Suv va sutdagi pancakes zichlikda va to'qimalarda to'g'ri ta'mli va to'g'ri bo'ladi. Quyidagi takliflarni bizning mahsulotimizda taklif qiladigan retseptlarning o'zgarishi.
Sut va suvda yupqa pancake uchun oddiy retsept
Tarkibi:
- to'liq sut - 500 ml;
- tozalangan suv - 500 ml;
- Tovuq tuxumi - 2 dona;
- eng yuqori sifatli bug'doy uni - 310 g;
- shakar 45 g gacha;
- tuz, tosh, pishirilgan - ikki siqish;
- xushbo'y yoki zaytun yog'i bo'lmagan ayçiçek yog'i.
Tayyorlash
- Sinov uchun barcha komponentlar muzlatgichdan oldindan olinishi kerak, shunda ular bir xil xona haroratiga aylanadi.
- Birinchidan, tanlangan tovuq tuxumlaridan bir piyola ichiga olib borib, tuz va shakarli shakarni tushiring va kristall erimaguncha va ingichka va odatiy to'qimalarga aralashishiga qadar aralashtirgich bilan ingredientlarni urib qo'ying.
- Endi biz sut va toza suvni to'kib tashlaymiz, aralashtirilgan bug'doy unining kichik qismini aralashtirib, massani mikser bilan maydalab, aralashtiramiz.
- Zichlikka muvofiq, pancake uchun tayyor xamir kefirga o'xshash bo'lishi kerak.
- Endi mahsulot tayyorlashni boshlashimiz mumkin. Buning uchun panani qizdiring va uning ostidan biroz yog 'quying.
- Biz xamirning taxminan yarmini idishdan yig'ib, panning markaziga quyamiz, endi uni turli yo'nalishlarda egib oling va sinov kemaning tagiga teng taqsimlang.
- Mahsulotlarni taxminan o'ttiz soniya davomida qovurasiz, so'ngra plastinkaga o'ting va sevimli to'ldirishingiz bilan xizmat qiling.
Mineral suv va sutdagi lazzatli kreplarning retsepti
Tarkibi:
- to'liq sut - 310 ml;
- suv mineralining porlashi - 190 ml;
- Tovuq tuxumi - 2 dona;
- eng yuqori bug'doy uni - 320 g;
- shakar shakar - 45-65 g;
- Tuzli toshli oshxona - 2 siqish;
- xushbo'y yoki zaytun bo'lmagan xushbo'y yog'i (xamirda) - 50 ml;
- kungaboqar yog'i xushbo'y yoki yog'siz bir bo'lak (qovoqlarni yog'lash uchun).
Tayyorlash
- Bu holatda maxsus krevetka kreplari sut bilan birga xamirni qo'shadigan ma'dan suvi balig'ini beradi.
- Tayyorgarlikning dastlabki bosqichida tuz va shakar qo'shilishi bilan biroz tuxumni torting.
- Endi tuxum massasi sutini va mineral suvini quying va tekislanguniga qadar yaxshilab aralashtiramiz.
- Unni xamirga kichik bo'laklarga silkitib aralashtirib, aralashtirib, aralashtiramiz. Faqat shuning uchun un to'plarini shakllantirishdan qochish mumkin bo'ladi.
- Yalang'och yassi pishiroqda yoki qalin tovoqli qovurilgan idishda qovurilgan krep, ikkala ayçiçekli yog 'va bir dilimlenmiş quruq loy bilan ham bulaşabilir.
- Ruj mahsulotlari plastinkaga yoyiladi, kerak bo'lsa, sariyog 'qismini silkitib, shirin ta'mli sut , asal yoki murabbo, sho'rlangan baliq , ikra yoki pate, shirin va nordon mevalar va mevalar bo'lishi mumkin bo'lgan sevimli qo'shimchalar bilan ishlaydi.
Qanday qilib, suv va sut bilan pishiriladi?
Tarkibi:
- to'liq sut - 350 ml;
- tozalangan suv (qaynayotgan suv) - 210 ml;
- Tovuq tuxumi - 3 dona;
- Yuqori sifatli bug'doy unumi - 320 g;
- shakar shakar - 45-65 g;
- Tuzli toshli oshxona - 2 siqish;
- xushbo'y yoki zaytun bo'lmagan xamir yog'i (xamirda) - 30 ml;
- kungaboqar yog'i yoki yog 'bo'lakchasi (qovurilgan idishlarni yog'lash uchun).
Tayyorlash
- Qovurilgan kreplarni tayyorlash uchun biz choynak suviga joylashtirdik va ayni paytda tuz va shakar bilan bir oz tuxumni urdik va jarayon oxirida sut qo'shdik.
- Boshqa bir idishda issiq suv quyib, oz miqdorda unni to'kib tashlang, doimiy ravishda va intensiv ravishda chig'anoq yoki mikser yordamida aralashtiriladi.
- Biz tuxum va sut aralashmasini birlashtiramiz va pishiramiz, yaxshilab silkitib, kungaboqar yoki zaytun moyini xushbo'y iflos qilamiz.
- Ikki tomondan mahsulotni qovurib, issiq, moylangan engil qovurilgan idishda pishgan xamirdan qovuriladi.