Lazanya eng mashhur italyan taomidir. Bu pirojnoe va pizza orasidagi narsadir, bu erda siz sovutgichdagi hamma narsani qo'sha olasiz va har doim juda mazali bo'ladi. Lazanya ning asosiy tarkibiy qismlari - har qanday do'kondan sotib olinadigan yoki o'zingiz tayyorlagan pishloqli va nozik qatlamlar. Ko'p o'zgaruvchan Lasagne pechda bo'lgani kabi, xuddi shunday tayyorlangan, lekin u yanada yumshoq va suvli bo'ladi. Keling, sizga lazerani qanday qilib multivarkda tayyorlashni ko'rib chiqaylik va buning uchun nima kerak.
Ko'p devorda qiyma go'shtli lazanya
Tarkibi:
- un - 3 ta mahsulot;
- ismaloq - 500 g;
- tuxum - 4 dona;
- qiyma go'sht - 200 g;
- vino - 100 g;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sabzi - 2 dona;
- piyoz - 2 dona;
- kereviz - ta'mga;
- bulyon - 1 dona;
- pomidor - 5 dona;
- oq quruq sharob - 1 dona;
- Tuz, qalampir, dafna yaprog'i va ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Shunday qilib, birinchi navbatda, men va barcha sabzavotlarni tozalaymiz. Multivarkda o'simlik yog'ida piyoz, seldereyani, savzi va qovurilgan har bir narsani kesib oling. Keyin maydalangan go'sht, go'sht, tuz, qalampir va sabzi 20 daqiqa davomida sabzavotlarga qo'shib, keyin "mayiz" rejimida taxminan bir soat davomida mayda poxolni pishirib, bulonni, oq sharobni quying va pishiramiz. Bu galda bir kostryulkalar ismaloq, tuz, kub shaklida kesib, tuxum, un qo'shing va xamir yoğurun. Uni 30 daqiqa davomida pishiring, so'ngra uni ingichka bir qatlamga aylantirib, kichik kvadratlarga kesing. Ko'p piyozchaning pastki qismini yog' bilan yog'lash va kvadrat qatlamini yotqizamiz. Shundan so'ng biz go'shtni to'ldirib, suzni béchamel ustiga quyib, maydalangan pishloq sepib qo'yamiz. Keyin, yana bir xamir qatlami bilan to'ldiring va yana plomba qo'ying va hokazo.
Yuqori pishloq ko'p miqdorda pishloq bilan qoplangan va "Quenching" rejimida qo'yiladi. Yangi sabzavotlar salatiga ega bo'lgan mustaqil taom sifatida xizmat qilamiz!
Multivarkada pita nonidan lazanya
Agar siz to'satdan lazanya tayyorlamoqchi bo'lsangiz va qo'lda tayyor qog'ozlar bo'lmasa va sinov bilan chalkashishni istamasangiz, odatdagidek lavash qutqaruvga keladi. Bu bilan lazanya tezroq va ba'zan lazzatli tayyor bo'ladi.
Tarkibi:
- nozik lavash - 2 barg;
- qaynatilgan sabzi - 2 dona;
- Bolgar qalampir - 2 dona;
- pishloq - 300 g;
- piyoz - 1 dona;
- qaymoq 15% - 200 ml;
- qaynatilgan kartoshka - 4 dona;
- va pomidor - 3 dona;
- qovoq - 200 g;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Barcha sabzavotlar to'g'ri yuviladi va tozalanadi. Squash, kartoshka, qo'ng'iroq qalampirlari va piyoz kichkina kubiklarga bo'linadi, pishloq va sabzi kattakon namgarchaga o'raladi. Har bir narsa aralashtiriladi va ikkita bir xil qismga bo'linadi. Pomidor bilan qobiqni olib tashlang va uni blenderga soling. Tuz, qalampir qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Endi sabzavotlarning bir qismi qaymoq bilan aralashtiriladi, ikkinchisi - pomidor bilan. Multivarka kubogida bir oz yog 'quying va lazanya qavatni quyidagi tartibda qo'ying: lavash - qaymoqli sabzavotlar - pishloqli pishloq - lavash - pomidor bilan pomidor - pishloq. Biz "Pishirish" rejimida taxminan 50 daqiqa davomida pishiramiz. Xizmat qilayotganda pishloqli pishiriladi va ta'mga qarab ketchup sepib qo'ying.
Turli xil lazerli lazanya
Mehmonlar allaqachon eshik oldida, sizda hech qanday issiq narsa yo'qmi? Keyin bu retsepti siz uchun maxsus.
Tarkibi:
- nozik lavash - 2 ta paket;
- go'sht - 400 g;
- piyoz - 1 dona;
- pomidor - 3 dona;
- sut (kefir) - 0,5 dona;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- pishloq - 100 g;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Lazanya uchun bu retsepti juda ko'p hajmli bo'lib, juda oddiy. Biz go'sht olib, go'shtni yaxshilab kesib, qovurayapmiz. Keyin, ta'mga tuz qo'shing va diqqat bilan idishga soling. Keyin, kesilgan piyoz va pomidor kesib. Bu safar biz sousga kastryulda tayyorlanyapmiz. Buning uchun unni sut yoki kefir bilan aralashtiring, ta'mga tuz qo'shing. Aralashmani qaynatib oling va darhol issiqdan olib tashlang. Multivarka kosasida yog'ni quying va lazanya qatlamlarini joylashtiring. Birinchi lavash, go'sht, yana lavash, piyoz, lavash va boshqalar. Biz barcha sousni to'kib tashladik va uni mo'l-ko'l pishloq bilan sepdik. Biz multivarquet ichida 30 daqiqa pishirib.