terini diqqat bilan ajratib oling va go'shtni bo'laklarga kesib tashlang. Quritilgan o'riklarni iliq suv bilan yuvib tashlang, so'ngra suyuqlikni to'kib tashlang va mevalarni mayda bo'laklar bilan kesing. Endi katta qozon pishiring va yuqori issiqlikda eritilgan sariyog 'bilan qizdiring. Shundan so'ng tovuq bo'laklarini yoyib, qovurilgan qobiqqa qadar har ikki tomonni ham aralashtiring. Keyin ularni bir piyola ichiga qo'ying, va bir xil qovurilgan panda biz birinchi marotaba o'tib, pomidor, quritilgan o'rik va sarimsoq qo'shamiz. Yuqoridan boshlab, tovuq, tuz va qalampirni ta'mga soling. Biz qaynatish uchun hamma narsani kutib turamiz, qopqog'ini yopamiz va taxminan bir soat davomida zaif olovda idishni pishiramiz.
Quruq o'rik va o'rik bilan to'ldirilgan tovuq
Tarkibi:
- tovuq - 1 dona;
- o'rik - 200 g;
- olma - 5 dona;
- quritilgan o'rik - 200 g;
- asal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- mayonez - 100 ml;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Birinchidan, olma tozalaymiz, ularni tilimga va faqat quritilgan mevalar bilan kesib tashlaymiz. Endi tovuqni olib, mayonez va asalni tashqarida va ichkarida yoping. Barnzani butun yuzaga tarqating va mevalarni ichkariga qo'ying. Tovuqni olma va quritilgan o'rik bilan tikib, to'ldirish ichakda qoladi va biz uni o'choqqa yuboramiz. Go'shtni 180 daraja haroratda taxminan 45 daqiqa davomida pishiring.
Ko'p qavatli quruq o'rik bilan tovuq,
Tarkibi:
- tovuq - 1,5 kg;
- sabzi - 2 dona;
- quritilgan o'rik - 300 g;
- Lampochka - 3 dona;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- o'simlik yog'i - ta'mga qarab;
- bulyon - 100 ml;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Tovuq karkasi yaxshilab yuvilib, bo'laklarga bo'linib, go'shtni laganning pastki qismiga joylashtirdi. Ziravorlar bilan ziravorga torting va 40 daqiqa davomida "Pishirish" qurilmasining displey rejimini yoqing. Oldindan quritilgan o'rik, qaynoq suv quying va 5-10 daqiqa davomida turish uchun qoldiring. So'ngra suyuqlikni toza qilib yuving va tovuq ustida mevalarni yoying. Shundan so'ng, barcha piyoz yarim rishtalari va grated sabzi sep. Bir oz sho'rlangan va sarimsoq tozalandi. Endi sho'rvani ko'p devorga quyamiz, "Quenching" dasturini chiqaramiz va "Ishga tushirish" tugmasini bosing.