Qish uchun aspirinli bodring qarsillagan va juda asabiylashadi. Aspirin bu holda mukammal himoyalanuvchi vazifani bajaradi, bu bo'shliqlarning yomonlashishiga va portlashlariga yo'l qo'ymaydi. U bilan bodring ko'katlar, ziravorlar va hatto pomidor shaklida turli qo'shimchalar bilan tayyorlanishi mumkin.
Aspirin bilan tuzlangan bodring qanday qilinadi?
Aspirin bilan bodring turli xil shakllarda pishirilishi mumkin. Ular tuzlangan, marinadlangan, pomidor va turli xil ziravorlar bilan qoplangan, ammo har bir o'rim-yig'im usullari uchun umumiy qoidalar mavjud, shundan keyin sabzavotlar ajoyib mazali va aromatik bo'ladi.
- Agar siz faqat yotoqda yirtilgan bodringdan foydalansangiz, ular kamida bir necha soat davomida suv bilan to'ldirishlari kerak. Shunday qilib ular yanada xiralashgan bo'ladi.
- Aspirin kukunlarga chang shaklida qo'shiladi.
- Issiqni saqlash usuli bilan foydalanilganda, qutilar yuqoriga siljib, tagiga aylantiriladi va issiq bilan qoplanadi.
Aspirinli yangi tuzlangan bodring
Keyinchalik taqdim etilgan aspirin bilan bodring retsepti, shunisi e'tiborga loyiqki, atir sho'r emas, balki yozda bo'lgani kabi tuzlangan. Ushbu retseptdan sabzavotlarga maxsus tanovul Lampochka bilan qo'shiladi. Aspirinni qo'shsangiz, igna bargsiz saqlanishi mumkin.
Tarkibi:
- bodring - 2,5 kg;
- qalampir no'xati - 5 dona;
- arpabodiyon ko'katlar;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- Lampochka - 1 dona;
- horseradish barg - 1 dona;
- aspirin - 2 tabletka;
- yovvoyi go'shti ildizi - 20 g;
- ichimlik suvi - 1,5 litr;
- dafna barglari - 3 dona;
- tuz - 45 g;
- Gilos barglari, qora smorodina.
Tayyorlash
- Ziravorlar va ziravorlar sterillangan qutining pastki qismiga yotqiziladi.
- Yuvilgan bodringni va piyoz halqalarini joylashtiring.
- Aspirin qo'yildi.
- Suv tuz bilan suyultiriladi va bir necha daqiqa davomida qaynatiladi.
- Olingan eritma bankalar ichiga quyiladi va o'radi.
Aspirin va sirka bilan bodringlarni boqish
Aspirin va sirka bilan bodring, bu retsept bo'yicha tayyorlangan, yoqimli shirin va nordon ta'mga va engil ostrinku bor. Bunday preparat sterilizatsiyani talab qilmaydi - uch martalik aspirinni quyish va undan foydalanish yangi o'rim-yig'im kunigacha shahar kvartirasining sharoitida konservatsiyani saqlab qolishga imkon beradi.
Tarkibi:
- bodring - 2 kg;
- ichimlik suvi - 2 litr;
- sarimsoq - 1 bosh;
- horseradish barglari va arpabodalar inflorescence;
- aspirli tabletkalar - 4 dona;
- shakar - 25 g;
- qora qalampir va chinnigullar - 3 dona;
- sirka - 80 ml;
- tuz - 50 g.
Tayyorlash
- Hovuzning pastki qismida horseradish barglari qo'yib, keyin bodring yotar.
- Yuqorida, dereotu, ziravorlar inflorescences, qaynoq suv quyinglar va 10 daqiqa davomida qoldiring.
- Tandir suviga quying, qaynatib oling va yana bodringga soling.
- 10 daqiqadan so'ng, suv bir shakar ichiga quyiladi, shakar, sho'r va qaynatiladi.
- Qovoqlarda sarimsoq, asetilsalitsil kislota qo'shib, qaynab turgan sho'r suvni, sirka va qish rulosiga aspirin bilan bodringni to'kib tashlang.
Aspirinli sirkaga solinmagan bodring
Aspirinli qish uchun bodring, bir lazzat tayyorlash uchun sirkasiz, chunki u tez va juda oddiy. Sabzavotni "tushishi" uchun ular issiqroq o'ralib, sovutish tugaguniga qadar qoldiriladi va bundan keyin ularni yana saqlash uchun tozalashingiz mumkin. Yo'nalishdagi asosiy ziravorlar majmuasi mavjud bo'lsa, kerak bo'lsa, ta'mga ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
Tarkibi:
- bodring - 2 kg;
- yovvoyi go'shti ildizi - 20 g;
- horseradish barg - 1 dona;
- dereotu, karabiber barglari va gilosning soyaboni - 2 dona;
- aspirinli planshetlar - 2 dona;
- suv - 1,5 litr;
- sarimsoq chinnigacha - 5 dona;
- tuz - 100 g.
Tayyorlash
- Qovurlarning pastki qismida ko'katlar, sarimsoq, bodringlarni joylashtiring va aspirin bilan to'ldiring.
- Sho'r suv uchun tuz suvda aralashtiriladi va qaynatiladi.
- Qaynatilgan tuzlangan idishlar bankalar bilan to'ldirilgan va qaytib ketgan.
Aspirin va limon kislotasi bilan tuzlangan bodring
Limon kislotasini ishlatish bilan qishda qishda aspirin bilan tuzlangan marinadlangan bodringlar - mevali sabzavotlarga o'xshash haqiqiy topilma, va biron-bir sababga ko'ra luqma ishlatilgan idishlar ishlatilmaydi. Kastryulkalar qaynatilgandan so'ng, ular yumshoq bo'lishi kerak, lekin tuz, shakar va kislota eriydi.
Tarkibi:
- bodring - 2 kg;
- aspirin - 3 dona;
- qora qalampir - 10 dona;
- qo'ylarning barglari - 2 dona;
- qum shakar - 50 g;
- limon kislotasi - 20 g;
- sarimsoq - 6 dentikl;
- tuz - 100 g;
- arpabon, horseradish, smorodina barglari - 2 dona.
Tayyorlash
- Barcha ingredientlar bodringdan tashqari qutilarga joylashtiriladi.
- Keyin bodringni yoyib, qaynoq suvni quyinglar va darhol aylantiring, pastga aylaning, o'rashga kiriting.
Xantal va aspirin bilan qish uchun bodring
Qish uchun aspirin va xantal bilan bodring o'rta darajada sho'r, o'tkir va ajoyib darajada tuyadi. Sabzavotlarni yaxshiroq tuzlash uchun, ular oldindan har ikki tomondan uchlarini kesib olishlari kerak, va har bir bodring iltimosiga ko'ra 4 qismga bo'linishi va shunga yaqin bo'lishi mumkin, keyin litr idishlaridan foydalanish qulayroq bo'ladi.
Tarkibi:
- bodring - 2 kg;
- tuz - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- xantal - 1,5 choy qoshiq.
- sirka - 40 ml;
- aspirinli planshetlar - 2 dona;
- suv.
Tayyorlash
- Asetilsalitsil kislota bilan maydalangan bodring sabzavotlardan yoyilib, qaynoq suv quyib, 5 daqiqa turishga imkon beradigan, qaynatgichni suvga to'kib tashlang va qaynatishga keltiring.
- Qolgan ingredientlarni idishga solib, qaynoq suv quyib, sovutish uchun plash ostida qish uchun aspirin bilan bodring yuboring va yuboring.
Aspirin bilan qish uchun sovuq tuzlash bodring
Sovuq yo'l bilan aspirin bilan maydalangan bodring barrellar kabi ta'mli sabzavotlarni olishga imkon beradi. Yuqori sifatli suvdan foydalanish - bu yaxshi, bahor yoki hech bo'lmaganda sotib olinishi kerak. Ushbu maqsadlar uchun suvi keskin ishlatilmaydi.
Tarkibi:
- aspirin - 3 dona;
- sarimsoqning chinnilari - 3 dona;
- bar barglari - 3 dona;
- bargli horseradish, currants, gilos - 2 dona;
- tuz - 100 g;
- bodring - 2 kg.
Tayyorlash
- Bodring va o'tlar qutilarga joylashtiriladi.
- Tuz va aspirin ustida quyiladi va sovuq buloq suviga quyiladi.
- Kaprijon qopqalarini darhol yoping va konservalangan bodringni sovuqda aspirin bilan tozalang.
Qish uchun aspirin va aroq bilan bodring
Qish uchun asetilsalitsil kislotasi bilan bodring kamida bir marta ularni sinab ko'rganlar uchun sevimli tayyorgarlik bo'ladi. Ular o'rta darajada sho'r, o'tkir va qaqragan holda ishlab chiqariladi. Yo'nalishdagi votka qo'shimcha himoyachi bo'lib xizmat qiladi va tayyor mahsulotda his etmaydi. Bodring tuzlangan tuxum, qutilarga solinishi mumkin emas, chunki barcha lazzat va xushbo'ylik allaqachon tuzlanganlarga berildi.
Tarkibi:
- suv - 1 litr;
- aroqsiz aroq - 50 ml;
- aspirin - 2 tabletka;
- ko'katlar;
- tuz - 60 g;
- bodring.
Tayyorlash
- Aspirinli bodringni emal qilingan idish ko'kat va bodring bilan to'ldirilganligi bilan boshlanadi.
- Suv va tuzdan tayyorlangan sho'r suv bilan to'ldiring.
- 3 kundan so'ng bodring yuviladi va qutilarga tashlanadi.
- Brin qaynatiladi, ularni bodring tushiring, aroq, aspirin va rulonni qo'shing.
Aspirin bilan bodring va pomidorlar
Qish uchun pomidor va aspirin bilan bodring turli xil ko'rinishda uy to'qimasi uchun juda yaxshi echimdir. Ba'zida shirin qalampirni bargli qilib qo'yish mumkin. Pomidorlar "Krem" kabi zich navlarni ishlatish uchun yaxshiroqdir. Istak-xohlaganingizda shingil gullari, tarbiya daraxti yoki boshqa ko'katlarni idishga joylashtirishingiz mumkin, bu ziravorlar uchun ham qo'llaniladi.
Tarkibi:
- sarimsoq chinnigacha - 4 dona;
- chinnigullar, qora qalampir - 3 dona;
- pomidor, bodring - har bir vaznida 1 kg;
- tuz va shakar - 30 g.
Tayyorlash
- Pomidor va bodring jarlikka joylashtirilgan.
- Bundan tashqari, sarimsoq, ziravorlar qo'yib, qaynoq suv quying.
- Taxminan 20 daqiqadan so'ng, u quritilib, shakarli, tuzlangan va qaynatiladi.
- Kavanozda asetilsalitsil kislota qo'yiladi, sho'r solinadi va qish rulosiga aspirinli pomidor bilan darhol bodring.