Bugun biz dov-daraxtdan lazzatli va juda foydali murabbo tayyorlashni sizlarga ayta olamiz. Bu juda oddiy, ammo natijalar hech kimni befarq qoldirmaydi.
Dukkakli meva-chevalarda bitta suyak mavjud. Lekin, biz bu nuance sizni bu hayratlanarli hashamatning bir necha qutini qaynatishingizga to'sqinlik qilmaydi deb umid qilamiz.
Qalampirsiz hovuzdan murabbo qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
- to'ng'iz go'shti - 875 g;
- shakar - 825 g;
- limon kislotasi - kichik chimpanz.
Tayyorlash
Faqat pishgan yog'ochli mevalarni tanlang, ularni tozalang, ularni quritib, qayta ishlashga o'ting. Quyruqlarni kesib oling va jarohatlaydi, yarmida har bir bo'lakni kesib oling va suyaklarni o'rang. Shundan so'ng, yarmlar tayyorlash uchun mos konteynerga yuboring va shakar bilan seping. Sharbani ajratish uchun ish qismini qoldiring, keyin pechka qo'ying va davolashni pishiring. Ommaviy qaynatilgunga qadar kuting, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 5 daqiqa davomida pishirib, keyin salqinlash uchun xona sharoitida qoldiring.
Pishirish-sovutish jarayonini yana uch marta takrorlang. Uchinchi qaynagandan keyin limonni qo'shing, aralashtiramiz, steril idishlar ustidan issiq murabbo soling va mahkamlang.
Qanday qilib, oshpazda shoxli shoxli shamlardan murabbo qilish kerak - retsept
Tarkibi:
- dumaloq - 975 g;
- shakar - 975 g;
- suv 265 g;
- vanillin;
- limon kislotasi - ½ choy qoshiq.
Tayyorlash
Birinchidan, barcha rezavorlar noto'g'ri, yaxshilab yuvib tashlang va quduqlarni olib tashlang va jarohatlaydi. Tegishli emaye idishida ularni aniqlang.
Shakar va suvdan sharbat chiqarib, 7-10 daqiqa davomida yuqori haroratdagi moddalarni qaynatib oling. Qaynatilgan siropni idishga soling.
Bu shaklda yarim kunlik murabbo kelajagini qoldiring, shunda u yaxshi turib oldi. Limonad, vanillin qo'shing, zaif olovga qo'ying va qalin bo'lguncha pishiring.
Sterilizatsiyalangan idishlar va rulonlarga murvatni to'kib tashlang. Idishlarni qopqoqlarga iliq kutishning ostiga qo'ying, u to'liq sovib qolguncha.
Qush go'shtidan va dukkakli shamlardan olingan bug'doy
Tarkibi:
Dukani quyish va quyish uchun:
- shakar - 175 g;
- dov-daraxt - 675 g;
Hozirgi massaning 800 g uchun pishirish uchun:
- suv - 575 ml;
- shakar - 950 g;
- pyure smorodina - 125 g.
Tayyorlash
Birinchidan, dukkakni yuving va suyaklardan meva suyagini tozalang. Meva tegishli sirkaga tushiring va shakar seping. Massivdagi bir kundan so'ng suv va shakar qo'shiladi. Qaynatkani qaynatib olingandan so'ng, mushuk pyuresi qo'shing. Jazirani qaynatib turguncha kutib turing, uni tayyorlangunga qadar yana 10 daqiqa pishirib, aralashtirib yubormang. Jaziramasi issiq bo'lsa-da, u juda suyuq bo'ladi, lekin u soviganida u juda qalinlashadi.