Uning retseptlari muhokama qilingan qisqichbaqalar bilan guruch juda oddiy va mazali ikkinchi kursdir. Sog'lom oziq-ovqat mahsulotlarining barcha iste'molchilariga, dengiz mahsulotlariga befarq bo'lmaganlarga murojaat qilishingiz shubhasiz. Uni tayyorlash uchun juda kam vaqt talab qilinadi va har doim oshxonada bo'lmaydi. Hamma narsa juda oddiy va, xuddi o'tmishda, tayyorlangan. Guruch va qisqichbaqasimon taomlarni tayyorlash uchun qiziqarli retseptlarni ko'rib chiqaylik va siz qanchalik oson ekanligini bilib olasiz.
Qovurilgan guruch qisqichbaqalar va tuxumlar bilan retsept
Tarkibi:
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - ta'mga;
- qisqichbaqalar - 10 dona;
- tuxum - 2 dona;
- guruch - 1,5 dona;
- ketchup - 2,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Soy sosu - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 1 choy qoshiq;
- ko'katlar - bezatish uchun.
Tayyorlash
Guruchni qisqichbaqalar bilan qanday tayyorlash mumkin? Birinchidan, guruchni olib, yuvib, tayyorlab bo'lmaguncha uni ozgina tuzli suvda qaynatamiz. Keyin yuqori tomonlari bilan qavrilgan pan olib, o'simlik moyi tushiring va nozik tug'ralgan sarimsoqni qovuring. Keyinchalik, biz qisqichbaqalarni tozalaymiz va ularni qovurayotgan idishga joylashtiramiz. 10 daqiqa davomida barcha mix va qovurilgan. Sarimsoq bilan qisqichbaqalarni piyola ichiga tashlang. Qovurilgan idishda 2 ta tuxumni ajratib oling va aralashtiring. Qo'ziqorinni qovurib oling, so'ngra sholg'om yordamida uni kesib tashlang. Endi qaynatilgan guruch qo'ying, ketchup, soya sousi va shakar qo'shing, yaxshilab aralashtiring va taxminan 5 daqiqa qovurayapmiz. Tayyor guruchni plastinaga yoyamiz va yuqoridan biz qisqichbaqalar va ko'katlarni bezatamiz. Hammasi bo'lib, qisqichbaqalar va tuxumli guruch tayyor!
Kalamar va qisqichbaqalar bilan guruch
Tarkibi:
- kalamar - 200 g;
- qisqichbaqalar - 100 g;
- guruch - 1,5 dona;
- piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - ta'mga;
- pomidor - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- Misr yadrolari - 100 g;
- ko'katlar - bezatish uchun;
- tuz, qalampir, ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Guruchni qisqichbaqalar bilan qanday tayyorlash mumkin? Dastlab, piyoz olib, toza va yarim halqalarni kesib oldik. Engil tug'ralgan sarimsoq va qalampir qo'shing. Biz toza va somonli sabzani kesib tashlaymiz. Hammasi ehtiyotkorlik bilan aralashtiriladi. Endi qaynatilgan qisqichbaqalar va kalamarni shitirlash, sovutish va oxirgi halqalarni kesib tashlash va qobiqdan qisqichbaqalar tozalaydi. Endi pomidorni aylantiring - ularni juda nozik bir shaklda kesib, bir xillik holatiga (siz blenderda maydalashingiz mumkin). Guruch yuvilgan va jo'xori donalari bilan birga sho'rlangan suvda qaynatiladi. Bundan tashqari, yuqori tomonlari bilan qovurilgan panda, oltin rangli piyoz, sabzi, sarimsoq va qo'ng'iroq qalampirlariga qadar qovurayapti. Tarkib qilingan pomidorlarni, tuzni, qalampirni tatib qo'shing, aralashtiramiz va lekoga keltiring. So'ngra kalamar va qisqichbaqani sabzavotga solamiz va taxminan 5 daqiqa davomida ularni qovuramiz. Plitalarga bir oz pishirilgan guruch qo'yamiz va tepada - sabzavot va dengiz maxsulotlarining chiroyli qovurilgan shakli. Xizmat qilishdan oldin, mayda to'g'ralgan ko'katlar bilan idishni bezatmang.
Kavrulalar va tovuqli guruch
Tarkibi:
- guruch - 1,5 dona;
- qisqichbaqalar - 10 dona;
- tovuq filesi - 1 dona;
- tuxum - 2 dona;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- konservalangan no'xat - 100 g;
- Soya sosu - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- zanjabil, shakar - ta'mga.
Tayyorlash
Zımpara va bolgar qalampirini tubdan kesib tashlang. Guruch qaynatilguncha qaynatiladi