Bolalar bog'chalarida guruch pudingi boshqalarga qaraganda tez-tez bolalarga beriladi. Guruch va sut o'sayotgan chaqaloqning tanasi uchun juda foydali va kerakli mahsulot ekanligini biladilar. Keling, ibratli, g'amxo'r ota-onani ko'raylik va eng mazali guruch guruch donasini tayyorlash bilan siz bilan uchrashamiz. Keyin, biz sizni bu chalkashliklarni qanday tayyorlashni ko'rsatamiz. Va oilaning kattalar a'zolari ham bunday mazali ovqatlardan xursand bo'lishadi.
Qanday guruch guruch sut pyuresi pishiriladi?
Tarkibi:
- guruch (dumaloq don) - 250 g;
- suv - 500 ml;
- sut - 600 ml;
- tuz - ta'mga;
- Vanil shakar - 1 paket;
- Tayyor shakar - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yog '- 60 g.
Tayyorlash
Qaynayotgan suvda avval guruchni ikki marta sovuq suv bilan yuvib tashladik. Suyuqlik butunlay buharlaşana qadar doimiy ravishda aralashtirib, kuchli olov ustiga pişirin. Deyarli issiq holga oldindan isitiladi, sho'rva tuzni tuz bilan to'ldiring va guruch qaynatib, pechka ustiga qo'ydi, faqat kichikroq o't o'chirish rejimiga ega. Sutli dukkakli qovurg'ali qaynatilsa, uni vanilya va oddiy shakarga to'kib tashlang va etti daqiqadan ko'p bo'lmagan taom tayyorlang. Biz uni o'chirib tashlaganimizdan keyin uni qopqog'i bilan yopamiz va hatto sochiq bilan uni bir necha daqiqa davomida o'rashimiz mumkin. Keyin yana bizning mazali oshxonamizni ochamiz va biz uni yaxshi yog'dan yaxshi taomlantiramiz.
Siz hozir tayyorlab qo'ygan taomlarni sinab ko'rishingiz mumkin.
Qanday qilib qovoq bilan mazali sut guruch pyureini pishirasiz?
Tarkibi:
- yumaloq guruch - 300 g;
- suv - 300 g;
- Pallasida yangi qovoq - 300 g;
- sut - 550 ml;
- Vanilin - 1 paket;
- Tayyor shakar - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
- zamin darçınası - çimdik;
- Yog '- 70 g.
Tayyorlash
Biz har doimgidek kerakli guruch miqdorini yuvamiz. Uni qalin dipli bir yirtqichlardan yoyib, qaynoq suv quying. Krupp butun suvni butunlay so'raguncha guruchni yaxshi olovga pishiring.
Qovoq barcha yirik teshiklari bilan grater ustiga o'ralgan va yarim pishirilgan guruch ichiga qo'ydi. Bularning barchasi vanilya, shakar va maxsus xushbo'y hidli shaftolli yangi sut bilan to'ldiriladi. Biz guruchni juda past haroratda 15-17 daqiqa ushlab turamiz, asosiysi qovoqni pishirishga harakat qilamiz.
Chiroyli to'q sariq rangga ega pishirilgan pyureli kostryulkalar, bolalar uchun juda yoqimli bo'lib, 6-7 daqiqa davomida o'ralgan. So'ngra, unda bir parcha sariyog 'qo'yib, uni pomidor bilan yaxshilab aralashtiring.
Sut guruch pyureini juda o'zgaruvchan pishirishda qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
- guruch (uzun don) - 1 dona;
- sut - 3 ta mahsulot;
- suv - 1 dona;
- tuz - 0,5 choy qoshiqda.
- Tayyor shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar vanilya - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- yog' - 70 g;
- quritilgan mevalar ( quritilgan o'rik , mayiz mayiz, qoramtir mayiz, o'rik ) - har biri 40-50 g uchun.
Tayyorlash
Bir necha marta sovuq suvli donli guruch bilan yuving. Hamma quritilgan mevalar 10 daqiqa davomida alohida qaynoq suv bilan to'ldiriladi, bu vaqt o'tgandan so'ng drenajlanadi.
Biz kosani multivarqadan olib chiqamiz va undan keyin sut ko'payib ketmasligi uchun kerakli yog'ning yarmi bilan pastki va devorlarini moylashimiz kerak. Endi, bu kosada tayyorlangan guruchni to'kib tashlaymiz, keyin sutni seyreltilgan stakan suv bilan quyamiz. Bu erda bir xil tuz, vanil shakar, oddiy shakar va barcha mavjud quritilgan mevalar qo'shing. Silikon yoki yog'och spatuladan foydalanib, sut tarkibidagi barcha ingredientlarni aralashtiring, so'ngra qolgan yog'ni qo'shing va har bir narsani multivark qopqog'i bilan yoping. "Sut pyuresi" yoki "Sutda pichan" rejimini tanlang, taymerni 40 daqiqaga qo'ying va juda mazali pyuresi tayyorlashni kuting.