Uning foydalari va ovqatlanishiga qo'shimcha ravishda ajoyib karam va qovoqlarning mazali va qoniqarli taomlari, qimmatli va tayyorlash uchun juda qulay emas.
Ushbu yoz va engil taom ko'pgina variantlarda tayyorlanishi mumkin, ularning ayrimlari ushbu maqolada siz bilan baham ko'ramiz.
Qovoqli qovurilgan karam uchun retsept
Bu ta'mingizga ko'ra diversifikatsiya qilishingiz mumkin bo'lgan oddiy va eng asosiy retsepti.
Tarkibi:
- oq karam - 1 dona;
- qovoq - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- tomat pastasi - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- bulyon - 1 dona;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- limon sharbati - ta'mga;
- o'simlik yog'i - qovurish uchun;
- qo'ylarning barglari - 2 dona.
Tayyorlash
O'simlik moyi qavrilgan piyoz va katta grated sabzi dilimlenmiş. O'tish oltin rangga ega bo'lgach, biz birinchi navbatda urug' va qobiqdan (agar qalin bo'lsa) tozalanib, kublar bilan kesilgan qovoqni qo'shamiz.
Qovurilgan idishdagi ortiqcha namlik bug'lanib, engil karamni parchalab, sabzavotga qo'shib qo'yadi. Idishlarni bulon bilan to'ldiring, shuning uchun qovurayotgan idishning tarkibini yopish, tomat pastasi, tuz va qalampir qo'shing, aralashtiring.
Hammayoqni 40-50 daqiqaga yopiq qopqoq ostida o'chirish yoki karamning yumshoqligiga qadar sindromi yoki limon sharbati qo'shing va stolga xizmat qiling.
Agar siz karaviz bilan qovurilgan karamni karam bilan pishirishni istasangiz, "Pishirish" rejimida ingredientlarni qovuring va so'ngra "Tiklash" yordami bilan idishga keltiring.
Karam karbidlar bilan qovuradi
Tarkibi:
- qovoq - 1 dona;
- patlıcan - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- karam - 1 bosh (500 g);
- o'simlik moyi;
- tovuq go'shti - 2 ta mahsulot;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Qovoq va patlıcanlar teridan va urug'lardan tozalanadi va katta kubiklarga bo'linadi. Hammayoqni parchalab tashlaymiz va sho'rlangan suvda yarim tayyor bo'lgunga qadar gullab-yashnamoqdamiz.
Hammayoqni pishirilganda, katta maydalagichdagi savzi uch marta va yumshoq bo'lgunga qadar qizartiriladi, qovurilgan panga qovurdosh va patlıcan aralashmasi, tuz qo'shing va namlik buharlaşıncaya qadar olovda tuting.
Hammayoqni tayyor bo'lgach, sabzavotning qolgan qismiga qoshiq qo'shing va tovuq suvi quying. Sabzavotlarni yumshoq holga keltiring.
Agar taomni yanada qoniqarli qilishni istasangiz, unda karamning shaftoli bilan birgalikda tayyorlangan yarim tayyor mahsulotga oldindan tayyorlangan kartoshka va qovoq bilan qovurilgan karam tayyorlang.
Karam qovoq va loviya bilan qovurilgan
Tarkibi:
- Bekon - 4 ta chiziq;
- piyoz - 1 dona;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- qovoq - 2 dona;
- Hammayoqni - 300 g;
- qora pivo - 1 pint;
- konservalar - 300 g;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Bekon chizig'i qizil rangli va chinor to'qimalarga qovuriladi. Biz qovurilgan cho'chqa olib, qolgan yog'da bir oz yog 'va tug'ralgan piyoz qo'shamiz. Piyozni yumshoq bo'lguncha panjara qiling, lekin uni oltin rangga keltirmang, so'ngra tug'ralgan qo'ng'iroq qalampiri, qovoqni qo'shing va qovurilgan panani yana 10 daqiqa davomida ushlang.
Idishdagi barcha suyuqlik bug'lanishi uchun zarur emas, karamning ta'mi va aromasini beradi.
Hammayoqni qizarib pishgan non va bir stakan sovuq pivo bilan taomni qovurilgan cho'chqa parchalari bilan sug'orgin.