To'g'ri ovqatlanishni tushunishga kirishgan har bir kishi protein mahsulotlarini to'g'ri taqsimlash zarurati bilan duch keladi. Axir, ular mushak to'qimalari uchun qurilish materiallari bo'lib, nega ular ko'plab sport turlarining asoslarini, vazn yo'qotish uchun dietani va faqat sog'lom ovqatlanishni tashkil qiladi. Eng yaxshi oqsil manbalarini ko'rib chiqing.
Proteinning asosiy manbalari
Protein ikki turlidir - hayvon va o'simlik. Darhaqiqat, har ikkalasi ham tanaga bir xil ta'sir ko'rsatadi, ammo avvalgi biologik ahamiyatga ega, shuning uchun sportchilarga tavsiya etiladi. Vejeteryanlar va veganlar, asosan, hayvonot mahsulotlarini o'zlarining ratsionida qoldirgan o'simlik oqsiliga alohida e'tibor qaratdilar.
Hayvon oqsilining manbalari
Hayvonlarning asosiy manbasi - hayvonot go'shti. Biroq, biz bu erda bir hukm kerak: mahsulotdagi oz yog', u qanchalik foydali va qimmatli bo'lsa, u oqsil manbai hisoblanadi.
Shunday qilib, hayvon oqsilining manbalari quyidagilardir:
- hayvonlarning go'shti - mol go'shti, cho'chqa go'shti, qo'zichoq, dana, o'yin, va hokazo .;
- parranda go'shti - tovuq, goz, o'rdak, turkiya va boshqalar;
- baliq - qizil ikra, perch, sviter va boshqalar;
- go'sht mahsulotlari - jigar, buyraklar, til va hk .;
- tuxum;
- pishloq va tvorog;
- barcha sut mahsulotlari.
Bu manbalar to'la-to'kis oqsilli diet olish uchun etarli. Shuni unutmangki, oqsilni hazm qilish uchun organizmga tola kerak, shuning uchun uni sabzavot, ko'kat yoki meva bilan iste'mol qilish yaxshi bo'ladi.
O'simlik oqsilining manbalari
Sabzavotli oqsilning manbalari nafaqat quyida sanab o'tilgan mahsulotlarni emas, balki ularning barchasidan iborat. Bu toifaga quyidagilar kiradi:
- fasol, no'xat, yasmiq, soya va boshqalar.
- barcha turdagi yong'oqlar - bodom, kakeways, yong'oq va o'rmonlar va boshqalar.
- qarag'ay yormalari (shartli, chunki ko'plab uglevodlar).
Bu protein oqsillari hayvon oqsillarini tashlab ketganlar uchun tavsiya etiladi, lekin ular har bir insonga arziydi. Shuni ta'kidlash kerakki, yong'oqlarda juda ko'p yog'lar mavjud, shuning uchun ularni cheklangan holda iste'mol qilish kerak.