Kerakli darajada quritilganidan so'ng , juda foydali gips kestirib, barcha xususiyatlarini saqlab qoling. Qish mavsumida bunday yig'im-terim immunitetni kuchaytirishga yordam bermaydi, shuningdek sovuqxonalar va boshqa kasalliklarga tezkor tiklanishni ta'minlaydi.
Keyinchalik, biz yangi pishirilgan mevalarning to'liq qiymatini saqlab qolish uchun pechda it-gulni qanday tez va to'g'ri quritishni tasvirlaymiz. Ushbu parametr quyosh nuri ta'sirini inkor etadigan va shuningdek, mukammal to'g'ri natijaga erishish imkonini beradigan eng maqbul variantlardan biridir.
Qovoqlarni pechda qanday qilib to'g'ri quritish kerak?
- Pechkada itragichni quritish uchun, agar kerak bo'lsa, uni tartibga solib, uni chayish kerak. Bu holda, mevalar bir oz quritilgan, sochiq ustida tarqalgan va namlik tomchilari butunlay buharib ketishi mumkin.
- Kavajlar pergament barglari bilan qoplangan pishirish varag'iga tarqalib, bir qatlamda berry massasini tarqatishga harakat qilmoqda.
- Biz pishirma varag'i ishlov berilmagan buyumning yuqori darajasiga o'rnatib, uni konveksiya rejimiga (agar mavjud bo'lsa) moslashtiramiz. Sizning o'chog'ingizda bu rejim bo'lmasa, bizda it o'rtacha darajaga ko'tarildi.
- Ovqat gazining temperaturasini ellik daraja haroratga o'rnating va qirqgacha elektr energiyasidan foydalaning va qurilmani yoqing.
- Pechning eshigi butun quritish davrida biroz ajralib turishi kerak. Shunday qilib, ortiqcha namlik to'sqinliksiz bug'lanadi, bu yuqori sifatli va tez quritilishini ta'minlaydi.
- Quritish boshlanishidan bir soat o'tgach, pechning harorati asta-sekin oltmish darajagacha ko'tariladi va gul qalpoqlari bu sharoitlarda kerakli natija olinmaguncha quriydi.
- Ba'zi uy bekalari issiqlikni yetmish darajaga ko'taradilar. Biz buni tavsiya etmaymiz, chunki bu haroratda mevalar qorong'i bo'lib, ta'mni yaxshiroq emas.
Po'latda it-gulni quritish uchun qancha?
- Yong'oqning o'lchamiga va sizning qurilmangiz modeliga bog'liq holda, butun quritish aylanishi to'rtdan etti soatgacha davom etishi mumkin.
- Elektr pechkasida it tezroq quriydi va taxminan to'rt soat ichida tayyor bo'ladi. Go'shtni gazda quritib olish jarayoni taxminan etti soat davom etadi.
- Vaqti-vaqti bilan yaxshiroq quritish uchun dogrozni pishirish varag'iga aralashtirish kerak.
- Quritilgan dukkaklilarni bir muddat tayyor bo'lishiga qaramay sovutish va yakuniy quritish uchun pishirish tepsiga qo'yamiz. Shundan so'ng siz ishlov beriladigan qismni torbalar, tabiiy mato torbalar yoki yopiq idishga solib qo'yishingiz mumkin.