Har bir inson baliqning foydali mahsulot ekanligini biladi va u go'shtdan tez va oson so'riladi va vitaminlar mikroelementlarda katta miqdorni o'z ichiga oladi. Pollok, oz miqdordagi yog 'bo'lgani uchun, dietali navlarga ham qo'llaniladi. Bunga qo'shimcha ravishda, bu baliq juda qulay, shuning uchun tez-tez stolimizda mavjud bo'lishi mumkin. Bugungi kunda siz pollok filizlarini ko'p dozada tayyorlash bo'yicha retsepti haqida gapirib beramiz. Ovqat pishiradigan oshxona yordamchisiga ega bo'lsangiz, ta'tilga aylantiriladi, chunki taom tayyorlanganda siz uni yoqib yuborishi mumkinligini o'ylamasdan dam olishingiz mumkin.
Ko'p o'lchovli retsept bo'yicha pollok fayzli
Ushbu taom tayyorlash sizni juda oz vaqt talab etadi, lekin ta'mingiz yoqimli bo'ladi.
Tarkibi:
- pollokning filesi - 1 kg;
- nordon qaymoq 20% yog' miqdori - 450 g;
- yog' - 20 g;
- salat piyoz - 1 dona;
- Ayçiçek yog'i - 30 ml;
- suv 100 ml;
- arpabodiyon ko'kasi va maydanoz - 50 g;
- maydalangan pishloq - 100 g;
- tuz, ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Alyaska pollokning filitralari oldindan muzdan tushiriladi, mina, qog'oz sochiq bilan quritiladi va 3-4 sm kengligida bo'laklarga bo'linadi. Multivarka idishida o'simlik yog'ini to'kib tashlang, tayyorlangan filetosni, piyozni yuqoriga qo'ying va bularning barchasi biroz tuzlangan. Hozir biz sosni tayyorlayapmiz, unda pollokni qovuramiz. Buning uchun xamirni chuqur idishda suv bilan aralashtiramiz, ezilgan yashil maydanoz va maydanozni, tuzni va ta'mli ziravorlaringizni qo'shib yaxshilab aralashtiring. Olingan massani baliq bilan to'ldiring. "Quenching" rejimida biz 40 daqiqa tayyorlanamiz. Pishirish oxirida yog' va maydalangan pishloq qo'shing. Garnitralarni kartoshka pyuresi, qaynatilgan guruch va har qanday sabzavot bilan iste'mol qilish mumkin. Agar multivarka boshqa taomni tayyorlash bilan mashg'ul bo'lsa, siz pechda ifloslantiruvchi filetalar tayyorlashingiz mumkin.
Ikkita qozonli pollok filoni
Tarkibi:
- pollokning filesi - 500 g;
- suv - 500 ml;
- tuz, ziravorlar, limon sharbati.
Tayyorlash
Oldindan yuvilgan va quritilgan filetalar tuz va ziravorlar bilan o'raladi (siz baliq uchun tayyor ziravorlar olishingiz mumkin), limon sharbati bilan ozgina seping. Bu formada filetoslarni 15-20 daqiqa davomida qoldiring, shunda marinadlash kerak.