O'zining sevganlarini noodatiy bo'lmagan taom bilan chaynashni istagan opa-singillar, Koreyada mantar kabi bunday retseptlar idealdir. Ushbu oziq-ovqatlarning afzalligi pishirishda qulaylik va pishirish uchun sarflangan minimal vaqtdir.
Koreyada fukskoza qanday tayyorlanadi?
Koreyada fukoze kabi bunday idishni to'g'ri tayyorlash uchun, siz ba'zi bir harakatlar ketma-ketligiga rioya qilishingiz kerak:
- Bir salat uchun sabzavotlar ishlatiladi: qalampir, bodring, sabzi yoki Koreya. Ular tuz va qum bilan aralashtiriladi va aralashtiriladi.
- Sut sousini, sirka, sarimsoq va ziravorlarni aralashtirish (masalan, koriander, qalampir, qalampir) aralashtirish orqali tayyorlangan Koreysning fukskoza uchun muhim komponenti.
- 5 daqiqa davomida najasni qaynatib oling va uni sabzavot va xosil bilan aralashtiring.
- Ovqatni sovuqda kechqurun jo'natish yaxshidir.
Koreyada marinatlangan funchoza
Fukchozdan foydalanishga asoslangan idishning o'ziga xosligi shundaki, uni pishganidan keyin va keyingi kuni iste'mol qilish mumkin. Shu bilan birga, taomning ta'mi ham yaxshilanadi, chunki tarkibiy qismlar to'g'ri namlanadi. Dehqon bilan taom olishning kaliti Koreys tilida fuczzy uchun to'g'ri sous deb hisoblanadi.
Tarkibi:
- fachoza - 100 g;
- bodring - 1 dona;
- Koreys savzi - 50 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- Soya sousi - 3 osh qoshiq. l.
- zaytun moyi.
Tayyorlash
- Najasni qaynatib oling. Koreya savzi bilan aralashtiramiz. Soy sosini qo'shing.
- Bodring chiziqlar bilan kesilgan, sarimsoqni siqib chiqaradi va fuchchisega biriktiriladi.
- Barcha yog 'sepib, bir necha soat turing.
Koreys tilida sabzavotli fuchozyni ta'riflash
Pishirishning ommabop versiyasi - Koreyadagi sabzavotli fukoze. Yangi uzilgan sabzavotlar guruch makaronini mukammal ravishda to'ldiradi. Koreys tilida juda yoqimli yong'oq qo'ziqorinlari, retsepti qalampir (achchiq yoki shirin), bodring, turp, piyoz, sabzi, qo'ziqorin kabi sabzavotlarni qo'shilishini o'z ichiga oladi.
Tarkibi:
- fachoza - 100 g;
- sabzi - 1 dona;
- bodring - 2 dona;
- qalampir - 1 dona;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- ko'katlar;
- fuchozini to'ldirish uchun - 1 ta paket (80 g).
Tayyorlash
- Najani qaynatib oling va chaying.
- Sabzini maxsus qirg'ichga solib, yuving va sharbat hosil qilish uchun qoldiring.
- Tayyorgarlik yoqilg'isi mavjud bo'lmasa, uni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin, u yog', sirka, shakar, tuz, korior, sarimsoq, zanjabil, chili aralashmasi bo'ladi.
- Bodring va qalampirni chiziqlarga kesib, ko'katlarni chopib tashlang.
- 2 yoki undan ortiq marinadlangan eritmalar qo'yiladi.
Koreys tilida tovuqli Funchaz
Go'sht bilan Koreyada fachoza juda ajoyib kombinatsiyadir. Mahsulotlarning bu kombinatsiyasi ajoyib darajada boy ta'm kombinatsiyasini olish imkonini beradi. Ayniqsa yaxshi fuchoza tovuq bilan birlashtirilgan. Oshpaz asarini tugatish uchun soya sousida va baharatlı ziravorlar asosida tayyorlangan kiyimlarni to'g'ri tayyorlashga yordam beradi.
Tarkibi:
- qalampir - 2 dona;
- fachoza - 200 g;
- tovuq - 300 g;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- zaytun yog'i - 3 osh qoshiq. l.
- sabzi - 1 dona;
- bodring - 2 dona;
- Soya sousi - 3 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Najas va tovuqni qaynatib oling. Go'shtni kublarga aylantiring.
- Sabzavotlarni chiziqlarga soling.
- Kiyinish: siqilgan sarimsoq, yog ', ziravorlar aralashtiramiz.
- Barcha aralashmasi. Koreyada pishirilgan Funchoza 2 soat davomida namlangan.
Koreyada go'sht va sabzavotli funchoza
Go'sht va sabzavot bilan Koreyada fuchsa uchun mashhur va unutilmas ta'rif. Pishirishning klassik usuli - bu cho'chqa go'shtidan foydalanilgani, ammo go'shtning boshqa turlariga ruxsat berilgan: mol go'shti, tovuq, turkiy. Butunlay zahira bilan jihozlangan har qanday sabzavot ta'mini styuardessa shaxsiy ta'miga qarab tanlab oladi.
Tarkibi:
- go'sht - 300 g;
- fachoza - 0,5 to'plam;
- Koreys savzi - 100 g;
- bodring - 1 dona;
- qalampir - 0,5 dona;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- zaytun yog'i - 3 osh qoshiq. l.
- Soya sousi - 3 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Go'shtni chiziqlarga va qovurdoqqa kesib oling.
- Noodle qaynatib oling.
- Sarimsoqni maydalab, sabzavotni kesib, go'shtga qo'ziqorin bilan birga qo'shib, yaxshilab aralashtiramiz.
- Sosli va sariyog 'bilan o'ynang. Koreys tilidagi funchoza pishirish yoki sovuqdan keyin darhol ishlatiladi.
Koreyada funchoza omlet bilan retsept
Koreyada fucoze tayyorlash uyda amalga oshiriladigan ko'plab usullar mavjud. Muvaffaqiyatli variantlardan biri omletda juda ko'p ishlatiladigan koreys sabzi o'rnini oladi. Ovqatni qo'shimcha lazzat va nikohga beradi.
Tarkibi:
- fachoza - 100 g;
- pomidor - 2 dona;
- bodring - 1 dona;
- mayonez - 1 osh qoshiq. l.
- tuxum - 1 dona;
- qalampir - 1 dona;
- Soya sousi - 1 osh qoshiq. l.
- yonilg'i quyish - 20 g.
Tayyorlash
- Qo'ziqorinni tayyorlash orqali tuxum va mayonez va qavrilganlarni aralashtiring.
- Sabzavotlarni chiziqlarga soling.
- Najani qaynatib, sabzavot bilan aralashtiring. Choyshab va sousning aralashmasi bilan yoping.
Qo'ziqorin va koreys sabzi bilan salat
Ko'pchilik oshpazlar meva salatini tayyorlashga qaror qildilar, Koreyada retseptlar tuzlangan sabzi foydalanishni nazarda tutadi. Ushbu ingredient ovqatni ajoyib tarzda to'ldiradi va guruchli naqqosh bilan yaxshi taomlanadi. Tayyorlangan sarimsoq bilan zaytun moyi mukammaldir.
Tarkibi:
- fachoza - 150 g;
- bodring - 1 dona;
- Koreys savzi - 100 g;
- soya sousi - 30 g;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- zaytun moyi.
Tayyorlash
- Najasni qaynatib oling.
- Bodringni chiziqlarga kesib oling. Uni makaron va sabzi bilan aralashtiring.
- Sariyog 'sariyog' yog'ga qo'shiladi. Ularga bir piyola siqib, sousga quying.
- Aralashtiramiz. Koreys tilida tayyorlangan funchoza tayyor.
Koreyada qo'ziqorinli funchoza
Vejeteryanlar va dietaga sodiq bo'lganlar uchun, go'shtsiz Koreys go'shti idealdir. Ovqatlarning ovqatlanishi va boy ta'mi o'rmonda yig'ilgan qo'ziqorinlar tomonidan beriladi, yangi sotib olingan qo'ziqorinlar yoki konservalar. Koreya fukozining retsepti sabzavotlarni qo'shimcha ingredientlar sifatida ishlatilishini anglatadi: sabzi, qalampir, piyoz.
Tarkibi:
- fachoza - 250 g;
- qo'ziqorinlar - 300 g;
- sabzi - 1 dona;
- qalampir - 1 dona;
- piyoz - 2 dona;
- sarimsoq - 4 chinnigullar;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l.
- Soya sosu - 2 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Sabzavotni maydalash.
- Birinchidan, piyozni qovurib, unga qo'ziqorin qo'shing, 5 daqiqa qovurayapti.
- Sabzi va qalampir qo'shing, yana 5 daqiqa qaynatib oling.
- Sarimsoq va sousni qo'shib, yana 3 daqiqa qaynatib oling.
- Najani qaynatib, sabzavot bilan aralashtiring.
Koreya tili mantarlar bilan sho'rva
Rays noodle faqat salat shaklida emas, balki sho'rva ham ishlatiladi. Jarayonlarga rioya qilish styuardagina juda ko'p kuch sarflamaydi, lekin oxir-oqibat boy hid bilan to'yimli ovqatlanish bo'ladi. Misol uchun, cho'chqa go'shti va tovuq kabi bir necha turdagi go'shtni ishlatsangiz, yoqaga alohida taom berish mumkin.
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 250 g;
- tovuq qanotlari - 5 dona;
- Peking karam - 1/4 bosh;
- zanjabil - 10 g;
- soya sousi - 10 ml;
- yashil piyoz - 1 shamlardan;
- fachoza - 250 g.
Tayyorlash
- Tovuq bulyonini pishiring.
- Cho'chqa oling va uni qovurasiz.
- Hammayoqni parchalash, uni go'shtga qo'shib qo'ying.
- Suvda fenchozu, go'sht va karam pishiriladi 10 daqiqaga.
- Nozik tug'ralgan piyoz va maydalangan zanjabil qo'shing. Sosga to'kib tashlang.