Sizning qarindoshlaringizni oziq-ovqat folyosida pishirilgan jo'xori bilan bezat. Issiqlikning bu usuli nozik va barcha vitaminlar va mikroelementlarni buzilmasdan saqlash imkonini beradi. Agar oila a'zolaridan kimdir to'satdan ovqatlanishni xohlasa, bu foydali va original ovqatni tajribali styuardessa uchun foydalidir.
Folqa ichida pishirilgan jo'xori uchun eng oddiy retsept
Siz uchun qadrli bo'lgan vaqtingizda siz uyga qaytmoqchisiz va siz hali tayyor bo'lmagan asosiy taomlarni vahima qo'ymang. Pechdagi folga solingan makkajo'xori uchun quyidagi retsept sizni mehmonlar va qarindoshlaringizni eng yaxshi ovqatlantiradigan va mazali taomlar bilan ta'minlab turishga imkon beradi.
Tarkibi:
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- Misr - 4 dona;
- yog' - 65 g;
- tuz - 1/3 choy qoshiq;
- yashil cilantro yoki maydanoz - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Nozik yuvilgan ko'k choylari, cho'tka va sarimsoq bilan chopish. Muzlatgichdan yog'ni oldindan ajratib oling va uni aralashtirgandan so'ng, uni yashil va sarimsoq, tuz bilan aralashtiring. Keyin massadan ozgina "kolbasa" qo'ying, u kuchli oziq-ovqat plyonkasi bilan o'raladi va uni taxminan bir soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Filtrni 3-4 qatlamga o'ralgan bo'lishi mumkin. Bo'shliq qirralarning uchidan taxminan 5 sm osilganligiga ishonch hosil qiling. Muzlatilgan yog'ni o'rtacha qalinligi bo'laklarga bo'linadi. Folbaning har bir bo'lagiga kobelni, ziravorlar bilan 2-3 dilim sariyog '(taxminan 1 osh qoshiq bo'lishi kerak) qo'ying, folga mahkam bog'lab, quyruqlarni yaxshilab siqib qo'ying. Tajribali uy bekalari ko'pincha folga solingan nonni pishirish uchun qayg'uradilar. Taxminan bir soat davom etishi va harorat 200 darajadan oshmasligi kerakligini eslaylik.
Yog'ochda folga solingan moy
Tabiatda kuchli tuyadi doimo uyg'onadi. Grilda sarimsoq bilan folga solingan moy, yumshoq va suvli shirin ta'mi bilan ajralib turadi.
Tarkibi:
- Misr - 6 dona;
- Lime peel va chili qalampir - ta'mga;
- mayonez - 300 g;
- pishloq - 80 g;
- sarimsoq - 3 chinnigullar.
Tayyorlash
Misrni taxminan 25 daqiqa suvga joylashtiring. Suvni quloqlardan suzib ketishining oldini olish uchun bir oz siqib qo'ying va har birini folga 4-5 qatlamiga bog'lab, uni mohirga mahkam bastirib oling. Keyin uni issiq ko'mirga yoyib, 30-50 daqiqaga qoldiring. Yalpiz folga ishlab chiqarish uchun qancha miqdorda pishirlash kerak bo'lsa, boshoqlarning kattaligiga va ko'mir haroratiga bog'liq. Shu vaqt ichida ohakni tozalang va uni tozalashni, so'ngra uni chili va sarimsoq bilan aralashtiramiz. Bunday baharatlı aralash sizga tushlik yoki kechki ovqatni unutilmas qiladi. Makkajo'xori tayyor bo'lganda, uni faqat achchiq aralashmasi bilan maydalashing.