Popkorn, isitish orqali ichkaridan buzilgan g'alla donasi. Bu kino tomosha qilish uchun vaqt ajratishga qaror qilgan insonlar uchun sevimli uslub. Makkajo'xori , aslida, foydali mahsulot, lekin sog'liq va raqam uchun popkornni tergov qilish kerakmi, zararli. Bu savolning javobi havo burmalari qanday tayyorlanganiga, ya'ni qo'shimchalarning ishlatilganligi yoki yo'qligiga bog'liq.
Popcorn zararlimi?
Misr tarkibida uning oziqa qiymatini aniqlaydigan ko'plab tolalar mavjud bo'lib, issiqlik bilan ishlov berish jarayonida kalorifik qiymat oshib boradi, chunki suyuqlik bug'lanadi. Popcorn katta miqdorda uglevodlarni o'z ichiga oladi va 100 gramm 400 kkal. Bu toza mahsulotga, ya'ni qo'shimchalarsiz qo'llaniladi. Odatda kinoteatrlar va boshqa savdo nuqtalarida pushti tuz, karamel va boshqa plomba moddalari mavjud.
Endi biz to'g'ridan-to'g'ri popcornga qo'shimchalar bilan zarar yetkazishni tahlil qilamiz. Yuqori kaloriya miqdori haqida allaqachon aytilgan, shuning uchun sizning raqamingizni tomosha qilsangiz, unda bunday munosabatni unuting. Bo'yoq, karamel va boshqa hissa moddalar organizmda allergiya rivojlanishiga sabab bo'lishi mumkin. Oziq-ovqat qo'shimchalari immunitet holatiga salbiy ta'sir ko'rsatmoqda. Popkornda shakar ishlatilsa, oshqozon osti bezini ortiqcha yuklaydi va tuz suyuqlikni saqlab qolishga yordam beradi. Zarar gazlangan ichimliklar tomonidan qo'shiladi, bu odatda odamlar do'kon havo makkajo'xori qismini ichadilar.
Ko'pchilik, popkornni mikroto'lqinli pechdan zararli ekanligi bilan qiziqtiradi. Bu masala bo'yicha hamma narsa qo'shimchalarning ishlatilishiga ham bog'liq. Oddiy havo makkajo'xori tarkibida erta qarishga qarshilik ko'rsatadigan antioksidantlar - polifenollar kiradi. U ovqat hazm qilish traktining ishini yaxshilaydigan tolani o'z ichiga oladi. Kerakli kraxmal hujayralarni ovqatlantiradi va mushaklarning o'sishiga yordam beradi.