Barchamiz bolalikdan beri sabzavot bilan oziqlanganmiz, lekin barchaning barchasi bu sabzavotni foydali deb bilishmaydi, ayniqsa, ovqatlanish yoki sog'lig'iga g'amxo'rlik qilayotganlar uchun. Yangi sabzi kalori miqdori katta emas, shuning uchun dietsiyaliklar kundalik ratsionga qo'shilishni xohlashadi, lekin har bir narsaning tartibi haqida.
Xom sabzi qancha kaloriya
Ushbu mahsulotning energiya qiymati juda kichik: faqat 1.3 g protein, 0,1 g yog' va 6,9 g karbonhidratlar mavjud. Mahsulot 100 gramm boshiga savat kalori miqdori 32 kkal. O'rtacha ildiz hosil 85 g, shuning uchun 1 savatning kaloriyali miqdori faqat 27,2 g bo'ladi, shunga qaramasdan, u bizning tanamiz mavjud bo'lmagan vitaminlar va ozuqa moddalari bilan to'la. Misol uchun, sabzi tarkibidagi minerallardan kaliy, xlor, kaltsiy, temir, magniy bor. Vitaminlar orasida C, E, K, PP va B guruhlari mavjud. Bundan tashqari, sabzilar A vitamini - beta-karotin uchun rekorddir. Sabzavotlar bu qadar ommalashganligi sababli, bu moddalar tufayli. Past kaloriya xom savzi va bunday boy kimyoviy tarkibi kombinatsiyasi uni kundalik ratsionda ajralmas qiladi.
Sabzi foydali xususiyatlari
Faqat xom sabzi kam kaloriyali mazmuni bu qadar mashhur emas. Uning qo'llanishida ba'zi kasalliklarni oldini olish va ba'zan davolash mumkin. Masalan, sabzavotlarni muntazam iste'mol qilish, saraton paydo bo'lish ehtimolini 40% gacha kamaytirishi mumkinligini va allaqachon xabis o'simliklar mavjud bo'lganlarni saraton hujayralari rivojlanishini to'xtatishga yordam berishi mumkinligini isbotladi. Diyabet uchun sabzi ham foydali (ko'p miqdorda antioksidantlar, sabzi kasallikning rivojlanishini osonlashtiradi) va yurak-qon tomir kasalliklari bo'lgan bemorlarda xolesterolni kamaytiradi va qon aylanishini, shu jumladan miyada stimulyatsiya qiladi.
Xom sabzi yoki uning sharbati doimiy ravishda ko'zlarini shiddat bilan yoki kompyuterda ish kunini o'tkazishga majbur bo'lganlarga yaxshi yordam beradi. Ushbu mahsulot tarkibida katta miqdorda A vitamini, ko'rish buzilishining oldini olishga yordam beradi. Gipertenziya va gipertenziya kuniga bir yoki ikkita sabzi eyish orqali boshqa muammolardan qochish mumkin. Cho'chqa o'simliklari odamning holatini barqarorlashtirishi mumkin, shikastlanish xavfini 70% ga kamaytiradi.
Kilo yo'qotish uchun sabzi foydalari
Kaloriya tarkibi allaqachon minimal bo'lgan maydalangan sabzi, organizmdan toksinlar va toksinlarni olib tashlash bilan mukammal tarzda bartaraf qiladi. Shunday qilib, sabzavotlarning mazali salatidan foydalanib, siz nafaqat vitaminlar va oziq moddalar majmuasini olasiz, balki ichak va qonni tabiiy ravishda tozalashingiz ham mumkin. Kerakli ovqatlanish yordamida yoshartirish masalalarini tadqiq qilgan yapon olimlari ushbu mahsulotning kundalik ratsiondagi mavjudligi 7 yil davomida inson hayotini uzaytirishi mumkinligini aniqladi.
Bu ruxsat beruvchi eng keng tarqalgan dietalardan biri
Sabzi olib keling
Biroq, savzi haddan ziyod iste'mol qilish, odamlar uchun ham zararli. Kattalar uchun kunlik norma 3-4 ta o'rtacha ildiz ekinlari hisoblanadi. Dozani oshirib yuborilganda uyquchanlik, uyqusizlik, hatto bosh og'rig'i ham bo'lishi mumkin.