Qisqa qisqichbaqalar qisqa ta'tillar bolalarning menyusiga shirin pishiriqlar yoki original ta'mga ega bo'lgan bufet stolini qo'shish uchun yaxshi echimdir. Ular krem, meva va rezavorlar, jele turli xil bo'ladi. Hammasi kabi yoqimli va chiroyli noziklik.
Savatdagi savat uchun mazali qisqichbaqa xamir
Sandbasket murakkab ko'nikmalarni yoki oshxona bilimlarini talab qilmaydigan oddiy retseptdir. Sinovga tayyorgarlikning asosiy xususiyatlari hisobga olingan holda, har bir narsa eng yuqori darajada bo'ladi. Savatdagi idish-tovoqlarni ozgina qatlamli va biroz qatlamli bo'lishi uchun mahsulot sovuq bo'lishi kerak, tayyor xamir pishirishdan oldin kamida bir soat sovutadi.
Tarkibi:
- muzlatilgan yog '- 100 g;
- tuxum - 2 dona;
- shakar - ½ moddadan;
- pishirish kukuni;
- vanilya;
- un - 2-3 osh qoshiq.
Tayyorlash
- Unni pishirish kukuni bilan idishda olib tashlang va ichiga muzlatilgan yog'ni quying.
- Mix, quruq kukunni tuzish kerak, agar un kerak bo'lsa unni qo'shing.
- Tuxumni xamirga solib, kino ichiga kirib, uni sovuqqa bir soatga yuboring.
- Xamirni qatlamga aylantirib, doiralarni kesib, ularni qoliplarga solib qo'ying.
- Formalarni pergament bilan to'ldiring va loviya yoki no'xat bilan to'ldiring.
- Qisqa xamirdan pechenelarni 190 daraja 10 daqiqada pishiring.
Protein kremi bo'lgan sandviç savat
Bolalikdan har kimga tanish bo'lgan klassik kek - oqsil kremi bilan suyakka savat . O'z qo'llaringiz bilan qilish qiyin emas, eng muhimi merengu qamchilashdir. Agar krem mukammal bo'lsa, siz chap va suyuq bo'lsa, uni qiziqtiradigan va chiroyli raqamlarni chiqarib yuboring, uni savatga solib, uni panjara ostiga 2 minut davomida yuboring yoki qo'zg'atuvchi bilan qovurayapsiz.
Tarkibi:
- qum sepetlari - 12 ta;
- oqsillar - 2 dona;
- chang shakar - 200 g;
- qalin murabbo - 12 choy qoshiq.
Tayyorlash
- Sekin-asta shakarni to'kib tashlagach, qattiq zamburug'larni qattiq zichlikka ko'taring.
- Pastdagi har bir savatda murabbo qoshiq ustida yotadi.
- Protein qopini xamir xaltam bilan tortib oling.
- Qisqa kremli basketlar xizmat qilishdan oldin 30 daqiqa davomida sovutilishi kerak.
Qisqichbaqa meva bilan qisqichbaqalar
Mazali pirojnoe faqat krem bilan emas, balki meva bilan to'ldirilishi mumkin. Bunday o'ziga xos shirin tortiqlar hamma uchun ma'quldir . Mevalardagi qum-savatlarga engil krem bilan qo'shiladi, u oddiy kovanda, sitrus kurd yoki mascarpone dan tayyorlangan yengil krem bo'ladigan bo'lishi mumkin. Yumshoq qatlam suyuqlikning o'tishiga yo'l qo'ymaydi va savatlar uzoq vaqt davomida keskin qoladi.
Tarkibi:
- qum sepetlari - 12 ta;
- kivi, shaftoli, meva;
- mascarpone - 200 g;
- chang shakar - 70 g;
- limon sharbati - 50 ml.
Tayyorlash
- Krem bilan maskarponu chiqarib oling va kremli idishlarni to'ldiring.
- Limon sharbati bilan chanoq meva bo'laklari bo'lagi.
- Chiroyli mevalar va rezavorlar tarqating va xizmat qiling.
Qum-savat pishloqli krem
Turli xil plomba bilan qisqa pirojnoe qilingan savat uchun retsept juda sodda va deyarli murakkab. Hatto oddiy ingredientlardan ham o'zgacha nezaketni yaratishingiz mumkin, va kleykovina krem bilan ham foydalidir. Agar sog'lom chaqaloq pishloqini qanday qilib boqish kerakligini bilmasangiz, unga mazali kek hosil qiling va uni mevalar bilan to'ldiring.
Tarkibi:
- sandbaston - 6 dona;
- 9% - 200 g;
- chang shakar - 150 g;
- krem - 100 ml;
- vanil shakar;
- murabbo qalinligi - 6 tsp.
Tayyorlash
- Kekni shakarli shakar bilan aralashtiramiz.
- Kremga to'kib tashlang, urishni davom eting, lekin allaqachon mikser bilan.
- Vanil shakarni to'kib tashlang, aralashtiring. Qisqa xamirdan qisqichbaqalar uchun pishloq kremini tayyorlash tayyor, uni 30 minut sovuqqa yuboring.
- Savatdagi idishlarga kepakli qoshiq soling, uni krem bilan to'ldiring va meva bilan bezang.
Qovurilgan savat sepetlari
Kremli mazali qum-savat, byudjet retsepti bo'yicha pishirasiz. Bu kek, bayram uchun pirojnoe qilish bilan bezovta bo'lishni istamaydigan uy bekalari uchun haqiqiy xudo bo'ladi. Krem alkogolning qo'shilishi bilan tayyorlangan, lekin agar siz bolalar bayramini rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, uni tarkibidan chiqarib tashlang.
Tarkibi:
- qum sepetlari - 12 ta;
- sut - 1 dona;
- sariqlar - 2 dona;
- yog' - 100 g;
- shakar - 150 g;
- shokoladli likyor - 100 ml.
Tayyorlash
- Sariqlarni shakar bilan aralashtiring.
- Sutni iliq va sariq massasini asta-sekin yoritib turing.
- Kremni qaynoq qozonga qadar qaynatib turing, doimo aralashtiring.
- Yog 'kiriting va suyuqlik quying, kremni salqin qiling.
- Savatdagi idishlarni qisqa shakar bilan to'ldiring va darhol xizmat qiling.
Qovurilgan va mevalar bilan qum savat
Meva va klassik marmar bilan taomli va chindan ham bayram qum savatlari juda tez pishirilishi mumkin. Malina, qulupnay yoki gilosning nordon ta'mi kremni to'ldirishning ajoyibligini aks etadi. Bu holda savat pishirilishi va shakar miqdori kamayishi mumkin.
Tarkibi:
- qum sepasi - 12 dona;
- sut - 1 dona;
- shakar - 200 g;
- vanilya;
- un - 1 osh qoshiq. l.
- sariqlar - 2 dona;
- yog' - 150 g;
- rezavorlar.
Tayyorlash
- Sariqlarni shakar, vanillin va un bilan to'ldiring.
- Sutni to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring, doimo qalinlashguncha isinib turing, doimo aralashtiring.
- Yog 'qo'shing, aralashtiring, sovutib oling, mikser bilan chayqatin.
- Krem bilan to'ldiring, mevalarni qo'shing va xizmat qiling.
Qisqichbaqasimon almalardan tayyorlangan idishlar
Bir vaqtning o'zida to'ldirilgan qoshiq kassasini pishirishingiz mumkin. Olma oldindan asal va shakar bilan karamellashtiriladi, bo'shliqlarni to'ldirib, barchasini birga pishiring. Natijada, byudjet tarkibi va g'ayritabiiy ta'mga ega ajoyib pirojnoe qo'yiladi. Nozzovani to'ldirishni yong'oq va darchin bo'lishi mumkin va xamir qoldiqlarini bezatib, kichkina figuralarni o'yib chiqadi.
Tarkibi:
- Qisqa o'q - 0,5 kg;
- olma - 3 dona;
- asal - 2 osh qoshiq. l.
- sariyog' - 50 g;
- doljin;
- yong'oq - ½ st.
Tayyorlash
- Olma tozalash kerak, o'rta kubga kesiladi.
- Qovurilgan idishda, sariyog'ini eritib, olma qo'ying, asal va qobiqni 15 daqiqaga to'king.
- Darrang qo'shing, aralashtiramiz, sovuting.
- Xamirni olib tashlang, doiralarni kesib oling, qoliplarni joylashtiring.
- Xamir qoldiqlari bilan bezashni joylashtiring.
- Meva bilan ta'minlangan qum savatlari 190 daraja 20 daqiqada pishiriladi.
Qisqichbaqa sendvich bilan qisqich
Ajablantiradigan haqiqiy kek, gilos va shokoladli qum sepetidir. Qulupnay yopishqoq ganache qatlami ostida pishgan holda yashirinadi va kompozitsiyani ezilgan yong'oq bilan to'ldiradi. Bu yoqimli noziklik bufet stolida furor hosil qiladi va u juda oson tayyorlanadi. Oldindan tayyor pishiriq savat, shokolad kremi qilish va suyaklardan gilos olib tashlash va ularni quriting.
Tarkibi:
- qumli shkaflar - 12 dona.
- gilos - 200 g;
- qora shokolad - 200 g;
- krem 35% - 200 ml;
- chang shakar - 100 g;
- yog' - 100 g;
- yong'oq bezak uchun ezilgan.
Tayyorlash
- Suv hammomida qaynatishga olib kelmaydigan kukun bilan kremni iliqlantiring.
- Shokoladli tanaffus, qaynoq shakarga quyiladi, parchalarni parchalanishiga qadar aralashtiramiz.
- Yog 'tashlang va kremni salqin qiling.
- Taqqoslarda toshsiz 3-4 gilos yotardi.
- Shokolad ganache bilan yoping, yong'oq bilan garnitur.
Jelda mevali mevali savatli savat
Qisqa xamirdan olingan bu mevali savat bolalar uchun munosib baho beradi. Bukletlar quyi tomonlari bilan pishirilishi mumkin, jele muvofiq va sotib olinadi yoki jelatin va sharbatlardan yoki shirin pyure kartoshkadan tayyorlangan qo'lingiz bilan tayyorlanadi. Beralar va mevalar, shuningdek, suvni boshlamasliklari va uzoq vaqt davomida sutdan ajratilmasdan chiroyli tarzda qolib ketmasliklari uchun yanada mustahkamlanadi.
Tarkibi:
- savat - 10 dona;
- sultonning uzumlari - 1 kg;
- jelatin - 30 g;
- bezatish uchun mevalar va mevalar.
Tayyorlash
- Kishmish funt aralashtirgichi va elakdan arting, bir hil pyure kartoshka bo'lishi kerak.
- Issiq suvni jelatin bilan to'kib tashlang, shishib ketguncha kuting.
- Kartoshka pyuresini ozgina qizdiring, jelatinga quying, aralashtiring.
- Jelly savat to'ldiring, meva bezashni, 2-3 soat muzlatgichda qoldiring.
Yopiq qumtosh
Bu tuyadi, bufet voqealarida o'zini juda yaxshi ko'rsatdi. Salatlar uchun qisqichbaqasimon savat pishirishga harakat qiling. Bu shunchaki egulik xizmatlarining asl qismi uchun yaxshi echimdir. Oddiy Qisqichbaqa yoki olivye sizni qiziqarli tarzda topshirsa, yangi ta'mga ega bo'ladi.
Tarkibi:
- arzimas savat - 12 dona;
- vino - 200 g;
- no'xat - ½ b.
- yangi bodring - 2 dona;
- qaynatilgan tuxum - 4 dona;
- mayonez.
Tayyorlash
- Salat uchun barcha ingredientlar juda nozik kesilishi kerak.
- No'xat va mayonez bilan aralashtiriladi.
- Savatdagi idishlarni to'ldirishni so'rab oling va darhol xizmat qiling.