To'ng'iz pyagi nozik xamir va tetiklantiruvchi, ekzotik hid bilan to'yingan mazali shirin to'ldiruvchidir. Bularning barchasi tsitrus mevasining noyobligi sababli, baharatlı va ravshan qobig'i pishirish rangi va aromasini beradi, va sharbati ziravorlar, shokolad va mevalar bilan birgalikda pishirlashni chidamli qilib keltiruvchi shirinlik, nordon ta'mi.
Qanday to'q sariq pirog pishirish kerak?
Portağalli pirojnoe turli xil usullar bilan tayyorlanishi mumkin. Ham pufakda ham, qumda ham xuddi shunday mazali ekanini hisobga olsak, sitrus bilan tez-tez pechene hosil qiladi. Ikkinchisini tayyorlash uchun tuxumni shakar bilan kaltaklab, unni qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring, meva-sabzavotlarni va mevalarni joylashtiring, va 190 daraja pechda 40 daqiqa davomida pishiring. Bir nechta qoidalar pechda to'q sariq rangli kekni mazali, aromatik va tetiklashtiradigan shiringa aylantirishi mumkin:
- Turunçgil mevasini tanlayotganda, diqqatni tozalash kerak: uni bir tekis rangli bo'lishi kerak. Sabzavot etishmasligi va ortiqcha yumshoqlik - noto'g'ri saqlash to'g'risida - mevaning o'zi qattiq bo'lmasligi kerak.
- Kedrda to'q sariq qatlam bo'lishi kerak. Oq qismi pishirishni achchiq qiladi.
- Pishirishdan oldin barcha suyaklarni to'q sariq rangidan olib tashlang.
Portakali pirojnoe - oddiy retsept
Hatto oshxona mutaxassislari apelsin bilan oddiy pirojnoe o'zlashtirib, xushbo'y desertga olib keladi. Buning uchun pechene xamirini kaltaklashingiz kerak, uni 40 daqiqa davomida qovurilgan va to'q sariq va pishiriq bilan aralashtiring. Sinovda yog 'yo'qligini hisobga olsak, natija barcha umidlarni oshiradi: pirog havosiz, yumshoq va yumshoq, pishloq pishloqli go'sht kabi ko'rinadi.
Tarkibi:
- tuxum - 3 dona;
- un - 250 g;
- chang shakar - 40 g;
- shakar - 250 g;
- to'q sariq - 1 dona.
Tayyorlash
- Po'choqni apelsinning yarmini o'chiring, qolganlari esa pichoq bilan maydaladi.
- To'ng'izni kesib oling.
- Sariqlarni shakar bilan baqiring.
- Oqsillarni ajratib oling.
- Ham omuxni aralashtiring, un, loviya va apelsin qo'shing.
- 30 daqiqa davomida 180 graduslik to'q sariq rangli kek bake.
- Zig'ir va kukun bilan bezatilgan.
Piyozli apelsin va limon bilan reza
To'q rangli va limonli qumli sabzavotlar eng kam mahsulot bilan maksimal foyda. Bir limon va to'q sariq rangdan, qobig'i bilan ezilgan, tetiklantiruvchi xushbo'yli va shirin va nordon lazzat bilan xirmonli qum xamirini to'ldiradigan, qalin, yopishqoq, shirin va nordon massaga aylanadi, va organizm - vitaminlarning assortimenti.
Tarkibi:
- tuxum - 3 dona;
- un - 750 g;
- neft - 250 g;
- shakar - 500 g;
- pishirish kukuni - 10 g;
- apelsin - 1 dona;
- limon - 1 dona.
Tayyorlash
- Tuxum va 250 gramm shakar bilan yog 'yog'i.
- Unga, pishirish kukuniga soling va xamirni yoğurun. 45 daqiqa davomida uni sovuting.
- Qovurilgan apelsin, blenderda aylaning va shakar bilan aralashtiriladi.
- Xamirni o'rash, pishirish varag'iga yotqizish, uni to'ldirish.
- Xamirning qolgan qismi tuproqqa aylanadi va pirojnoe sepiladi.
- 180 gradusda 35 daqiqa davomida to'q sariq qum kekini pishiring.
Qovoq va apelsin bilan qovoq
Pushti pirog to'q sariq rangli xamir, bu o'simliklarning sitrus bilan mukammal kombinatsiyasini ifodalaydi. Har qanday sinov uchun mos, apelsin suvi bilan suyultiriladi va qobig'ining xushbo'y dolgulu bir oz tatlandırıcı pulpa pulpa. Ko'pincha ochiq piroglar uchun ishlatiladi, bu erda siz uning barcha ishtahasi va xushbo'yligini namoyish qila olasiz.
Tarkibi:
- un - 100 g;
- yog '- 50 g;
- chang shakar - 20 g;
- sarig' - 1 dona;
- tuxum - 3 dona;
- shakar - 80 g;
- apelsin sumkasi - 40 g;
- apelsin sharbati - 60 ml;
- Qovoq pishirilgan xamiri - 700 g;
- kraxmal - 20 g.
Tayyorlash
- Qovoq pompaymiz, sharbat va apelsin sumkasi bilan aralashtiramiz.
- Tuxum, kraxmal, shakar qo'shing.
- Un, yog 'va chang kukunlari va sovutgichlarga surtib qo'ying.
- Xamirni yupqa qatlamga aylantirib, qolipga solib, 5 daqiqada 200 daraja pishiring.
- Boshlang va 50 daraja 170 daraja pishiring.
Piyozli pyuresi bilan pirog
Ko'p xonadon egalari pishiriqning barcha turlariga pushti murabbo bilan taomni afzal ko'radilar. Buning hammasi, chunki bunday shirin vaqt etishmovchiligi bilan yordam beradi, chunki to'lg'azish allaqachon ishlatishga tayyor va xamir tezda yoğurulur. Ayniqsa uqsin va uyda pirojnoe kabi ko'rinadi, unda apelsin jamini to'ldirish xamir xamiri bilan yopiladi.
Tarkibi:
- un - 500 g;
- pishirish kukuni - 10 g;
- tuxum - 2 dona;
- margarin - 200 g;
- shakar - 125 g;
- apelsin jami - 160 g.
Tayyorlash
- Tuxumni shakar bilan pishiring.
- Margarin, pishiriladigan kukun va unni qo'shing va xamirni yoğurun.
- Bir qatlam ichiga xamirni Rulo va murabbo qo'yish, tepada - murabbo.
- Xamir chiziqlari bilan to'ldirish.
- 180 gradusda 30 daqiqa davomida to'q sariq rangli pirojnoe pishiring.
Portsiyali qobig'i bilan pirog
Uyni xushbo'y narsalar bilan to'ldirishning eng oson va tezkor usullaridan biri - apelsin sumkasi bilan pirojniy pishirish. Xamirga qo'shilgan apelsin peachi, xamirni xushbo'y hidli to'ldiradi va ochiq apelsin rangini qo'shadi va uni yakuniy dekor sifatida ishlatish nafaqat ta'sirni kuchaytiradi. Finalda kaka apelsin sharbati bilan to'ldiriladi, u xamirni ajoyib tarzda siqib chiqaradi va sitrusli xushbo'ylikni ta'kidlaydi.
Tarkibi :
- apelsin - 1 dona;
- un - 200 g;
- shakar - 210 g;
- neft - 220 g;
- tuxum - 4 dona;
- pishirish kukuni - 10 g.
Tayyorlash
- 150 gramm shakar va tuxum bilan sariyog 'aylantiring.
- Pishirish kukuni va unni qo'shing.
- To'ng'izni moydan olib tashlang, xamiri siqib chiqaring.
- Qobiqni teng qismlarga ajratib oling: birini xamirga, ikkinchisini esa bezatish uchun qoldiring.
- Xamirni 180 daraja 45 minutda pishiring.
- 60 g shakar bilan sharbat tayyorlang.
- Pishiriladigan siropni to'kib tashlang va zirakni bezang.
Olma va apelsinli pirojnoe
Olma-apelsin pirogi qish mavsumida hatto mazali, suvli va xushbo'y pirojnoe hosil qilishi mumkinligini aniq ko'rsatib turibdi. Olma va apelsinlarning arzonligi, ularning mavjudligi va bir-biri bilan mukammal muvofiqligi sodda va tez kefir testida guruch, havodor shirin tayyorlash uchun sababdir.
Tarkibi:
- tuxum - 3 dona;
- shakar - 200 g;
- un - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- soda - 5 g;
- olma - 2 dona;
- to'q sariq - 1 dona.
Tayyorlash
- Tuxumni shakar, kefir, sodali suv va un bilan aylantiring.
- Eng yoqimli, apelsin va olma qo'shing.
- 180 daraja 30 daqiqa davomida pishirib.
Sabzi va to'q sariq pirog
Ortiq kaloriyalarsiz tatib ko'rmoqchi bo'lganlar arzon versiyada apelsin bilan bir savzi pishirishi mumkin. Bu holatda, pishirish o'zining hashamatini va ta'mini yo'qotmaydi, chunki sabzavotlar shirinlik apelsin nordonligi bilan mukammal uyg'unlashadi va uning shirin to'qimasi engil, nozik, xun sinovi uchun ideal asosdir.
Tarkibi:
- un - 500 g;
- o'simlik yog'i - 125 ml;
- asal - 80 g;
- sabzi - 3 dona;
- apelsin - 1 dona;
- pishirish kukuni - 10 g;
- zanjabil - 5 g.
Tayyorlash
- Barcha quruq ingredientlarni aralashtiring.
- Sabzi natriy va apelsinni aralashtirma bilan aralashtiramiz.
- Sariyog 'va asal qo'shing.
- Hammasi birlashtiriladi va 180 daraja 50 minutda pishiriladi.
Pishloq va apelsin bilan pyure
Pishlok va to'q sariq rangli pirog - bu qo'shimcha poundsli yeguvchilarga tahdid soluvchi nozik va engil shirin. Bu foydali va arzon mahsulotlarning kombinatsiyasi jonli ta'mga ega bo'lgan foydali desertga aylangan yana bir retsept. Mahsulotning kaloriyali tarkibi eng kam yog 'miqdori bilan sinovdan foydalangan holda mustaqil ravishda sozlanishi mumkin.
Tarkibi:
- pishloq - 550 g;
- tuxum - 3 dona;
- qaymoq - 250 g;
- shakar - 150 g;
- apelsin - 1 dona;
- kraxmal - 40 g.
Tayyorlash
- Pishloqni shakar bilan to'ldiring.
- Tuxum, kraxmal, smetana va pushti apelsin qo'shing.
- 50 daqiqada 180 daraja pishirib.
Shokoladli to'q sariq pirog
To'q rangli shokolad pirogi - bu nostandart yechimlarni biladiganlar uchun topilma. Shokoladning achchiqligi shirin va nordon to'q sariq rangga ega bo'lib, pishloqni nozik, o'ziga xos ta'mga keltiradi. Uni un omborida yo'qotmaslik uchun, xamir qoshiq pechene unidan aralashtiriladi, aralashtiriladi, taom uchun, yong'oq bilan tayyorlanadi.
Tarkibi :
- tuxum - 6 dona;
- shakar - 180 g;
- yong'oq - 120 g;
- kukilar - 4 dona;
- shokolad - 200 g;
- suv - 500 ml;
- yog '- 90 g;
- to'q sariq - 3 dona.
Tayyorlash
- Blenderda apelsin sumkasini peeling va pulpni choping.
- Cookie va yong'oqni chop eting.
- Tuxum, shakar, sariyog ', to'q sariq va 70 g shokolad aralashmasi.
- 20 daqiqa davomida 180 daraja pishirib pishiring.
- Qolgan shokolad eritadi va shirincha sir va mayiz bilan bezatadi.
Mango bilan portsiyali pirog
Emprenajlangan portsiyali pirog "erituvchi" pishirishni sevuvchilarga yoqadi. Shirin va yalang'och apelsin sharbati shinam pirojnoyi kukunni, shaffoflik uchun qilingan, semolina qilingan kefirga yaxshi ta'sir qiladi. Ikkinchisi, xamirni muloyimlik va silliq qiladi, ammo rangsiz va aromatik emas, bu esa qobig'i va sitrus emdirishni to'g'rilaydi.
Tarkibi:
- manga - 250 g;
- apelsin - 1 dona;
- kefir - 200 ml;
- soda - 5 g;
- shakar - 250 g;
- tuxum - 2 dona;
- suv 120 ml.
Tayyorlash
- To'ng'izni mohirlikdan olib tashlang va sharbatini siqib oling.
- 125 gramm shakar, kefir va soda bilan tuxumni qoqib. Mango va ziravor qo'shing.
- 30 daqiqa davomida 180 daraja pishirib.
- Suvdan, shakar va sharbatdan 125 gram, siropi pishirib, ularni xamirni ho'llash.
Portsiyali pirog-pivot
Fransuz Tartu Tateniga javoban apelsinli pirogli pancake . Ikkinchisidan farqli o'laroq, shirin suvi, yoqimli shirinlik va ishtahani qiyofasi farq qiladi. Ovqat tayyorlash uchun siz piyozda sitrusni karamelize qilishingiz, ularni moyak va pishiriq bilan yopishingiz va ozgina salqinlashingiz, idishga aylantirishingiz va ta'mga ega bo'lishingiz kerak.
Tarkibi:
- apelsin - 3 dona;
- yog '- 150 g;
- shakar - 200 g;
- un - 180 g;
- tuxum - 2 dona;
- pishirish kukuni - 10 g.
Tayyorlash
- 50 g yog' va 70 g shakarni oldindan qizdiring.
- Aralashmasida apelsin aralashmasini qo'shing va 2 daqiqa tashqariga chiqaring. Qolgan ingredientlardan xamir yiring.
- Ularni portsiyali bilan yoping va 170 daraja 30 daqiqa davomida pishiring.
- Sovutgandan so'ng, stolga o'girilib, suvli to'q sariq pirogga xizmat qiling.
Apelsinli puff pastry tort
Mehmonlar kelishi uchun to'q sariq rangli plastinka tushadi. Ushbu partiya vaqt va kuch sarflamaydi, chunki u ovqat tayyorlashni talab qilmaydigan do'kondan tayyorlangan xamirdan iborat bo'lib, to'ldirilgan to'q sariq rangga o'xshaydi. Shakar, sariq va un chinnigullari qo'shiladi va bu eng oson, eng tezkor va eng arzon desertdir.
Tarkibi:
- yirtqich qandolat - 250 g;
- apelsin - 2 dona;
- shakar - 250 g;
- un - 60 g;
- sariqlar - 3 dona.
Tayyorlash
- Bir dona apelsin paxta, un, sariq va shakar bilan aralashtiriladi.
- Xamirga to'ldirilgan idishga quying, ikkinchi to'q sariq rangdagi doiralarni chiqaring va apelsin bilan 180 gradus 25 daqiqada tez pirojniy tayyorlang .
Ko'p kavisli portsiyali pirog
Multivarqadagi apelsinli pirojnoe - eng kam ishtiyoq bilan ta'mga ega dengiz. Biroq, xamirni qo'l bilan qamash kerak, ammo zamonaviy bo'linma hamma narsaga g'amxo'rlik qiladi. "Pishirish" rejimida sekin va bir xil isitish tufayli, xamir pushti va havosiz bo'lib turadi va sitrus qismlari suvli bo'lib qoladi va parchalanmaydi.
Tarkibi:
- tuxum - 4 dona;
- un - 350 g;
- shakar - 180 g;
- apelsin - 2 dona;
- pishirish kukuni - 5 g.
Tayyorlash
- Tayyor apelsin.
- Barcha boshqa moddalar qamchi.
- Xamirni apelsinli idishga soling.
- "Pishirish" da 90 daqiqa davomida pishiring.