Qish uchun Qulupnay murabbosi - juda mazali va foydali preparatlar uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan retseptdir, chunki shirin meva nafaqat xushbo'y hidli, u ham sovuqda qimmatbaho yordam beradigan minerallarni va aminokislotalarning qimmatbaho ombori bo'lib, vujudni kuchli vitaminli zaryad bilan to'ldirib, ajoyib hidi bilan yoqimli.
Qish uchun qulupnay murabbosi qanday tayyorlanadi?
O'rmon qulupnalaridagi mazali murabbo turli yo'llar bilan tayyorlanishi mumkin. An'anaga ko'ra yuvishsiz berry sepsalardan tozalanadi, shakar bilan quyiladi va sharbati izolyatsiya qilish uchun 5 soatgacha ketadi. Shundan so'ng, 25 daqiqa pishirib, ko'pikni aralashtiring va chiqarib oling. Oxirida limon kislota qo'shing va steril idishlar ustidan quyiladi.
- Tajribali oshpazlar xushbo'y donning o'ziga xos achchiqligini bilishadi. Achchiqsiz qulupnaydan murabbo tayyorlash juda oson: pishirish paytida siz bir hovuch qizil uzumni yoki sabzi qo'shishingiz kerak.
- Shakarlarning to'g'ri nisbatlaridan faqatgina ta'mga emas, balki igna saqlash muddati ham bog'liq. Optimal nisbati, qaysi malina 1 kg shakar 1,5 kg olinadi, deb hisoblanadi.
- Shuni yodda tutingki, kamroq rezavorlar issiqlik bilan muomala qilinadi, shuning uchun u murabbo bo'ladi.
Qish uchun qulupnaydan tayyorlangan qum "Pyatiminutka"
Strawberry jam - "Pyatiminutka" boshqa retseptlar bilan solishtirganda juda ko'p afzalliklarga ega. Asosiy xususiyatlaridan biri tezda issiqlik bilan ishlov berishdir, bu tufayli murabbo hazm bo'lmasligi, ko'p miqdorda vitaminlar saqlanib qolishi va preparatning nafaqat foydali, balki quyi kaloriya darajasini ham oshirib yuborishi mumkin.
Tarkibi:
- qulupnay - 1 kg;
- shakar - 500 g.
Tayyorlash
- Qovoqlarni qirib, shakar sepib, xona haroratida 4 soat davomida qoldiring.
- Qovurilgan sharbatlar kichik olovga soling va qaynab ketgandan keyin 5 daqiqa davomida pishiring.
- Qulupnaylarning tez pishishi zudlik bilan steril qutilarga va rulonlarga yoyiladi.
Qanday qilib butun qulupnay bilan qulupnay murabbo tayyorlash uchun?
Qulupnaydan tayyorlangan sut tarkibidagi retsept - bu mazali, qalin va tashqi ishtahani tayyorlash uchun mo'ljallangan murabbo tayyorlash. Buning uchun qulupnay 10 daqiqa davomida pishiriladi, ular to'liq sovib, idishlarga quyiladi. Tez issiqlik bilan ishlov berish va sekin sovutish tufayli, umuman, mevalar shakli va jozibali ko'rinishini saqlaydi.
Tarkibi:
- suv - 500 ml;
- shakar - 800 g;
- qulupnay - 500 g.
Tayyorlash
- Suv qaynab turgan joyga keltiriladi, tozalab olingan mevalarni joylashtiring va 5 daqiqa davomida pishiring.
- Shakl qo'shing, aralashtiring va qaynatib oling, 5 daqiqa davomida aralashtiring.
- Qish uchun Qulupnay murabbosi - murabbo sariq va faqat keyin, banklarda yoyilgan va siljish kerak bo'lgan retsept.
Qo'ziqorinlardan quyilgan quyruq
Asl va tez ishlaydigan ishqibozlar odatda daraxtlar qulupnaylari bilan sepslar bilan murosaga erishadilar. Bu usul nafaqat pishirish vaqtini tezlashtiradi, shuningdek, rezavorlarning zerikarli tozalanishini bartaraf qiladi, shuningdek tayyorlanishda noyob tabiiy ta'mi, aromati va jozibali qiyofasini saqlaydi, bu ayniqsa qishda yoqimli.
Tarkibi:
- qulupnay - 1 kg;
- shakar - 1 kg;
- suv 250 ml.
Tayyorlash
- Suvni qaynatib oling, shakar qo'shing va aniq siropi olinmagunicha 7 daqiqa davomida pishiring.
- Sovunga oldindan yuvilgan rezavorlar tushiring va uni 5 daqiqaga qo'yib qo'ying.
- Plitadan chiqarib oling va salqin.
- 5 daqiqa davomida idishlarni va rulonlarni yechib oling.
Qish uchun qulupnay qulupnay murabbosi - retsept
Qish uchun o'rmon qulupnalaridan olingan qalin murabbo eng ko'p talab qilinadigan tayyorgarlik hisoblanadi, agar siz berryani 10 daqiqaga payvand qilsangiz, ehtiyotkorlik bilan ekstrakte qilingansiz va uni yarim soat ichida uni kerakli kelishuvga keltirib, konsentratga keltiring. Shundan so'ng, mevalar siropaga qaytariladi va idishlarga yoyiladi.
Tarkibi:
- qulupnay - 1, 2 kg;
- shakar - 2, 2 kg;
- limon kislotasi - 5 g.
Tayyorlash
- Qovoqlarni tozalash, shakar bilan yopish va 6 soat davomida bir chetga surib qo'yish.
- Qovoqlarni pechka ustiga qo'ying va past haroratda 10 daqiqa davomida pishiring.
- Yemni tanlab oling, siropaga limon kislotasi qo'shing va 30 daqiqa qaynatib turing.
- Siril uchun reza qayting va issiqdan olib tashlang.
- Qish uchun Qulupnay qalincha murabbosi darhol quyma va kutularga o'ralgan holda retsept hisoblanadi.
Jelatin bilan qulupnay murabbosi
Qish uchun qulupnaydan tayyorlangan siqish turli yo'llar bilan tayyorlanishi mumkin. Yaqinda saqlanish jelatin bilan juda mashhur bo'lib keldi, bu juda oqilona bo'ladi: murabbo jozibali lazzat, og'izdan sug'orish ko'rinishidir, uzoq saqlanadi va qalin mustahkamlikga ega, bu sizning nonni pishirish uchun to'ldirish sifatida ishlatishga qaror qilsangiz foydali bo'ladi.
Tarkibi:
- qulupnay - 800 g;
- shakar - 800 g;
- jelatin - 30 g.
Tayyorlash
- Shakarni jelatin bilan aralashtiring va 8 soat davomida hosil bo'lgan mevalarni qo'shing.
- Vaqtning oxirida, plastinka qo'yish va pishirish, aralashtirish, 5 daqiqa.
- Steril idishlar ustida qaynab turgan murabbolarni tarqating va ularni aylantiring.
Limon bilan qulupnay dan tayyorlangan Jam
Qish uchun Qulupnay murabbosi oshxona tajribalari uchun katta joy beradi. Shunday qilib, umumiy limon yordamida, siz o'ziga xos sitrus aromati, xushbo'y rangi va engil nordonligi bilan xushbo'y maysazonni qoldirib, qulupnayning murabbo shirinligini o'zgartira olasiz.
Tarkibi:
- qulupnay - 500 g;
- shakar - 500 g;
- suv 100 ml;
- limon - 1/2 dona.
Tayyorlash
- Limon tilim bo'laklari, reza va shakar bilan aralashtirilgan va bir soat davomida chetga surilgan.
- Pechka qo'ying va 7 daqiqa davomida pishiring.
- Issiqlikdan olib tashlang va 2 soat davomida bir chetga qo'ying.
- Shundan so'ng yarim soat qaynatib, quruq idishga soling.
Meva-qulupnay murabbosi - retsept
Bo'shliqlarni tabiatning haqiqiy sovg'alari bilan to'ldirmoqchi bo'lganlar mavsumiy o'rmonli qulupnaydan mazali murabbo pishirishi mumkin. Bu kombinatsiya tufayli noziklik boy ta'mga, to'g'ri to'qimaga ega bo'ladi va vitamin bilan ta'minlanadi. Biroq, u bilan birga tinker kerak: sariyog 'juda muloyim va ba'zi bosqichlarda tayyorlanadi.
Tarkibi:
- qulupnay - 400 g;
- chinnigullar - 400 g;
- shakar - 1 kg;
- suv 250 ml;
- aroq - 50 ml.
Tayyorlash
- Arak bilan tozalangan mevalarni sepib, shakar 200 g to'kib tashlang va 12 soat davomida qoldiring.
- Olingan berry sharbati alohida idishga quyiladi.
- Shakarni qolgan shakar va 250 ml suvdan pishirib, berry sharbatini qo'shing.
- Tirnoqni meva bilan to'ldiring va 12 soatdan keyin yana qaytib chiqing.
- Vaqtning oxirida, siropi to'kib tashlang, qaynatib olib, mevalarni to'ldiring.
- Jarayonni 3 marta takrorlang.
- Shundan so'ng, 7 daqiqa davomida pishirib, steril idishlarga o'rang.
Qulupnay va qulupnaydan olingan ozuqalar
Qulupnay-qulupnay javobi balanslashtirilgan ignalarni anglatadi, chunki uy va o'rmonli mevalar ta'mi, rangi va o'xshashligini saqlab, bir-biriga aromalar bilan mukammal ravishda to'ldiradi. Quruq qulupnay va suvli qulupnaylarning kombinatsiyasi ham murabbo uchun yaxshilik qo'shib, murabbo aralashmasiga yaxshi ta'sir ko'rsatadi.
Tarkibi:
- Qulupnay - 600 g;
- qulupnay - 600 g;
- shakar - 1,3 kg.
Tayyorlash
- Shirin bilan rezavorlar sepib, sharbatni ajratib turing va pechga qo'ying.
- Past haroratda pishirib, ko'pikni aralashtiring va chiqarib oling, 30 minut.
- Kavanozlarga issiq murabbo soling va ularni aylantiring.
Ovqatlanmasdan qulupnaydan olingan siqilish
Pishiriqsiz qulupnay suti tayyorlanadigan sog'lom saqlanishga ega bo'lgan zamonaviy usul bo'lib, uni faqat shakar bilan mevalarni tozalash va steril idishlar bo'ylab yoyish kerak. Ushbu texnologiyadan kelib chiqqan holda, rezavorlar issiqlik bilan ishlov bermaydi, chunki ular o'zlarining tabiiy ta'mini va hosil yig'ish uchun qimmatli vitaminlarni saqlab qolishadi.
Tarkibi:
- qulupnay - 800 g;
- shakar - 1,5 kg.
Tayyorlash
- Yuvilgan va quritilgan mevalar er va shakar bilan yaxshi aralashtiriladi.
- Steril idishlar ichida joylang, qopqog'i va sovuqda saqlang.