Har safar mehmonlarni taklif qilish yoki bayramona stolni yoritish har kimni ajablantiradigan va o'zgacha yangi ovqat bilan o'zimizni xushnud qilmoqchimiz. Albatta, bu yangi taom tayyorlash uchun qulay bo'lgan ideal variant. Ular turli xil ingredientlar bilan to'ldirilishi mumkin bo'lgan to'lg'azish bilan lavash rulolaridir.
Non pishiriqli nonlarni sabzavot, pishloq, jambon bilan to'ldiradi va mukammal mustaqil snack sifatida issiq yoki sovuq xizmat qiladi. Yaxshiyamki, eng yoqimli - lavashdan rulo tayyorlash juda ko'p vaqtni talab qilmaydi.
Pide pishloqli pishloq
Ehtimol, lavash rulolaridagi eng mashhur to'plamlardan biri pishloqdir. Misol uchun, yumshoq pishloq olsangiz, bodring bilan tezda lavash rulosiga aylantirasiz. Faqat yumshoq pishloqli pita noni bilan surtma va yuqori bo'lak bodringni joylashtiring. Hammasi bir rulonga solib, bir soat ichida muzlatgichga qo'ying va bo'laklarga bo'linib, xizmat qiling.
Bundan tashqari, lavash rulolarini tayyorlash uchun ko'pincha qattiq pishloq ishlatiladi. U hamon bilan lavash rulosini tayyorlashimiz kerak.
Tarkibi:
- lavash - 2 dona;
- vino - 200 g;
- pishloq qattiq - 100 g;
- dereotu;
- bodring - 2 dona;
- mayonez - 100 g.
Tayyorlash
Pishloqni maydalash va mayonez bilan aralashtiring. Keyin qoramol nonidan birining aralashmasi bilan aralashtiring va go'shtni parcha qilib qo'ying. Keyin pita non ikkinchi varaq, shuningdek, mayonez va pishloq aralashmasi bilan yog'langan, birinchi varaq ustiga qo'yish va unga tilim kesib, bir bodring qo'yish.
O'simliklar bilan tepaga sepib, ruloda o'rang. Yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying va parchalaringizni kesing, o'zingizni rohatlaning va yaqinlaringizni davolang.
Pide nonli go'shtli non
Go'shtni yaxshi ko'radigan va tayyorlanishga biroz ko'proq vaqt ajratishga tayyor bo'lganlar uchun go'shtli go'sht bilan lavash rulosini qanday qilish kerakligini aytib beramiz.
Tarkibi:
- lavash - 3 dona;
- maydalangan go'sht - 400 g;
- piyoz - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- pomidor - 2 dona;
- pishloq - 50 g;
- marul barglari, ko'katlar;
- mayonez;
- sarimsoq - 2-3 chinnigullar.
Tayyorlash
Piyozni mayda maydalab, maydalangan sabzi bilan to'ldiring. Piyozni 3 daqiqa qovuring va keyin sabzi qo'shing va sabzi yarim tayyor bo'lgunga qadar birga qaynatib oling. Keyin sabzavotlarni to'ldiring va to'liq tayyor bo'lmaguncha taxminan 25 daqiqa qovurayapsiz. Tuz va qalampir bilan mavsum.
Pomidorni uzuklarga kesib, pishloqni maydalab, mayizni mayiz sarimsoq bilan aralashtirib, ko'katlarni chopib, salat barglarini yuvib quriting. Shundan so'ng, mayonez bilan bir lavashni yog 'bilan yirtib, go'shtni tepaga joylashtiring va o'simliklar bilan sug'orib oling.
Ikkala lavashni mayonez bilan to'ldiring, mayda go'shtni qo'ying, tepaga salat barglarini yoying, so'ngra pomidorni aylantiring va ustiga mayonez bilan to'kib tashlang, so'ngra sarimsoq mayoneziga ikki tomondan yog'langan uchinchi lavash bilan yoping. Lavashning so'nggi bargini pishloq bilan sug'orib, rulonni o'rang va 30-60 daqiqa muzlatgichga qo'ying. Barglarni kesib, stolga xizmat qiling.
Issiq lavash rulolari
Bu oddiy qahvaning go'zalligi shundan iboratki, siz uni sinab ko'rishingiz va g'ayrioddiy narsalarni sinashni istaganlar uchun sizni issiq lavashlarni qanday qilib tayyorlashni aytamiz.
Tarkibi:
- lavash - 2 dona;
- tuxum - 3 dona;
- pishloq - 200 g;
- go'sht yoki go'shtli sosiska - 150 g;
- tuzlangan bodring - 3 dona;
- yashil piyoz - shamlardan;
- mayonez;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- yog' - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Tuxumni qaynatib, ularni maydalang. Pishloq ham xiralashadi. Xom va bodring nozik kesiladi. Bularning barchasini aralashtiramiz, sarimsoqni siqib chiqarib, mayonez bilan aralashtirib, aralashtirilgan yashil piyoz qo'shing.
Lavashi mayonez bilan moylangan bo'lishi kerak, ularni to'ldirib, rulonlarga tekislang. Pishirish tepsisi moylangan yoki qog'oz bilan qoplangan bo'lishi mumkin, ustiga rulonlarni qo'yish mumkin, bu bir necha bo'laklarga (uzunligiga qarab) yog'langan moylangan, pishloqga sepilgan va 10-15 daqiqa mobaynida o'choqqa yuborilishi mumkin.
Ushbu rulolar darhol eng yaxshi xizmat ko'rsatishadi, chunki ular yanada mazali bo'ladi, lekin ular eb-ichishi mumkin.