Qatlamli salatlar Amerika va Rossiyada keng tarqalgan. Ushbu sodda idishlar osonlikcha ta'mga va jozibali ko'rinishga ega bo'lgan oddiy oshxona mahoratini osonlikcha bezattirishi mumkin. Yassi marulining tarkibi aslida har qanday narsani o'z ichiga olishi mumkin. Biz kompozitsiyadagi qo'ziqorinlar bilan atirlar uchun tariflarni baham ko'rishga qaror qildik.
Tuzlangan qo'ziqorinli sho'rlangan salat uchun retsept
Tarkibi:
- marul boshi;
- binafsha piyoz - 40 g;
- kereviz - 40 g;
- shirin qalampir - 60 g;
- tuzlangan qo'ziqorinlar - 200 g;
- muzlatilgan yashil no'xat - 150 g;
- mayonez - 1 item;
- asal - 1 choy qoshiq;
- grated qattiq pishloq - 130 g;
- cho'chqa go'shti - 150 g.
Tayyorlash
Marul bilan yadroni olib tashlaymiz va barglarni birma-bir olib tashlaymiz. Barmoqlaringizni qo'llaringiz bilan yirtib tashlang va ularning yarmini salat idishining pastki qismiga qo'ying. Biz piyozni mayin halqalarga solib, ularni salat yostig'i bilan qopladik. Yuqorida yuqorida kelebek tilim, qalampir va marinadlangan qo'ziqorin yarmi tarqatib, shuningdek plitalari kesib. Biz qatlamlarni eritilgan no'xatning yarmini bitiramiz va mayonez va asaldan tayyorlangan salat kiyinishlarini qoplaymiz. Sosning umumiy pishgan sutining yarmi kifoya qiladi, shundan keyin qatlamlarni takrorlash kerak, yana salatani sous bilan yog 'bilan pishiring va maydalangan pishloqga sep.
Bekonni ingichka chiziqlarga solib, qovurilishgacha pishiring. Qo'ziqorin bilan bizning mazali qatlamli salat bilan ularni cho'chqa cho'chqa parchalari va ularni sep.
Pishgan salat "Glade" tovuq, pishloq va tuz qo'ziqorinlari bilan
Tarkibi:
- Pishgan tovuq go'shti (fileto) - 130 g;
- sabzi - 90 g;
- oq piyoz - 90 g;
- tuzlangan qo'ziqorinlar - 200 g;
- tuxum - 4 dona;
- qattiq pishloq - 75 g;
- mayonez - yarim asr;
- qaymoq - 1/2 stol;
- ketchup - 1/8 osh qoshiq.
Tayyorlash
Sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar, oq piyozning halqalarini savzi bilan o'taylik. Tuxumlar qattiq qaynatiladi, tozalanadi va o'zboshimchalik bilan kesiladi. Quruqlikni katta tolalar ustiga tashlaymiz, yoki kublarga kesib tashlaymiz.
Mayonez, qaymoq va ketchupdan yonilg'ini quyamiz. Kukun va qo'ziqorinlar bilan to'ldirilgan marul uchun tasodifiy tartibda tarqalib ketishi kerak, ammo tepada qopqoqlarni kichik qo'ziqorin qo'yishni unutmang. Har bir qavatdagi salat yog'i sousi va sovutgichda topshirilgan paytgacha qoldiring. Xizmat qilishdan oldin, salatani tekis tovoqqa aylantirib, "qo'ziqorin maysazorini" o'tlar bilan sepib, mehmonlarni hayron qoldiring.
Qovurilgan qo'ziqorinli qatlamli salat
Tarkibi:
- Makaron (341 g);
- muzlatilgan yashil no'xat - 1 dona;
- krem pomidor - 3 dona;
- yangi shampignons - 150 g;
- prosciutto - 60 g;
- yangi reyhan - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- grated parmesan - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- mayonez - ta'mga.
Tayyorlash
Jambon kraxmalga tushadi va salatlar uchun salat bo'ladigan kichik bo'laklarga bo'linadi.
Pomidorlar kubiklarga bo'linadi. Biz yashil no'xat va xamirni qaynatamiz, va biz qo'ziqorilarni plastinka bilan kesamiz. Siz yangi qo'ziqorinli salat tayyorlashingiz mumkin, yoki panjara champignonlarini qovurasiz.
Salat qatlamlarini tasodifiy tartibda joylashtiring, qatlamlarni mayonez bilan qoplang. Salataning yuqori qismi qaynatilgan makaron va prostsutto cho'kmasi bilan bezatilgan.
Yangi qo'ziqorinli tovuq salatası
Tarkibi:
- yangi ismaloq - 4 ta mahsulot;
- sabzi - 250 g;
- shampignons - 500 g;
- muzlatilgan no'xat - 250 g;
- shirin qalampir - 280 g;
- qizil piyoz - 160 g;
- mayonez - 70 g;
- qatiq - 30 g;
- limon sharbati - 50 ml;
- grated Parmesan - 60 g.
Tayyorlash
Yangi ismaloq, quritilgan va tug'ralgan. Biz salat idishining tagida ispancha bargini yotqizamiz va tepada nozik dilimlarni joylashtiramiz. Champignons tozalanadi va katta plastinka bilan kesiladi. Biz qo'ziqorinlarni sabzi ustiga yoyib, barcha yashil no'xat va sepilgan shirin qalampir seping. Oxirgi qatlam nozik pishiriladi. Mayonez, yogurt, limon sharbatlaridan yuqori sousga soling va Parmesan bilan barchaga seping.