Hech kimga sir emaski, zamonaviy aholining aksariyati abadiy tsikldadir va faol hayot tarziga moslashishga majbur bo'ladi. Afsuski, barcha tashvishlarni tushunish, o'zingizni unutish va ovqatlanishni yiqitish oson. Ratsion bilan bog'liq muammolarni bartaraf etish va buning natijasida sog'liq bilan, biz yarim tayyor mahsulotlarni tayyorlab, kerak bo'lganda ularni tez tayyorlashni maslahat beramiz. Boshqa narsalar bilan bir qatorda, gruzin xinkali xizmatini ham zaxira qilish. Agar siz xinkali kishini shaxsiy ravishda tayyorlash imkoniga ega bo'lmasangiz va ularni muzlatgichda saqlasangiz, unda ishlab chiqarish yarim tayyor mahsulotni xarid qiling. Natijada, bu muzlatilgan gruzin pel'meskki qaynatishdir. Muzlatilgan xinkali pishirishni qanday va qanaqa qilish haqida ushbu materialda gapirishga qaror qildik.
Sotib olingan xinkali pishirish uchun qancha vaqt ketadi?
Xindalini juftlik uchun tayyorlashning eng yaxshi usuli, lekin u sotib olingan mahsulotga nisbatan, odatda, kattaligi katta bo'lmagan bo'lsa, unda siz suv idishidan foydalanishingiz mumkin. Xinkali go'shtini to'g'ri pishirishning asosiy siri uning imkoniyatlari: qand miqdori qanchalik katta bo'lsa, unda xamir bir-biriga yopishishi va oxirida shikastlanishi mumkin. Shu sababli, mavjud idishlarning eng katta qismini yarim yoki undan ko'p suv bilan to'ldiring (xinkali o'zlarining miqdoriga qarab), mavsumni tuz bilan to'ldiring va uni qaynab tursin. Suv pufakchalari, xinkali, bir vaqtning o'zida bir yoki ikkita narsaga botirmoqchi. Yog'och qoshiqdan foydalanib, xinqali bilan muloyimlik bilan aralashtiring va pishirish davomida muloyimlik bilan aralashtiring. Suvni qayta tiklashni va qaynab turishni kutib, vaqtni yozib oling. Muzlatilgan xinkali qaynatilgandan keyin pishirish uchun qancha miqdorda to'ldiriladi: xinkali uchun go'shtli go'sht uchun 10 daqiqa va maydalangan go'sht bilan to'ldirilganlar uchun 15 daqiqa. Xindalini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va tezda pishirish jarayonini to'xtatish va ularni bir-biriga yopishtirishdan himoya qilish uchun muzli suv bilan quying. Bir tilim sariyog 'va ko'p miqdorda qora murch bilan xizmat qiling.
Mikroto'lqinli suvda xinkali kimni tayyorlash kerak?
Xinkali tayyorlang, hatto mikroto'lqinli pechda ham bo'lishi mumkin, bu sizga vaqtni tejash imkonini beradi. Ushbu usulning birgina kamchiliklari shuki, xinkali bir vaqtning o'zida pishirilmaydi.
Mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishlarda o'nlab xinkali yotqizib, ular bir-biriga tegmasligiga ishonch hosil qiling. Xinkali stakan suvni to'kib tashlang, agar kerak bo'lsa tuzchiqli tuz solib, no'xat qalampiri yoki dafna qo'shing. Idishni qopqog'i bilan yopib qo'ying va 800W da 12-15 daqiqa davomida qoldiring.
Yarim xinqalikni multivarkda qanday tayyorlash kerak?
Agar sizda parranda bo'lmasa ham, ko'p o'lchovli ariza ko'rinishida ajralmas oshxona yordamchisi mavjud bo'lsa, u bilan xinkali tayyorlang. Idishni 500 ml suv bilan to'ldiring. Agar so'ralsa, laurel suvini qo'shing. Grate, bug 'uchun mos, somonga xamirni yopishmaslik uchun yog'li moy. Xindalini panjaraga joylashtiring va ular orasidagi masofa borligiga ishonch hosil qiling (ularni tayyorlash paytida
Xinkali pishiruvchida necha daqiqa pishirildi?
Finalda xinkali pishirishning haqiqiy usulini saqlab qolishga qaror qildik. Buning uchun mantovarki yoki parvona ishlatilgan. Agar bug 'qatlamlari metalldan yasalgan bo'lsa, ularni yog' va xinkali qo'yib, ular bir-biriga tegmasligiga ishonch hosil qiling. Tandirni suv bilan to'ldiring, panjalarini xinkali bilan yoping va yarim soatni belgilang. Pishirish oxirida xinkali suvini muzli suv bilan to'kib tashlang va sariyog 'va qora qalampir bilan xizmat qiling.