Endi baliq va tovuqdan hamma narsaga asoslangan o'yinlarga asoslangan go'shtning keng assortimenti mavjud. Bunday yarim tayyor mahsulotlar juda ko'p turli xil idishlar uchun ajoyib asosga aylanishi mumkin, ammo bu to'plamning eng mashhurlari odatiy kletlets edi. Ushbu materiallar doirasida, biz siz bilan juda ko'p holatlarda qayrikli nonlarni tayyorlash bo'yicha tavsiyalar bilan o'rtoqlashamiz.
Qovurilgan idishdagi go'shtli pichoqlarni qanday tayyorlash mumkin?
Ham qizil, ham oq baliqlar zanjabil, sarimsoq va chili qo'shilishi bilan boy aromali kletchlar uchun ajoyib asos bo'lishi mumkin. Bunday kaktillalar g'arbiy no'xotdan g'ayrioddiy no'xot tufayli tashqi muhitdan xushbo'y hidni saqlab, ularning muloyimligini va meva-chevalarini saqlab qoladi.
Tarkibi:
- oq baliqli kraxmalli baliq - 1,2 kg;
- piyoz - 65 g;
- sarimsoq tishlari - 3 dona;
- piyoz - 55 g;
- bir hovuch yashil petrushka;
- grated zanjabil - 1 choy qoshiq;
- limon sharbati - 35 ml;
- bir chimdim banan chinnigullar;
- baliq uchun ziravorlar aralashmasi - 1 choy qoshiq;
- Misr uni - 115 g.
Tayyorlash
Piyozning har ikkala turini torting va sarimsoq tishlarini xamirga soling. O'simliklarni, zanjabil va limon sharbati bilan birga har qanday narsalarni qo'shing. Baliq baharatlarining ko'p qirrali aralashmasini, chinchilla go'shti va oz miqdorda ziravorlar sifatida foydalaning. Kerakli kattalikdagi kletchlar aralashmasidan ko'r va ularni qovurishdan oldin, ularning har birini Misr uniga qo'ying.
Suvli tovuq go'shtini qanday tayyorlash mumkin?
So'nggi paytlarda, bizning jadvallarimizda tez-tez uchraydi. Piyozli go'sht bo'lib, tovuq noto'g'ri tayyorlangan bo'lsa, tez quritilishga moyil bo'ladi, ammo biz bu muammodan qanday qochish kerakligini aytib beramiz.
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 310 g;
- kartoshka - 115 g;
- tuxum - 1 dona;
- Quritilgan kekik, oregano - ½ choy qoshiq;
- bir hovuch yashil shirinlik.
Tayyorlash
Go'shtdan tayyorlangan kaktillalarni mazali tayyorlashdan oldin, retsept tarkibidagi asosiy bog'lovchi ingredientni tayyorlang - kartoshka. Ildizlarni qaynatib yaxshilab yuving.
Kettlining mevali sharbatini o'rash uchun oz miqdorda yog 'bilan tovuq go'shti uchun afzallik beriladi, yoki go'shtni bir oz mayda tug'ralgan yog' yoki sariyog 'qo'shing. Soğutilgan kartoshkani tovuqga qo'shish, quritilgan o'tlar bilan mavsumni qo'shish, tuxum va silantralarni qo'shing. Tuz haqida unutmang.
Qo'lingizni xurmo yog'ini bir tomchi moy bilan yog'lang, kichkina cho'chqa go'shti qismining kichik qismini hosil qilamiz va ularni shakllantirishdan keyin darhol qovurasiz. Xom shaklda bunday kletchlar avval muzlatilgan, kelajakda ishlatish uchun yig'iladi.
Tuzli moldan uy qurilishi köfte qanday tayyorlanadi?
Biz bejirim ziravorlar bilan mol go'shtining ta'mini o'zgartirishni taklif qilamiz, so'ngra qaynoq yog'iga mo'l-ko'l kosalarni qovurib bo'lguncha qovuraymiz.
Tarkibi:
- qora mol go'shti - 1,1 kg;
- kartoshka - 320 g;
- piyoz - 145 g;
- Gum masala - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuxum - 1 dona;
- sirka - 10 ml;
- nonni cho'ktirish - non tayyorlash uchun;
- qovurilgan yog'.
Tayyorlash
To'g'ri qaymoqlarni tayyorlab qo'yishdan oldin, kartoshkani qaynatib oling va pishiring, so'ngra pyure kartoshkani sovutib oling. Tuxumlangan kartoshkani maydalangan mol go'shti bilan aralashtirib, masala bilan mavsumni, maydalangan piyoz qo'shing va sirkani quying. Olingan aralashdan kichik kletchlar hosil qiling va har bir tayoqchani tuxumga soling. Jigarrang bo'lguncha oldindan tayyorlangan yog'ning mo'l-ko'lida koslotalarni maydalangan va qovurayapti.
Ko'pchilik o'simlik yog'i salfetkalar bilan pishiriladi va sizning sevimli sousingiz bilan kaktillalarni xizmat qiladi.