Ushbu maqolada, biz qizil ikra bilan ishlaydigan odobli retseptlar haqida gapirmoqdamiz, chunki hamma narsa oddiy: yog'i tushdi non, bir osh qoshiq ikra tarqatib, ko'katlar bilan bezatilgan - tez va har doim mazali.
Quyida bayramona stolda ishonchli tarzda xizmat qilish mumkin bo'lgan qizil ikra bilan ishlaydigan sandviçlarni ishlab chiqarish yo'llari tasvirlangan.
Qizil ikra va qisqichbaqasimon sandviçni qanday bezash kerak?
Tarkibi:
- buzoqchani - 180 g;
- non - 10-12 qismdan iborat;
- qisqichbaqalar - 10-12 dona;
- maydan tug'ralgan dereotu;
- yupqa teriga limon;
- sariyog' 82%.
Tayyorlash
Qovurilgan qaynatilgandan so'ng 3 minut davomida qisqichbaqalarni ozgina sho'r suvga qaynatib oling .
Baton tilim 7-8 mm. Yog 'sariyog' bilan yog'lang va mayda tug'ralgan maydanozga seping. Tomning o'rtasida bir qoshiq qizil ikra yotar edi.
| | |
Qirrada yumshoq shpritsni yumshoq shprits bilan mahkamlang.
Karidesni chitin bilan tozalash kerak va har bir sendvichga bir parcha qo'ying.
Limon takozlarining to'rtdan biri va maydanoz barglari bilan garnitur. Qizil ikra bilan teng bo'lmagan yorqin sandviçlar tayyor.
Qanday qizil baliq va ikra bilan sandviç qilish kerak?
Tarkibi:
- kichik nonlar - 2 dona;
- yog'li krem 82% - 125 g;
- losos filonasi (pushti qizil ikra, alabalık yoki qizil ikra) - 125 g;
- yashil shoxlari - 3-4 dona.
Tayyorlash
Odatda sandviç tost noni bilan xizmat qiladi, lekin kichik bulka baliq atirlar uchun juda mos keladi. Ularning shirin ta'mi ajoyib sariyog ', ikra va baliq bilan birlashtiriladi.
Sariyog' yumshoq bo'lishi kerak, shuning uchun u bir parcha nonga yaxshi taqsimlanadi.
Qizil ikrachani yarim choy qoshig'i bilan sendvichning yarmigacha uzatishi kerak, chunki tilimning ikkinchi qismida baliq bo'ladi.
Baliqlarni ingichka uzun chiziqlar bilan kesib, yog'ga soling.
Yashil ko'katlar har qanday holatda yaxshilab yuvilishi yoki hatto bir necha daqiqaga sovuq suvda namlanishi kerak. Yaproqlarni chiroyli bezash va bezash.
Servis piyolasida marul barglari bilan yoyiladi, shuning uchun idish bayramga aylanadi. O'zining xushbo'y hidi bilan kremsi ta'mga ega bo'lgan yangi rukola, hatto bibariya novdalari ham atirlar uchun maza qilib bezatadi.
Qanday qizil ikra bilan sandviç qilish kerak?
Sabzavotlarni ikra bilan ta'minlab berishning turli xil variantlari orasida, to'ldirilgan idishlarning alohida joylari mavjud. Va ularning megapolarity uchun asosiy sababi "yostiq", yoki to'lg'azish, to'ldirish mumkin, va yuqori ustida allaqachon ikra qo'ydi. Agar sendvichlarni to'ldirish uchun bir vaqtning o'zida ikkita yoki uchta variantni tayyorlasangiz, unda aperitiflarning assortimenti ko'payadi, chunki siz ularni turli xil usullar bilan bezashingiz mumkin.
| | | |
| | | |
