Teri va gilosning ta'mi kombinatsiyasi chiroyli tarzda ushbu reza mevalaridan murabbo tayyorlashda namoyon bo'ladi. Xushbo'y hidli xushbo'y moddalar bilan ajralib turadi. Tut tutqoni oz miqdordagi shakardan foydalanishga imkon beradi va gilzali kislotasi tabiiy saqlovchi bo'lib xizmat qiladi, uzoq vaqt mazali taomlar ta'mini saqlab qoladi.
Bu murabbo tayyorlash juda oddiy. Faqatgina vaqt talab qiladigan amaliyot go'shtdan suyaklarning majburiy olib tashlanishi hisoblanadi.
Gilosli marmelad uchun retsept
Tarkibi:
- qo'zichoqlarning yangi uzumlari - 1 kg;
- yangi gilos - 500 g;
- Tayyor shakar - 750 g.
Tayyorlash
Birinchidan, biz suvni cho'ktirishga ruxsat beradigan va gilosdan gilosni chiqaradigan, gilos va tiftiklarning sovuq suvli mevalari bilan yaxshilab yuvib tashlang. Biz murabbo tayyorlagan konteynerda biz tutni yoyib, shakarli shakarning yarmida uxlab yotgan holda, gilosni yuqoriga tarqatamiz va qolgan shakarni to'kib tashlaymiz. Shirinni ajratish uchun besh soat davomida yoki bir kechada shakar bilan mevalarni qoldiring. Endi massani kam issiqlikda qaynatib oling va besh-etti daqiqa davomida qaynatib oling, yog'och qoshiq bilan aralashtirib, ko'pikni olib tashlang. Plitani o'chirib qo'ying, umuman soviganga qadar rezavorlar qoldiring va yana qaynatib oling.
Biz qorong'u va tarjixon salqin joyda murabbo qilamiz.
Endi tiftik va gilosning mazali murabbo qilishni bilasiz. Kichkina - qishki davrda shirin tuyg'ularning ajoyib ta'midan va aromasidan bahramand bo'lish uchun ishlash kerak.