Pizza - ko'plab mamlakatlarni sevadigan milliy italyan taomi. Restoranlarda sotiladi, do'konlarda sotiladi, lekin ba'zi uy bekalari uyda pizza tayyorlashni yaxshi ko'radilar. Klassik pishirish retsepti xamirturush xamiridan foydalanadi, ammo bu taomni tezda tuzish zarur bo'lsa, bizning ovqat pishirish retseptlarimizni qovurilgan kostryulkalardan foydalaning.
Pivoning bir daqiqaga to'g'ri ta'rifi
Tarkibi:
- Shtrix - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- mayonez - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tovuq tuxumi - 2 dona;
- Bug'doy uni - 150 g.
To'ldirish uchun:
- pomidor - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- pishloq - 200 g;
- kolbasalar, kolbasa, go'sht - xohlasa;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- urug'siz zaytun.
Tayyorlash
Qovurilgan idishdagi bu oddiy pizza ta'rifi quyidagicha: xamir uchun barcha tarkiblar yaxshilab aralashtiriladi va u juda xushbo'y xamir bo'lib, davlatning qaymog'i siqib chiqarilganligini eslatadi. Natijada paydo bo'lgan aralash yog'sizlantirilgan pista yog'i, sovuq qavrilgan idishga quyiladi. Keyin turli xil plomba - pomidor, sabzi, kolbasa, zaytun yoyib chiqdik. Qoplangan pishloq qalin qatlami bilan yoping va qopqog'i bilan hamma narsani qoplagan, zaif olovga qo'ying. Pishloq pishganidan keyin pizza tayyor.
Qovurilgan idishdagi uyda tayyorlangan pizza uchun retsept
Tarkibi:
Sinov uchun:
- bug'doy uni - 150 g;
- qaymoq - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tovuq tuxumi - 2 dona;
- tuz - ta'mga.
To'ldirish uchun:
- pishloq - 200 g;
- gilos pomidorlari - 4 dona;
- tuzlangan qo'ziqorinlar - 100 g;
- go'sht - 150 g;
- ko'katlar - agar so'ralganda.
Tayyorlash
Bir kosada elinli unni to'kib tashlang, unga smetana qo'shing, tuxumni, tuzni ta'mga keltiring va bir hil xamir olinmaguncha barcha tarkiblarni aralashtiring. Yog 'bilan panani qovuring va massamizni bir tekis qilib qo'ying. Pomidorlarni doira ichiga kesib, pizza yuzasiga yoyib qo'ying. Keyin qaynatilgan go'sht, qo'ziqorinlarni yoyib, maydalangan pishloq sepib, qopqog'ini yopamiz va 10 minut kutamiz. Pishloq butunlay eriydi, qovurilgan idishni olovdan olib tashlang va uni stolga xizmat qiling. Qovurilgan idishdagi qo'ziqorinlar bilan bizning pizza tayyor!
Qovurilgan idishda kartoshka pizza uchun retsept
Tarkibi:
- tuxum - 1 dona;
- kartoshka - 5 dona;
- bug'doy uni - 150 g;
- tuz - ta'mga;
- o'simlik moyi;
- ziravorlar - xohlasa.
To'ldirish uchun:
- kolbasa - 300 g;
- pomidor - 2 dona;
- zaytun - 5 dona;
- qattiq turdagi pishloq - 200 g;
- mayonez - 50 ml;
- ketchup - 50 ml.
Tayyorlash
Qovurilgan idishdagi mazali pitsaning retsepti juda oson. Kartoshkani olamiz, tozalamiz, uni katta miqdorda qirg'ichga surib, tuz, tuxum, ziravorlar va un qo'shamiz. Biz har narsani yaxshilab aralashtiramiz. Buning natijasida qorishma odatdagidan ko'ra ozroq qalinroq bo'lishi kerak. Endi qovurilgan idishga bir oz yog 'quyib, pastki qismini to'kib tashlang va qovurayotgan idishning devorlarini yaxshilab yog'lang. Endi kartoshka xamirini bir santimetr qalinligida tekis qatlamda yoyib yuboring va o'rtacha olovda 5 daqiqaga krujka soling. Bu safar biz to'ldirishni tayyorlaymiz: sosisni doira shaklida kesib, pishloqli uchburchakda, pomidor va zaytun o'zboshimchalik bilan kesiladi. Barcha ingredientlar
Bizning kartoshka pizza bazasi oltin qobig'i bilan qoplanganidan keyin, uni o'girib, boshqa tomondan idishga soling. Endi tayyor pirojnoe ketchup va mayonez aralashmasi bilan aralashtiriladi, tug'ralgan pomidor sepiladi. Keyin zaytun va sosisni tashlang. Eng oxirida barcha pishloqlarni maydamiz. Qovurilgan idishni qopqoq bilan yoping va taxminan 5 daqiqa davomida pizza pishiring. Keyin xamir, pomidor, zaytun bug'langandan keyin paydo bo'lgan barcha suyuqliklarni oching va pishiring, kartoshka "pirojnoe" esa qipiqli qobiq bilan qoplangan.