Qora smorodina sorbasining retsepti barcha yoshdagi iste'molchilarga murojaat qiladigan tetiklantiradigan yozgi ovqatning yana bir variantidir.
Qora sment so'zi
Ushbu retsept tarkibidagi asosiy tarkib smorodina bo'lishiga qaramasdan, boshqa mevalar yoki ularning kombinatsiyasi yordamida osongina moslashtirilishi mumkin. Shirin ta'mini diversifikatsiyalash uchun idishning bizning versiyasida bo'lgani kabi turli xil shakar siroplarini, masalan, vanil, sitrus yoki yalpizdan foydalaning.
Tarkibi:
- qora smorodina - 5 ta;
- yalpiz siropasi - 230 ml;
- limon sharbati - 15 ml;
- bir chimdik tuz.
Tayyorlash
Blenderning piyozida yuvilgan reza va chili yuving. Yaxshi, pyuresi kartoshkani tozaligidan va terining qoldig'idan qutqarib, elakdan tozalang. Bir hil pyure kartoshka yalpiz yoki boshqa har qanday sirop bilan aralashtirib, limon sharbati qo'shing. Shirinlikni soya qilish uchun kichik bir chaynash tuzi tushiring. Qushlarning pyureini sovutib oling va keyin uni muzqaymoq ishlab chiqaruvchiga quying va ko'rsatmalarning ko'rsatmalariga binoan pishirishni davom eting.
Uyda qora smorodina sorbet
Ushbu retsepti doirasida biz qushqo'nmas va boshqa mevalar aralashmasini ishlatamiz va bir oz quritilgan qizil sharob ta'mni diversifikatsiya qilishga yordam beradi.
Tarkibi:
- shakar - 145 g;
- suv 165 ml;
- malinali - 230 g;
- chinnigullar - 230 g;
- smorodina - 230 g;
- quruq qizil sharob - 165 ml.
Tayyorlash
Qaynoq suvda shakarni eritib, oddiy shakar siropini tayyorlang. Sovutilgan siropa sharob qo'shing. Agar alkogolsiz retseptlar qilishni xohlasangiz, sharobni sharob bilan birga, barcha spirtli ichimliklarni bug'lang.
Pyuresi po'stlog'ini kavlab oling va elakdan tozalang. Pupirni kartoshkani sharbat bilan aralashtirib, sovutib oling. Sovutilgan massa muzqaymoq ishlab chiqaruvchiga quyiladi va yo'riqnomadagi ko'rsatmalarga muvofiq pishiriladi.
Krem bilan qora smorod sorbe
Tarkibi:
- qora smorodina - 6 ta mahsulot;
- vanilin ekstrakti - 1 choy qoshiq;
- hindiston yong'og'i (yoki sigirning kremasi) - 390 ml;
- kraxmal - 3 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Hamma reza mevalari sindirilmaguncha, o'rta qavatda karamni pishiring. Qush go'sht sharbatini tark etganda, kraxmalga quyiladi va qalinlashmaguncha pishiring. Massani sovutib oling va uni avvaldan o'chiring, keyin uni butun kecha uchun muzlatgichda qoldiring. Ertalab kokos krem va vanil bilan mushuk pyuresi aralashtiramiz. Qora smorodin sorbasini muzqaymoq tayyorlashga, ko'rsatmalarga amal qiling.