Biz murabbo , kompot yoki murabbo shaklida mevalarni yig'ib olishga odatlanganmiz, ammo siz undan eriitib, tutning mo'l hosilini hosil qilishingiz mumkin. Ichimlikning boy ta'mi bilan zichlash engil tishli yozuvlarni olib yuradi va nafaqat kulgili, balki sovuq mavsumda sovuqni davolash uchun ham qulaydir.
Tut tutuni - ta'rif
Eng guruchli suyuqliklarni tayyorlash sxemasi bir necha oddiy qadamlarga to'g'ri keladi: rezavorlarning yaxlitligini buzish, spirtli ichimliklarni to'kib tashlash va aralashmani bir necha hafta yoki hatto oyga qoldirib, spirtning berry ta'mini so'rasa.
Tarkibi:
- pishgan tut - 2 1/2 qism;
- brendi - 450 ml;
- suv 220 ml;
- shakarli shakar - 55 g;
- sharbati va 1 limonli qobig'i.
Tayyorlash
Bir vilkalar bilan mevani yengib mash torting va brendlarni to'ldiring. Yopiqlash uchun ichimlik "elkalariga" etib borishi uchun kichik idishni tanlang. Kelajakda likyorni qopqog'ini yoping va 2 oy davomida salqin joyda qoldiring. Shu vaqt ichida har 2 hafta ichida likyor bilan konteyner silkitilishi kerak. Shaffoflikka tayyor ichimlik qahva yoki paxta gazli filtrdan o'tkaziladi.
Endi lazzatni tatigin qilishimiz kerak, buning uchun biz suv, shakar, limon sharbati va lazzat siropini ishlab chiqaramiz. Sharbat pufakchalari, uni olovdan olib tashlang, sovitib oling, uni mayonezga quying va aralashtiring. Uyda tayyorlangan muloyimlikli likyor allaqachon juda mazali, biroq yana bir oy kutish kerak bo'ladi.
Shu retsepti oq tutdan suyuqlik tayyorlash uchun qo'llaniladi. Ikkinchisi o'zining nafaqat rangi, balki ta'midan farq qiladi: oq mevalar qora ranglardan ko'ra shirinroqdir, shuning uchun likyor ichidagi sirop o'z ta'mga ko'ra afzal ko'riladi.
Tovuqli tut liksining retsepti
Agarda brend bo'lmasa, unchalik arzonroq bo'lgan boshqa kuchli alkogol, masalan, aroq ham mos keladi.
Tarkibi:
- tut - 450 g;
- aroq - 400 ml;
- bir hovuch bodom (qobig'i bilan);
- shakar - 190 g;
- suv 430 ml.
Tayyorlash
Tutdan likyor yasashdan oldin, vilka bilan vilkani kesib, bodomli shishaga solib, aroq bilan to'ldiring. Kelgusi suyuqlikni qorong'ilikka qo'ying va bir oy davomida salqin, har hafta ichimlikni titkilang. Ajratilgan vaqtdan keyin shakar bilan suvning oddiy siropi bilan shirin bo'ladi va yana 4 hafta qoldiring. Ovqatlanishdan oldin, ichakni gazli filtrdan o'tkazing.