Cowberry - shimoliy kenglikda o'sadigan o'rmon yormasi. Undan kompotlar, kovboy mevasi va murabbo tayyorlash. Shu bilan birga, ko'plab foydali moddalar issiqlik bilan davolashdan keyin ham saqlanib qoladi. Keling, sizni bo'rdoq va olma bilan qanday qilib murabbo qilishni aytamiz .
Cowberry va olma murabbo uchun retsept
Tarkibi:
- qizil gilamlar - 1 kg;
- olma - 250 g;
- suv 250 ml;
- shakar - 250 g.
Tayyorlash
Birinchidan, suv va shakar, siropi pishirib, keyin u ichiga yuvilgan cowberry tarqaldi. Har bir narsani muloyimlik bilan aralashtirib, qaynatib oling. Shundan so'ng biz olovdan massani olib tashlaymiz, sovushini qoldiramiz va yana moyni olovga qaytaramiz. Olmalar hilol qilinadi va ingichka bo'laklarga bo'linadi. Biz ularni krujkalar massasiga yoyib, aralashtiramiz, kuyish uchun emas, olma tayyor bo'lguncha murabbo tayyorlaymiz. Shundan keyin u steril qutilarga quyiladi va o'radi.
Olma va yong'oq bilan qoraqulli murabbo uchun retsept
Tarkibi:
- "Antonovka" olma - 1 kg;
- qizil gilam - 300 g;
- tozalangan yong'oq - 1 shisha;
- shakar - 2,5 kg.
Tayyorlash
Berries kranberries tartiblangan, yuvilgan va panda to'plangan. 100 ml suvni to'kib tashlang va yopiq qopqoq ostida pishiring, chunki mevalar yumshoq bo'ladi. Shundan so'ng, biz ularni nozik elak orqali silamoqdamiz. Olingan kranberry pyuresi shakar bilan aralashtiriladi, massani deyarli qaynatish uchun olib keladi va xamirturilgan olma va tug'ralgan yong'oq bo'laklarini qo'shing. Hammasi bir soatcha kichik olovda qaynatiladi.
Olma va apelsin bilan Cowberry murabbo
Tarkibi:
- qizil gullar - 5 ko'zoynak;
- olma - 3 dona;
- apelsin - 1 dona;
- shakar - 7 ko'zoynak;
- suv - 1 stakan.
Tayyorlash
Olmalar tozalanadi va tozalanadi va tasodifiy bo'laklarga bo'linadi. Apelsin ham tozalangan va bo'laklarga bo'linadi. Cowberry, olma va apelsin go'sht maydalagich orqali o'tadi. Shakar suvidan va yarmidan, siropi pishirib, keyin uni apelsin, olma va yong'oqning massasi bilan birlashtirib, barchasi birgalikda yana 15 daqiqa pishiring. Olovdan murdani olib tashlang, qolgan shakar qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va steril idishlar ustida murabbo yoying.
Alma va limon bilan Cowberry murabbo
Tarkibi:
- qizil gilamlar - 3 kg;
- olma - 1,5 kg;
- limon - 2 dona;
- shakar - 1,5 kg;
- chinnigullar, vanilla, doljin - ta'mga.
Tayyorlash
Yong'oqlardan yigirma uchragan, yuvilgan va quritilgan. Biz teri va urug'lardan olma olamiz. Agar ular kattagina bo'lmasa, har bir olma 4 qismga kesiladi, agar katta bo'lsa, u 6-8 qismga bo'linadi. Lemons qaynoq suv bilan qovurilgan, terilar bilan birga bo'laklarni kesib, suyaklarni olib tashlang. Shakar bilan aralashtirilgan yong'oq keramzidan, vanilya, doljin va chinnigullar qo'shing. Qovoqlarni shakar va ziravorlar bilan 10 daqiqa davomida pishirib, undan so'ng hosil qilingan sharbatlar suziladi. Unga olma solamiz va ularni yarim tayyor holatda tayyorlaymiz. Keyin limonni yoyib, yana 5 daqiqa pishirib olamiz. Tayyor murabbolarni banklarda yoyib chiqdik.
Olma va sabzi bilan Cowberry murabbo
Tarkibi:
- qizil gilamlar - 1 kg;
- sabzi - 150 g;
- olma - 600 g;
- shakar - 1 kg;
- suv 100 ml.
Tayyorlash
Keling, kovandan va olma ichidan murabbo qilishni bizga ayting. Yong'oq mevalari tannarxi va ma'danlari. Shundan so'ng, ularni qaynoq suvda 2-3 daqiqa davomida yopishtiring. Biz buni rezavorlar ochish uchun qilamiz, va qobig'i yumshoq bo'ladi. Mening olma, biz toza va nozik tilim bilan kesib. Cowberry bir yirtqichlardan yig'iladi, shakar qo'shiladi va suvga quyiladi. Kichkina olovda massani qaynatib oling. Sabzi sindirilib, murabbo bilan kostryulkalar ichiga solib qo'yiladi. Savzi qo'shimcha achchiqlikni yo'qotadi. Qaytadan so'ng 25-30 daqiqa davomida murabbo soling. Sabzi olib tashlanadi va murabbo idishlarga quyiladi.