Atshtli, xushbo'y, ilohiy mazali va makaron noyob uyasi - bugungi materialda siz uchun bu taom ta'riflari. Ularning bajarilishi uchun makaronga noodle shaklida kerak bo'ladi, u uyalar shaklida o'ralgan bo'ladi.
Qanday makaron «Nest» pishiriladigan go'sht bilan retsept bilan pishiriladi
Ayniqsa, mazali makaron uyalarini ishg'ol qilsangiz, ularni pechda pishirasiz. Tovuqli pishloq qobig'i ovqatni to'ldiradi va o'ziga xos ta'mga ega.
Tarkibi:
- makaron «Nest» - 490 g;
- har qanday qaymoq - 630 g;
- piyoz lampochkasi - 85 g;
- pomidor sousi yoki ketchup - 125 g;
- qaymoq - 125 g;
- pishloq qattiq - 220 g;
- sarimsoq chinnigacha - 3-4 dona;
- tuz, katta va yangi erga qora murch - ta'mga;
- yangi ko'katlar - ta'mga;
- tozalangan suv.
Tayyorlash
- Yuqori qatlamli yoki pishirish idishida bir pishirish tepsida bir qatlamni yoyib, bir-biriga makaron xom-xushbo'y joylariga yaqinlashadi.
- Har qanday turdagi go'shtdan tayyorlangan go'sht, nozik tug'ralgan oldindan tozalangan piyoz va sarimsoq, tuz va qalampir bilan aralashtiriladi va aralashtiriladi.
- Qo'ziqorin go'shtining kichik qismlarini yostiqning ustiga qo'ying, go'shtni yumshoq qilib taqsimlang va biroz bosib turing.
- Endi biz qaynoq suvga sho'r suvni to'kib tashlaymiz va uni maydalangan go'sht darajasiga yetkazmasligi uchun idishni ichiga to'kib tashlaymiz.
- Pishirgich yoki plastmassani folga yoki qopqoq bilan qoplaymiz va oldindan pishiriladigan pechga taxminan 190 daraja qadar taxminan 10 daqiqa davomida yoki makaron tayyor bo'lgunga qadar jo'natamiz.
- Endi folga olib tashlang yoki qopqoqni yoping va no'xat bilan pomidor sousi yoki ketchup aralashmasi bilan tuproq go'shti bilan uyni moylash.
- Biz ovqatni qo'shimcha maydalangan pishloq bilan xirillaymiz va shoxli va mazali qobig'i taxminan o'n minut bo'lguncha idishni pechga qaytaramiz.
- Tayyor bo'lgach, mayda tug'ralgan o'simliklar bilan makaron uyalarini sepib, darhol stolga issiqqa xizmat qiling.
Makaron "Nest" go'shtli go'sht bilan qovurilgan pishirish retsepti
Qovurilgan idishdagi idish tayyorlash usuli suv o'rniga bulonni suyuqlik bilan to'ldirish sifatida ishlatiladi. Bu oldindan tayyorlanishi kerak, va agar vaqt yo'q bo'lsa, demli bulyon kubasi ishlaydi.
Tarkibi:
- makaron «Nest» - 490 g;
- har qanday qaymoq - 630 g;
- piyoz lampochkasi - 85 g;
- bulyon tayyor - 310 ml;
- pishloq qattiq - 140 g;
- sarimsoq chinnigacha - 2-3 dona.
- tuz, katta va yangi erga qora murch - ta'mga;
- Yashil ko'katlar - ta'mga.
Tayyorlash
- Katta katta qovurilgan tovalarda uyalarning uyasini yotqizishadi.
- Biz bulonni issiqlikka aylantirdik va shu bilan birga biz to'lg'azishni tayyorlab qo'ydik.
- Biz toza va nozik shinkuyu Lampochka va sarimsoq tishlarini, tug'ralgan go'shtni qo'shing va uni tuz va murchini to'ldiring.
- Biz cho'chqalar bilan bezatilgan, qaynoq go'shtning qismlarini joylashtiramiz va tana ichiga issiq tuzlangan bulonni quyamiz. U makaronni uchdan ikki qismigacha qamrab olishi kerak.
- Biz konteynerni yopiq qopqoq bilan qoplaymiz va makaron tayyor bo'lmaguncha pechda mo''tadil qaynatiladi.
- Pishirish tugagach, cho'chqa po'stlog'i eritilgunga qadar yuvilgan pishloq bilan yuvib oling va ularni qopqoq ostida saqlang.
- Daraxtlar bilan ziravorlarni darhol stolga qo'ying.
Qo'ziqorinli makaron retsepti - to'ldirilgan joy
Makaron bilan qo'ziqorin, tovuq go'shti, smetana va pishloq aralashmasi julienga o'xshab ketadi, ammo hali ham o'ziga xos xushbo'y hidi bor.
Tarkibi:
- makaron «Nest» - 490 g;
- tovuq go'shti (ko'krak filesi) - 330 g;
- qo'ziqorinlar - 220 g;
- piyoz lampochkasi - 85 g;
- kungaboqar yoki zaytun moyi - 45 ml;
- tayyor bulon yoki suv - 310 ml;
- pishloq qattiq - 140 g;
- qaymoq - 140 g;
- quruq Provence yoki Italiya o'simliklar - ta'mga;
- tuz, katta va yangi erga qora murch - ta'mga;
- Yashil ko'katlar - ta'mga.
Tayyorlash
- Ovqat pishirgichdagi kabi tayyorlanishi mumkin va yuvani qovurilgan idishdagi tayyorlikka olib kelishi va keyin qizartirish uchun pechga yuborilishi mumkin.
- Buning uchun makaronni tegishli idishda yoyib, uni issiq bulon yoki suv bilan to'ldiring, qopqoq yoki folga bilan yopib qo'ying va makaron tayyor bo'lmaguncha uni issiq o'choqqa yoki plastmassaga yuboring.
- Shu bilan birga, biz tug'ralgan piyozni qovurilgan idishda yog 'ichiga solamiz, qo'ziqorinlarni qo'shamiz va namlik bug'langandan keyin tarkibini qovuring.
- Bundan tashqari, mayda tug'ralgan tovuq filetosini jigarrang qilib, qo'ziqorin tostiga joylashtiring.
- Biz ta'mga, qalampir, ziravorli Provensal yoki Italiya o'simliklar bilan mavsumni qo'shamiz va plastmadan chiqaramiz.
- Tayyorlangan to'ldirilgan mahsulotni deyarli tayyor uyalarga tarqatib yubordik, biz qaymoqqa qoshiq qo'shamiz, pishloqni pishiramiz va pechda qovurish uchun o'n daqiqa davomida uni jo'natamiz.
- Tayyor makaron "Nest" tovuq va qo'ziqorinlar bilan o'tlatilgan, o'tlar bilan sepiladi.