Qanday fokuslar faqat oshxona mutaxassislari favqulodda va ayni paytda mazali taom yaratish uchun foydalanmaydi. Bugungi kunda biz odobli simlarni qanday qilib qanotli turdagi, ya'ni kichik sandviçlar ustida ajoyib snack yaratishingiz mumkinligini ko'rib chiqamiz.
Sutda, bulonda yoki faqat suvda pishirishdan oldin so'rilgan yumshoq po'stloq xamir, sizga yoqadigan har qanday ingredient bilan birgalikda, juda tez va qulay, ajoyib va qoniqarli atirni yaratadi. Tayyorlangan to'ldirilgan dastgohlar, odatda, pechda yoki qovurilgan idishda bo'ladi va iste'mol qilinmasidan oldin ko'katlar bilan bezatilgan yoki meva soslari bilan qiyshaygan, agar atir shirin bo'lsa.
To'ldirilgan sumka tayyorlashni qanchalik tez va to'g'ri qilishimizdan qat'i nazar, maqolamizda aytib o'tamiz.
Tovlangan go'sht bilan to'ldirilgan laganlar, qovurilgan idishda
Tarkibi:
- Quritilgan loviya - 500 g;
- cho'chqa go'shti yoki mol go'shti - 300 g;
- tuxum - 3 dona;
- piyoz - 120 g;
- sut - 300 ml;
- tuz;
- zamin qalampiri aralashmasi;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Peeled va dilimlenmiş piyoz va kichik go'shtli go'shtlarni go'sht maydalagichdan o'tkazamiz yoki aralashtiramiz yoki aralashtiramiz. Keyin bir tuxum, tuz, qalampir aralashmasi qo'shing va yaxshilab aralashtiriladi. Lo'konta shishishdan oldin sutli plastinka qo'yiladi va engil yumshatiladi. Kuyikishning vaqtini o'zimiz belgilaymiz. Har bir narsa kabelning qattiqligi va sut haroratiga bog'liq.
Biroz yumshatilgan simitlar, go'shtli go'sht bilan to'ldirilgan, tuxum bilan chirigan tuxumga tushib, o'simlik yog'i bilan qizdirilgan qovurilgan idishga jo'natiladi. Ikkala tomondan chiroyli pushti rangga soling, idishga yotqizing va stolga xizmat qiling.
Pechkada pishiriq bilan to'ldirilgan lagarlar
Tarkibi:
- Quritilgan loviya - 500 g;
- pishloq (yog'li) - 200 g;
- tuxum - 1 dona;
- Vanil shakar - 120 g;
- sut - 300 ml;
- shakar shakar - 60 g;
- mayiz yoki maydalangan quritilgan o'riklar - so'ralganda.
Tayyorlash
Shakar, vanil shakar, tuxum va ixtiyoriy ravishda mayiz yoki quritilgan o'rik bilan tvorogni aralashtiring. Quritilgan simto'rlar sutda engil shishib ketgunga qadar qo'yiladi, ammo kuchli yumshatilishigacha. Keyin biz ularni yog'li pergament bilan qoplangan pishiq plita ustiga yoyib, har bir simitni tayyorlangan sho'rva aralashmasi bilan qoshiqcha bilan to'ldiring va uni maksimal haroratgacha isitiladigan pechga joylashtiramiz. Tayyorlik tvorogni ochish bilan belgilanadi. Biz balli yoki sevimli murabbo bilan pishirilgan pishloq rulolariga xizmat qilamiz.