Sizga kartoshkadan tekis kraxmal tayyorlash uchun bir necha retseptlar taklif etamiz. Ushbu original ovqat, kattalar va bolalar uchun hayratga sabab bo'ladi!
Kefir va kartoshka pelletlari
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 2,5 dona;
- tuz;
- kefir - 250 ml.
To'ldirish uchun:
- pishloq - 200 g;
- kartoshka - 2 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- zamin qalampir, ziravorlar.
Tayyorlash
Uy qurigan kefir bir piyola ichiga quying, un bilan to'ldiring va xamir yoğurun. Kartoshka parchalanadi, bo'laklarga bo'linadi, tuzlangan issiq suv quyiladi va qaynatiladi qadar pishiriladi. Kichik pishiriladigan pishloq, sarimsoq tozalanadi va matbuot orqali o'tadi. Tayyor kartoshka suv bilan to'kib tashlang, mash bilan mash, pishloq qo'shing, tug'ralgan sarimsoq, ziravorlar va to'lg'azish aralashtiramiz. Xamir kichik bo'laklarga bo'linadi va biz har bir kichik kek hosil qiladi. Yuqoridan to'ldiramiz, qirralarni mustahkamlaymiz va har bir qismni yivli pin bilan yumshoq yoyib, nozik tekis kikga aylantiramiz. Ikkala tomonni quruq pishirish idishida qovuring. Hammasi bo'lib, kartoshka va pishloqli pishloqlar tayyor!
Kartoshkali tatar tortillalari
Tarkibi:
- kartoshka - 8 dona;
- ziravorlar;
- sariyog '- 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sut - 0,5 dona;
- Sariq - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Sinov uchun:
- suv - 1 dona;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuxum - 2 dona;
- tuz;
- yog' - 100 g;
- un.
Tayyorlash
Xamirturushsiz xamirni tayyorlash uchun idishga suv quyib, shakar, tuxum, tuz va sariyog 'qo'shing. Kartoshka yuviladi, tozalanadi va pishganicha sho'r suvga qaynatiladi. Keyin uni bir oz eritilgan sariyog 'qo'shing va issiq sut bilan suyuqlik qo'shing. Lampochka tozalanadi, yuviladi va ingichka parchalanadi. Qovurilgan idishda, sariyog 'va passeruem ustidan shaffoflik bilan quyiladi. Endi qovurilgan yog'ni pyure kartoshka ichiga siljiting , yaxshilab aralashtirib, ozgina salqin. Xamirni 50 gramm og'irlikdagi kichik bo'laklarga bo'linib, har bir ingichka yassi keksga aylantiramiz va har ikki tomonning qobiq qobig'iga issiq quruq qovurilgan idishda pishiramiz. Shundan keyin, yarmi issiq pirojnoe pyure kartoshka tekis, ikkinchi yarmida yuqori qoplash, kek yarmida eğimli. Tayyor taomni krem yog'i bilan engillashtiramiz, yangi o'tlar bilan sug'orib, stolga xizmat qilamiz.
Kartoshkali Hind tortillalari
Tarkibi:
Sinov uchun:
- oq un - 125 g;
- bug'doy uni - 250 g;
- Sariq - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv - 0,5;
- tuz - siqish.
To'ldirish uchun:
- kartoshka - 3 dona;
- o'simlik yog'i;
- qoshiq - 0,5 tsp;
- grated zanjabil - 1 choy qoshiq;
- Zerdeçal zerdeçal - 0,5 tsp.
- limon sharbati - 2 choy qoshiq.
- ezilgan cilantro - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Ikkita turdagi unni aralashtiramiz, krem yog'ini qo'shing, suv quyib, xamirni aralashtiring. Kartoshkani "uniformada", toza va vilkalar bilan qaynatamiz. Qovurilgan idishda yog ', qovurilgan zanjabilni, zirini, qalampir, zerdeçal quying, limon sharbati quying, keyin kartoshka va koridordan barglarini qo'shing. Plastmassani plastinkaga o'tkazamiz va uni sovitamiz. Keladigan xamirdan biz 10 to'pni hosil qilamiz, har bir o'ta nozik yog ', eritilgan sariyog' bilan surtiladi, to'ldirishni markazga qo'yib, qirralarni yaxshilab bog'lang. Endi qaynoq pin bilan har ikki tomondan qovurilgan panga kartoshka va qovurg'a bilan tekis kek torting.
Kartoshka bilan osetin tortillas
Tarkibi:
- sut - 1 dona;
- un - 3 ta mahsulot;
- tuxum - 1 dona;
- Sariq - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- quruq xamirturush - 3 choy qoshiq.
- tuz, shakar - 0,5 choy qoshiq.
- yangi ko'katlar;
- pishloq - 100 g;
- kartoshka - 3 dona.
Tayyorlash
Unni quruq xamirturush bilan aralashtiring, aralashtiring, sutga quying, tuz, shakar, qaymoq sariyog ', tuxum sarig'i bilan to'ldiring va juda xushbo'y xamir yoğradi. Kartoshka tozalanadi, qaynatiladi, pyuresi qoldiqlari bilan aralashtiriladi va yangi o'tlar va maydalangan pishloq qo'shiladi. Xamir parcha bo'lib bo'linadi, biz keklarni hosil qilamiz, ularni pishirish tepsiga qo'yamiz, har bir mayda shimdirgichni kiyib oldik va yuqoridan biz yupqa xamir qatlami bilan yopamiz, qirralarni yaxshilab yirtib tashlaymiz. Ovqat pishgangacha pishirib, 200 daraja pishiring.