Pishiriqli pishlok ta'riflari har xil pishirishda eng sodda va tezdir. Va shunga qaramasdan, bunday idishlar birinchi tanishdan o'zingizni yaxshi ko'radi. Bugun biz siz uchun eng qiziqarli va universalni tanladik. Ushlab ko'ring!
Pishlokda pishirilgan pishgan pishiriq
Tarkibi:
- patlıcan - 4 dona;
- tuxum - 1 dona;
- pishloq - 250 g;
- pishloq qattiq - 200 g;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- bazilik - 3 ta filial;
- dereot - 1 shamlardan;
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Tayyorlash
Baqlajon ipni ushlab, qaynab turgan sho'rlangan suvga solib, yarmida kesiladi. 15-20 daqiqa davomida yumshoqroq pishiring. Keyin biz uni tutamiz va uni to'kib tashlaymiz.
Ayni paytda biz to'ldirishni tayyorlayapmiz. Tayyorlangan pishloqli, tuxumli pishloqni sarimsoq va tug'ralgan o'simliklar bilan matbuotdan o'tkazing. Solim, qalampir. Va patlıcan bir oz soğutulduğunda, diqqat bilan qoshiq o'rtasidan küspeyi tanlang va shu aralashmasiga qo'shing.
Pishlok-qayiq pishlog'i po'stlog'ini to'ldirish va pergament bilan qoplangan pishirish varag'idagi narsalar. Taxminan yarim soat uchun 180 daraja pechda oldindan qizdirilgan bodringlarni pishiramiz .
Mikroto'lqinli pishlok bilan pishgan patlıcan
Tarkibi:
- patlıcan - 4 dona;
- pomidor - 2 dona;
- cho'chqa go'shti eti - 500 g;
- piyoz - 1 dona;
- pishloq qattiq - 200 g;
- mayonez - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Tayyorlash
Patlıcan 2 qismga bo'linib, yarim soat davomida sovuq sho'r suvda saqlanishi mumkin, shunda achish ketadi. Ayni paytda, to'ldirish bilan shug'ullanamiz. Yog 'bilan isitiladi qovurilgan idishda, oltinga qadar nozik tug'ralgan piyozni qizartirib oling, so'ngra mayda go'sht qo'shing. Fry 10 minut Baqlajondan yadroni chiqarib, kichik kubiklarni kesib, to'ldirishni qo'shamiz. Solim, qalampir. Taxminan 5 daqiqa davomida qaynatib oling va qopqog'ini yoping va keyin har bir narsani bir plastinka ichiga joylashtiring va pomidorlarni kub shaklida kesib birlashtiramiz. To'ldirilishi tayyor, biz uni patlıcan yarmiga to'ldiramiz. Bir oz mayonez bilan sug'orilgan va maydalangan pishloqga sepilgan. Biz "qayiqchalarni" issiqlikka chidamli shaklda joylashtiramiz va mikroto'lqinli pechda 15 daqiqa davomida 600 vatt quvvatda pishiramiz.
Pomidor va pishloq bilan qovurilgan baqlajon
Tarkibi:
- patlıcan - 1 dona;
- pomidor - 5 dona;
- pishloq "Mozzarella" - 200 g;
- zaytun yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- limon sharbati - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- maydanoz - 1/2 nur;
- bazilik - 3 ta filial;
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Tayyorlash
Baqlajon nozik doira ichida bo'linib, saxovat bilan tuz sepib, 15 daqiqa davomida sharbati tushib ketguncha tursin. Keyin doiralarni sovuq suvda yuving, ikkala tomondan oltin qobiqqa yaxshi isitiladigan qovurilgan idishga suv quyib, qovuring. Patlıcanlarni bir qatlamda chuqur idishga soling. Va yuqori - pomidorlarda va nozik tug'ralgan "Mozzarella".
Biz gaz stantsiyasini tayyorlaymiz. Biz bir blender 2 osh qoshiq bilan bog'lanamiz. zaytun moyi, limon sharbati, tug'ralgan ko'k, tuz va qalampir qoshiqlari. Ushbu aralash sabzavotni to'ldiring va oldindan qizdirilgan 180 daraja o'choqqa yuboring. Pishloq eriydi, uni olib tashlash va plitalar ustiga qo'yish mumkin.