Chiroyli qiz kompliment qilishni xohlasa, u nozik shaftoli bilan taqqoslanadi. Bu xushbo'y mevalar bizni kechki kuzda, kuz boshlarida zavqlantiradi. Va bu muddatni uzaytirishni xohlayman. Va mavjud usullardan biri shaftoli sharbatini saqlab qolishdir, biz bugungi kunda nima qilmoqdamiz.
Qish uchun shaftoli sharbati retsepti
Tarkibi:
- shaftoli - 5 kg;
- shakar - 500 g;
- suv - 4,5 litr.
Tayyorlash
Avval shaftadan shaftoli olib tashlaymiz. Buni engillashtirish uchun saniyedeki mevalarni qaynoq suvga tushiramiz. Keyin tovush va suyaklardan shovqinni, sovuq va toza tutamiz. Biz go'sht maydalovchi orqali pulpa o'tamiz va qalin pyure kartoshka olish.
Bundan tashqari, biz shakar siropini tayyorlaymiz. Shakar suvda eriydi, qaynatiladi va past haroratda taxminan 10 daqiqa davomida pishiriladi. Keyin pyure peach va mix aralashtirish uchun bir yirtqichlardan ichiga quying. Yana qaynatib olib, tezda steril idishlar ustiga quyiladi. Metall qopqalarni silkitib, idishlarimizni pastga aylantiramiz va sharbati to'liq sovib ketgunga qadar ularni issiq latta bilan o'rab olamiz. Qisqichbaqa qish uchun shaftoli dan sharbatini yashirib olgandan keyin, uning holatini kuzatamiz, yana 10 kun.
Sharbat pishiriladigan shaftodagi sharbatni qanday qilish kerak?
Tarkibi:
- shaftoli - 10 kg;
- shakar - 500 g.
Tayyorlash
Sharbatni tayyorlash uchun pishgan shaftoli ni tanlang. Meva-konlar, yarmiga kesilgan va suyaklarni olib tashlash. Pastki panada
Bir necha hafta davomida shiraning buzilmasligini ta'minlash uchun - bulutli yoki cho'kib ketmagan. Shundan so'ng, banklarni zaxirada saqlash uchun tushirishingiz mumkin. Agar sharbat bilan bog'liq biror narsa noto'g'ri bo'lsa, biz idishlar va tarkibni qaynatamiz kamida 5 daqiqa davomida ochamiz. Endi u faqat kompotlar va kissellarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.