Eritme pishloq, shubhasiz, foydali mahsulotdir. U tarkibida kaltsiy, fosfor mavjud bo'lib, bu tish va suyak to'qimalarining salomatligi uchun biz uchun juda zarur. Bundan tashqari, A vitamini organizmning viruslarga chidamliligini oshiradigan pepperlarda mavjud va B2 vitamini ko'rish ko'ngildagidek va teriga foydali ta'sir ko'rsatadi. Umumiy holda, hech qanday nizo yo'q. Ratsionda pishloqli mahsulotlar bo'lishi kerak. Albatta, uni do'konda yoki bozorda sotib olishingiz mumkin yoki uni o'zingiz qilishingiz mumkin. Ushbu maqolada sizga juda o'zgaruvchan pishloqni qanday qilishni aytamiz.
Kefirdan juda o'zgaruvchan lyuk
Tarkibi:
- kefir 3.2% yog' miqdori - 1 l;
- tuz yoki shakar - ta'mga.
Tayyorlash
Kefir multivarkning kosasiga quydi va yogurt qizdirilganda "isitish" rejimini va harorati 70 darajani tanlab, "issiqlikni saqlash" rejimini o'rnatdik va vaqt 30 minut. Ushbu g'oya yogurtni qaynatish kerak emas, chunki u faqat zahmat chekishi kerak. Agar u qaynatilsa, unda mazali pishloq ishlamaydi. Bu vaqtning o'zida biz ko'pqirrag'ichni ochamiz, kefir zardobni va tvorogga aylantirilishi kerak. Bir nechta gazli gazli qatlamli dudoqlar orqali tarkibni filtrlang, biz plastinkaga pishloqni solib qo'ydik. Tuz yoki shakar ta'mga qo'shiladi. Va zardobni shoshilmang, uni mazali pankek tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin.
Sutdan juda ko'p o'zgaruvchan pishloq
Tarkibi:
- sut - 1 l;
- jonli qatiq - 3 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Multivarkadagi kostryulchada sutni to'kib tashlang, unga yogurt qo'shamiz. Xuddi shunday, siz qaynatish uchun qaymoqdan yoki dorixonadan tayyorlangan boshlang'ichni sotib olasiz. Bu muhim emas. Biz uchun asosiy narsa - sutni chayqash uchun. Ko'p devorni "Isitish" rejimiga yarim soatcha beramiz. Signal eshitilganda multivarkni ochmang, soatni 3 ga qoldiring. Keyin "Quenching" rejimini 40 daqiqa yoqing. Keling, multivarkni oching va sutga nazar tashlang - u kichkina, ya'ni sarum va tvorogga bo'linadi. Agar bu sodir bo'lmasa, uni qayta yoqing va yana bir xil rejimda pishloqni yana 20 daqiqa pishiramiz. Jarayon boshlanganda va sut parchalanib ketgach, biz gazli ichakning tarkibini filtrdan o'tkazamiz. Agar pishloqni quruq olishni istasangiz, keyin tugunni bir tugunga bog'lab, shisha sarumga aylantiring. Endi lazzatli davolanishga tayyor, siz o'zingizning qaroringizga ko'ra shakar, murabbo yoki asal qo'sha olasiz.
Sutdan kaltsiy xlorid bilan tayyorlangan multivarquetda uy qurilishi pishloq
Tarkibi:
- sut - 1 l;
- kaltsiy xlorid - 2 ampuladan iborat.
Tayyorlash
Bu retsepti uchun juda ko'p miqdorda tvorogni tayyorlash sizni juda oz vaqt talab etadi. Sut ko'p devorga quyiladi, unga 2 kaltsiy xlorid ampulasi qo'shiladi. "Sog'ish" rejimini yoqing va sut qaynaguncha pishiring. Qaynatish jarayoni boshlangach, sutni qoqish kerak. Endi uni filtrlashingiz mumkin. Bu tvorog pishlog'i ikki barobar foydali bo'ladi, chunki u kaltsiy bilan qo'shimcha ravishda boyitiladi. Lekin bu turdagi pishloqni saqlash uchun tavsiya etilmaydi, siz 1 marta ovqatlanadigan qismni tayyorlashingiz yaxshiroq.
Nordur sutdan tayyorlangan pishiriqli multivarquet tayyorlash
Ba'zida sutning ishqalanishi sodir bo'ladi. G'azablanmang va uni tezda tashlamang. Biz sut tarkibidagi ko'p turli tvorogni pishirish bo'yicha retsepti haqida gapirib beramiz. Shunday qilib, biz ko'p miqdordagi sig'imga kislotali sutni quyamiz. "Isitish" rejimini yoqing, keyin uni o'chirish uchun "Issiqlik" rejimini 20 daqiqa yoqing. Keling, mazmunini sovutib qo'ying. Keyin ingichka ichakka yoki gazakka sariyog 'bilan aralashtiramiz. Pishlok tayyor. Faqat bitta nuance bor: uni faqat issiqlik bilan davolashdan keyin iste'mol qilish mumkin. Ya'ni, pishloqni issiqlik bilan qayta ishlaydigan sirniklar, go'sht, lazy vareniki yoki boshqa idishlardan xavfsiz tarzda tayyorlashingiz mumkin.