Turli xil kremlarni tayyorlash uchun ko'plab imkoniyatlar mavjud. Endi siz banan kremini qanday tayyorlanishini bilib olasiz.
Cappeycakes uchun muz krem
Tarkibi:
- yog '73% yog' - 50 g;
- banana pyuresi - 0,5 ko'zoynak;
- limon sharbati - 2 ml;
- chang shakar - 120 g;
- vanilya - chimdik.
Tayyorlash
Banan pyureida limon sharbati, vanil va aralash qo'shing. Sariyog 'mikser bilan taxminan 5 daqiqa aralashtiriladi. Yog 'massasi guruchga aylantirilganda, shakarni qisqartirish jarayonini to'xtatmasdan, chang shakar qismlarini qo'shib boshlang. Bundan tashqari, banan pyure qo'shing va whipping davom eting. Biz kremni muzlatgichga qo'yamiz va muzlatib qo'yguncha u erda qoldiramiz. Va keyin qandolatchilik sumkasi bilan, biz uni sovutilgan qopqoqga qo'llaymiz .
Muz krem - ta'rif
Tarkibi:
- banan - 2 dona;
- smetana qaymoq 21% yog '- 195 g;
- chang shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- vanil shakar - 5 g.
Tayyorlash
Smetana ichida chang shakarni to'kib tashlang va qalin bo'lguncha mikser bilan aralashtiring. Bananlarni tozalash va kesish. Biz ularni pyurega aylantiramiz va oldindan tayyorlangan smetana bilan aralashtiramiz.
Pishloq va banan kremi
Tarkibi:
- kefir 2,5% yog' miqdori - 115 ml;
- tvorog 5% yog '- 195 g;
- banan - 2 dona;
- shakar;
- vanillin.
Tayyorlash
Pishloqni tekislanguniga qadar blender bilan pishiring. Banan, dilimlenmiş, kefir, vanillin va shakarni ta'mga soling va qayta aylantiring.
Lenten Banana kremi
Tarkibi:
- banan - 2 dona;
- apelsin sharbati - 50 ml;
- shokolad - 100 g;
- shakar - 75 g.
Tayyorlash
Bananlar cho'chqaga aylanadi, bo'laklarga bo'linadi va aralashtiriladi. Apelsin sharbati, shakar qo'shing va massani o'rtacha olovda qaynatib, aralashtiring. Biz shokolad qo'shamiz, yong'inga yopishamiz. Issiq banan pyureida, shokolad eriydi. Bir hil bo'lgan massaga qadar aralashtiramiz, kremni ko'zoynak ustiga qo'ying va muzlatgichda soatni 2 ga olib tashlang. Bu vaqt mobaynida u qalinlashadi.
Banan kremini tortib oling
Tarkibi:
- banana - 70 g;
- shakar - 25 g;
- yuqori sifatli un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yog'li krem yog'i 73% yog 'miqdori - 15 g;
- tuxum - 1 dona;
- sut - ¾ chashka.
Tayyorlash
Birinchidan, biz shakar va sariyog 'bilan tuxumni silamoqdamiz. Olingan unni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Sut biroz isitiladi va taxminan 40 ml tuxum aralashmasiga quyiladi va yaxshilab aralashtiriladi. Qolgan sut yanada kuchli isitiladi va doimo aralashtiriladi, unda tuxum aralashmasini to'kib tashlaymiz. Ommaviy qalinlashishi kerak. Keyin uni olovdan olib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Banana uchta katakka bo'yalgan, uni krema qo'shing, aralashtiring va isitiladi, ayni paytda aralashtirishni unutmang. Ushbu krem eng yaxshi iliq shakldagi kakaalarga nisbatan qo'llaniladi.
Qanday qaymoqli banan kremini tayyorlash kerak?
Tarkibi:
- tuxum sarig'i - 6 dona;
- Vanil shakar - 1 paket;
- sut - 2,5 stakan;
- banan - 3 dona;
- Misr nişastası - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
- 20% yog' miqdori krem - 200 ml;
- chang shakar - 3 stakan;
- shirin kraker - 150 g.
Tayyorlash
Tuxum sarig'ini oqartmaguncha, vanil shakar bilan kesib oling. Biz makkajo'xori qo'shamiz. Sut isitiladi va asta-sekin doimiy aralashtirib, aralashmaning ichiga to'kib tashlanadi. Olingan massani yirtqichlardan ichiga quyib, o'rta olovga soling va qalinlashguncha pishiring, chayqalish bilan aralashtiring. Panani qopqoq bilan yoping. 1 banan melenko kesilgan, qolgan 2 banan esa aralashtirgichga aylantiriladi. Shirin kraker blender bilan tuproqqa aylanadi. Kremni shakar shakar bilan aralashtiring. Barcha tayyorlangan terkiplarni aralashtiring va kremanki xizmatida paydo bo'ladigan kremni yoying.
Yoğalmış sutli banan kreması
Tarkibi:
- banan - 200 g;
- yassi sut - 200 g;
- yog'li krem 73% yog' miqdori - 200 g.
Tayyorlash
Bananlarni tozalash va kesish. Yog 'sutini asta-sekin qo'shib, sariyog' (blenderda biroz yumshatilgan bo'lishi kerak) va urishni boshlang. Aralashmaning bir hil holga kelguncha tarang torting. Banan pyuresini qo'shing va yana havo massasiga chiqaring.
Yoqimli ishtaha!