Ba'zi hollarda do'stona yig'ilish yoki atir oshiq kabi romantik kechalar uchun siz engil va mazali salat tayyorlashingiz kerak.
Pishloq va tuxum bilan qisqichbaqalar salatası bunday holatlar uchun yaxshi tanlovdir. Albatta, uchta asosiy tarkibdan tashqari biz boshqa ba'zi tarkibiy qismlarga muhtojmiz va bu erda variantlar mumkin.
Har qanday holatda, qisqichbaqalar alohida-alohida pishadi.
Krevetkalar tayyorlashning umumiy qoidalari
Karides ikki xil variantda sotiladi:
- yangi muzlatilgan, ular qirmizi qumli soyalardir, bu holda ularni 10 daqiqa davomida pishiring.
- pishirilgan muz, pushti pushti rang - biz 3-5 daqiqaga (hajmi bo'yicha) pishiramiz.
Biz qisqichbaqalardan qisqichbaqani go'shtini chiqaramiz.
Krevet, gilos pomidor, pishloq va tuxum bilan salat
Xizmatga hisoblash
Tarkibi:
- Shrimp medium pishirilgan - 3 dona. har bir xizmat uchun;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- gilos pomidor - 1 dona.
- pishloq feta yoki brynza - 50 g;
- zaytun - 3 dona;
- ko'katlar (bazil maydanoz, bibariya, koriander).
- zaytun moyi;
- balsamik sirka.
Tayyorlash
Qattiq qaynatilgan tuxum, 4 ta tilimga va pomidorga kesiladi. Kichkina kubiklarga kesilgan zaytun va pishloq yonida tekis taqsimlangan salat idishida chiziqlarni chiroyli qilib qo'ying. Yuqorida qisqichbaqalar yotardi. Biz ko'katlar bilan bezatamiz, zaytun moyi va sirka aralashmasini to'kib tashlang.
Taxminan bir xil retseptdan so'ng siz qisqichbaqalar, tuxumlar, bodring va pishloqlar salatini tayyorlashingiz mumkin.
Pomidor o'rniga salatda bodring qo'shing yoki bodringni va pomidorni birlashtiring.
Bunday salatlar oq yoki pushti sharob bilan xizmat qilamiz. Agar non talab qilinadigan bo'lsa, chiabatta yoki kichik bir arpa uni, ehtimol yangi kraker yoki pechene xizmatini bajaring.
Peynir, bedana tuxum va ananas bilan qisqichbaqalar salatası
Tarkibi:
- qavrilgan qisqichbaqalar o'rtacha - 3 dona.
- tuxum po'stlog'i - 3 dona;
- pishloq yarim yumshoq - 50 g;
- ananas - 50 g;
- yalpiz barglari;
- yogurtsiz shakarlamalar.
Tayyorlash
Kichik kubiklarga kesilgan ananas (konserva ishlatilishi mumkin). Biz ananas kubiklarini ko'zoynaklar yoki kremanki, yuqori qismida qaynatilgan parranda tuxumlari va pishloq kubiklariga almashtiramiz. Har bir narsani yogurt bilan to'ldiring, tepalikni yuqoriga qo'ying va yalpiz barglari bilan bezang.
Bunday salat ekzotik meva sharbatlari qo'shilgan holda rom yoki jinga asoslangan kokteyllar bilan ta'minlanadi.
Tofu pishloq va o'rdak tuxumlari bilan qisqichbaqalar salat - Pan-Osiyo uslubi retsepti
Tarkibi:
- qisqichbaqalar xom - 3-5 dona.
- Tofu pishloq - 50 g;
- tuxum o'rdak - 1 dona;
- pishirilgan guruch - 80 g;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- qizil qalampir;
- ohak;
- Susan yog'i;
- soya sosu ;
- ko'katlar (koriander, reyhan, lemongrass).
Tayyorlash
Soya sousi va ohak sharbati bilan bir oz susam yog 'aralashtirib, issiq qalampir bilan mavsumni, mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Sos davom etsin.
Duck tuxumi deyarli qattiq qaynatiladi. Susam yog'ida qisqichbaqani qavriladi. Pishloq tofu kublarni kesib tashladi.
Plastinada guruch pishiriladi va qisqichbaqaning tepasida, keyinchalik yarim yoki 4 tilim o'rdakli tuxum va tofu pishloq kublari bilan kesiladi. Biz hamma narsani sous bilan to'kib tashlaymiz, ko'katlar bilan bezashimiz kerak.