O'rikli murabbo bilan tortadigan bu shirinlik hech qachon o'z ahamiyatini yo'qotmaydi. Albatta, ko'pchiligimiz buvisining oshxonasida bu noziklikni sinab ko'rishimiz kerak edi, shuning uchun lazzatli o'rik pyuresini tayyorlash orqali bolalik muhitini yarataylik.
O'tkir pyure - resept
Yalpizli pirogga o'rik pishirilgan nondan tayyorlangan pirog chashka choyi uchun ajoyib desertdir.
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 400 g;
- suv - 1 stakan;
- tuxum - 1 dona;
- yog' - 400 g;
- tuz - siqish.
To'ldirish uchun:
- o'rik murabbosi.
Tayyorlash
Etilgan un tepasida, biz tuxumni haydab ketadigan ichakni hosil qilamiz, bir stakan sovuq suv quyib, bir chimdik tuzi qo'shamiz. Xamirni yoğurup muzlatgichga 30 daqiqaga joylashtiramiz. Shundan so'ng, 1 sm qalinligida silkitilgan sariyog 'qismlarini tashlang, burchaklarni markazga qo'shing, konvert shaklida qo'shing va avvalgi kabi yana chiqing. 5-6 marta takrorlang, xamirni sovutib, qaynatib oling.
Tayyor paxmoq xamir yog'li pishirgichda tarqaladi, o'rtada o'rik murabbosi bilan to'ldiriladi. 15-20 daqiqa davomida pechda 180 daraja pishirib.
O'tkir o'rik pyurei
O'rik suti va tvorogli pirojnoe ikkita qarama-qarshi to'qimalarni birlashtiradigan noyob retseptdir: zich qum meshiga chanqoq va shirin to'ldirish chegarasi - noyob unutilmas kombinatsiya.
Tarkibi:
- puff pastry - 1 ta qadoqlash.
To'ldirish uchun:
- o'rik murabbosi - 300 g;
- pishloq - 400 g;
- tuxum - 2 dona;
- irmik - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- smetana - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Ushbu retseptda biz tayyor xamirdan foydalanamiz va to'lg'azish tayyorlashga ko'proq energiya sarflaymiz. Shunday qilib, alohida taomda tuxum, tvorog, smetana va mangoni surib qo'yamiz. Biz xamirda xamirni bir xil burchakka yoyishimiz kerak va yuqoridan biz murabbo bilan yopamiz. Sinov qoldiqlari chiziqlarga bo'linadi va to'ldiruvchining yuqori qismida to'r bilan to'ldiriladi. 30-35 daqiqa davomida 180 daraja pishirib.