Biz smetana bilan qovurilgan qo'ziqorinlarni tayyorlash uchun retseptlar taklif etamiz. Bu oddiy, ammo juda lazzatli taom shubhasiz qo'ziqorin qo'ziqorin ta'mi bilan sizni xursand qiladi, bu ham qo'ziqorin qo'ziqorinlari va ham shampignons bilan teng ravishda muvaffaqiyatli bo'ladi.
Qo'ziqorin piyoz bilan qaymoqda qovurilgan - retsept
Tarkibi:
- qo'ziqorinlar - 500 g;
- qaymoq - 500 g;
- piyoz yoki so'rg'ich - 150 g;
- yangi dukkakli ko'katlar;
- tuz;
- zamin qora qalampir;
- Qayta o'simlik moyi.
Tayyorlash
Smetana va piyozni sushtatish uchun ular oq qo'ziqorinlar yoki boshqa o'rmonlar yoki oddiy qo'ziqorinlarga o'xshaydilar. Qo'ziqorin qo'ziqorinlari oldindan yaxshilab tozalanishi kerak, agar zarur bo'lsa, taxminan o'n besh-yigirma daqiqa davomida tozalanadi va qaynatiladi.
Qayta qilingan yog 'bilan issiq qovurilgan idishlarda qovurilgangacha to'g'ri tayyorlangan qo'ziqorinni va qovurg'ani tarqating. Keyin piyoz yoki bo'rilarning yarmini qo'shing va bir necha daqiqa davomida qo'ziqorin bilan birga qovurayapsiz. Endi o'n minut past zichlikdagi olovda qopqoq ostida mayda mog'orlangan ko'katlar, qaymoq va marulni yotqizdik. Pishirish mavsumi oxirida tuz va qora murch bilan piyola. Agar so'ralsa, shamlardan va ziravorlar qo'shib, uning ta'mini diversifikatsiya qilishingiz mumkin.
Qo'ziqorin qaymoqqa juda o'zgaruvchan shaklda qovurilgan
Tarkibi:
- qo'ziqorinlar - 400 g;
- yog 'miqdori 20% dan kam bo'lmagan sut uchun - 220 g;
- piyoz - 110 g;
- yangi ko'katlar tanlovi - ta'mga qadar;
- tuz;
- er qora qalampir.
Tayyorlash
Multivarkda qo'ziqorinlarni sindirishga borishdan oldin, avval ularni yaxshilab tozalashimiz kerak, agar kerak bo'lsa tozalab, kesib tashlang. Agar siz qo'ziqorin qo'ziqorinini ishlatsangiz, ularni o'n besh-yigirma daqiqada oldindan qaynatishingiz yaxshiroq.
Biz tayyorlangan qo'ziqorinlarni ko'p qirrali tayyorlaymiz, yarim doira yoki piyoz pishlog'ini qo'shamiz, qaymoqqa, mavsumga tuz va yer qora qalampir qo'shamiz va ekranda "Sog'ish" vazifasini tanlang. Tovushni signalga qadar tayyorlang, so'ngra qurilma qopqog'ini oching, yangi tug'ralgan yangi o'simliklarni qo'shing, qopqog'ini yoping va bir muddat qo'ziqorin qo'ziqorinlarini tik qoldiring.
Qaymoqli pishlok va pishloqda qaynatilgan qo'ziqorilarni qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- qo'ziqorinlar - 500 g;
- qaymoq - 250 g;
- suv 250 ml;
- piyoz yoki so'rg'ich - 100 g;
- qattiq pishloq - 50 g;
- bug'doy uni - 50 g;
- yangi ko'katlar;
- tuz;
- zamin qora qalampir;
- Qayta o'simlik moyi.
Tayyorlash
To'g'ri va tayyorlangan qo'ziqorinlar tayyorlangan piyozga solingan qovurilgan panga soling va o'ttiz daqiqa davomida qopqog'i ostidagi mo''tadil olovda qaynatiladi. Endi qo'ziqorin massasini piyoz, qalampir bilan to'ldirib, qaymoq qo'shing va uni yana bir necha daqiqaga olib boring. Keyin aralashtirilgan aralashtirilgan un bilan suv quyib, etti daqiqadan so'ng aralashtiring. Biz qattiq pishloqni maydalagich orqali o'tayapmiz, uni qo'ziqorinlarga yotqizamiz va eritib yuboraylik.
Tayyorgarlikda biz bir oz yangi tug'ralgan yangi ko'kat bilan piyola xizmat qilamiz.