Qizil uzumdan tayyorlangan qarsillab, bu noziklikning boshqa navlari singari qaynatiladi. Eng muhimi, yaxshi mevalarni yig'ish, diqqat bilan tayyorlash va pishirish jarayonini kuzatib borishdir. Bu juda foydali xususiyatlarga ega va u achchiq xushbo'y va mazali xushbo'y hidi bilan shirin bo'lib chiqadi! Siz bilan qanday qilib foydali qizil qoraqo'tir tayyorlashni bilib olaylik.
Qish uchun qizil smorodadan murabbo uchun retsept
Tarkibi:
- yangi uzilgan qizil - 985 g;
- oq shakar - 1,5 kg.
Tayyorlash
Qushlarning uzumlari iplardan ishlov berib, zararsizdan bir necha marta yuviladi va sochiqni quritish uchun yoyiladi. Shundan keyin biz meva-sabzavotlarni panga yuborib, shakar qo'shamiz va yog'och qoshiq bilan aralashtiramiz. Endi biz o'rta olovda davolashni qaynatamiz, issiqlikni pasaytiramiz, 15 daqiqa davomida aralashtirib, ko'pikni va qaynatamizni olib tashlaymiz. Ehtiyotkorlik bilan kichik shisha idishlar ustidan murvatni to'kib tashlang va qovoqlarga mahkam yopishib oling.
Multivarkda qizil smorodina murabbo
Tarkibi:
- qo'ng'iz qizil - 990 g;
- shakar - 990 g.
Tayyorlash
Qizil smorodina olinadi, biz cho'chqa gilosini tozalash va ularni yuvish. Sochiqni mevalarni yechib bo'lgach, biz uni quritib, uni ko'p qavatli piyozga jo'natamiz. Biz shakarni to'kib tashlaymiz, uni aralashtiramiz, asbobni yopamiz va "Soqollash" rejimida pishiramiz. Bir soatdan so'ng, idishlarni yaxshilab qaynatib, qopqog'ini qattiq torting. Qishning qorong'u va salqin joyda butun qishni qizil uzumdan ushlab turamiz.
"Pyatiminutka" qizil smorodina tayyorlangan qum
Tarkibi:
- qizil uzumni - 980 g;
- suv 190 ml;
- shakar - 1455
Tayyorlash
Beg'uborlardan smorodni olib tashlang, yuving, sochiqni va promakivaemni yoying. Ichimlik suvi va shakar, shirin siropi pishirib va rezavorlar to'kib tashlang. 5 daqiqani qaynatib oling va darhol qum qovoqlari uchun idishlar va rulonlarda murabbo soling.
Qulupnay va qizil smoroddan olingan jam
Tarkibi:
- Qulupnay - 1,9 kg;
- qizil smorodina - 555 g;
- qora smorodina - 450 g;
- shakar - 1980 yil
Tayyorlash
Qushlarni bulochkadan olib tashlang, navlarini qidirib yuving, quritib oling va mash qilasiz. Qulupnaylarni qirib tashlaymiz, quyrug'ini yirtib tashlaymiz, ularni yuvib, yirtqichlarga joylashtiramiz. Yuqoridan yuqoridagi smorodina massasini tarqating, barcha shakarni to'kib tashlang va 15 soatga qoldiring. Keyin tarkibni qaynatib olib, shovqin bilan qulupnayni muloyimlik bilan olib tashlang. Qush go'shti 20 daqiqa davomida siropda pishiriladi va keyin qulupnayni qaytarib beramiz va bir necha daqiqadan so'ng davolanamiz. Keyin bankalarda qip-qizarib pishgan nonni joylashtiring.
Pishirilmagan qizil smoroddan tayyorlangan qahva
Tarkibi:
- qizil yangi uzum sharbati - 985 g;
- qamish shakar - 1750
Tayyorlash
Qushlarning uzumlari ajratilgan, begona o'tlardan ajratilgan, axlat, yuvilgan va quritilgan, sochiqda bitta qatlamga quyiladi. Keyin qoringa shaytonni aylantiramiz, tovoq bilan yoğururuz, massani massadan o'chiramiz va shakarni pyure kartoshka ichiga to'kamiz. Qovoq qopqalari uchun qaytib, ehtiyotlik bilan ehtiyotkorlik bilan idishlar ustidan murabbo tushiring.
Qora va qizil smorodadan tayyorlanadi
Tarkibi:
- qizil yangi smorodina - 990 g;
- qora smorodina - 990 g;
- shakar - 2450 g.
Tayyorlash
Yong'oq yaxshilab yuviladi, tuproqdan ajratiladi va o'simliklarni yirtadi. Endi biz ikkita turdagi qo'ng'izni kastryulga yoyib, uni oq shakar bilan to'ldirib, sovutgichda kechaga joylashtirdik. Ertalab biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz, idishlarni olovga qo'yamiz va 30 daqiqa qaynatilgandan keyin pishiramiz. Keyin bankalarda qaynoq go'shtning nozikligini, siljishini, aylanishini va sovishini kuting.