Qish uchun qora kompot

Gilos , karachadan, olma klassik kompotlari bilan qoniqishdan charchadingizmi? Keyin nima uchun qovoq kompotlari retseptlariga murojaat qilmaysiz - odatiy emas, lekin kam mazali.

Qovoq kompoti uchun retsept

Tarkibi:

• qovoq - 500 g;
• doljin - 1 tayoq;
• chinnigullar - 3 dona;
• shakar - 1 dona;
• suv - 2 litr.

Tayyorlash

Qovurilgan va urug'lardan mening sumkachamni pompalayin va kublar ichiga kesib tashlang. Bir stakan suv va shakar stakanidan dolchin va chinnigullar qo'shilishi bilan qalin sho'r pishiriladi. Biz 5-10 daqiqa davomida oshqovoq siropi kubiklari va qaynatamiz. Tovoqning tarkibini suv qoldiqlari bilan birga keltiramiz, ularning miqdori ichimlikning afzal tattaligiga bog'liq bo'ladi. Kompotni 25-30 daqiqa davomida pishiring, shundan so'ng uni darhol ichsa bo'ladi yoki bankalarda yopiq bo'lishi mumkin.

Olma bilan qovoq kompot

Tarkibi:

• olma - 4 dona;
• qovoq - 400 g;
• shakar - 300 g;
• suv.

Tayyorlash

Olma va qovoq ho'llangan va urug'langan va katta miqdorda kesilgan. Meva qismlarini qaynoq suv bilan to'ldiring va suyuqlik to'liq sovushini kutib turing. Sovutilgan kompotni olovga qo'yamiz, uni qaynatamiz, shakar qo'shamiz va u butunlay tarqalguncha pishiramiz. Shundan so'ng, kompotni qutilarga to'kib tashlang va qopqog'ini yoping.

To'ng'iz va shaftoli bilan qovoq kompot

Ushbu retsepti uchun kompot bu pishirgandan keyin ichish uchun yaxshi, chunki u juda yaxshi isitiladi va hatto ishtahani uyg'otadi. Biroq hech kim sizga qish uchun bunday sharob tayyorlamoqchi emas.

Tarkibi:

• zanjabil (grated) - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• qovoq - 300 g;
• shakar - 100 g;
• yashil choy - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• apelsin - 2 dona;
• shaftoli - 2 dona.

Tayyorlash

Shakar va suvdan, teng miqdorda olingan, biz sirop tayyorlash. Qovoq kub shaklida kesiladi va taxminan 7 daqiqa davomida siropada qaynatiladi. Biz tovoqni va filmlardan to'q sariq rangini kesib tashlaymiz, go'shtni kubiklarga aylantiramiz. Zedra, zanjabil va choy, 250 ml qaynoq suv quyinglar va 5 daqiqa davomida qoldiring. Aromatik infuziya qovoq bilan shakar siropiga quyiladi, u erda biz apelsin kublari va dilimlenmiş shaftoli yuboramiz. Biz sharbatni suv bilan olib, kompotning shirinligini ta'mga solamiz. Endi ichimlik olovga solinishi va qaynatishga olib kelishi mumkin, keyin darhol ichib yuborishi mumkin, yoki qutilarga quyiladi va qish uchun yig'iladi.

Ushbu retseptda apelsin o'rniga narmoni, misol uchun, limon yoki greyfurt bilan yanada jonli ta'mga ega bo'lishingiz mumkin, ammo bu holda ular qovoq bilan birga shakar siropi bilan qaynatiladi.

Yashil choy va qobiqdan tashqari lazzat yulduzcha yoki gulchambar juftligi bilan beriladi.