Ko'pchiligimiz makaronni faqat mikroto'lqinli pechda isitishmoqda. Shunga qaramay, mikroto'lqinli pechda pishirilgan makaron go'shtlari ko'plab retseptlar mavjud. Va faqat ba'zi odamlar makaronni mikroto'lqinli pechda ham tayyorlay olishingizni biladilar!
Mikroto'lqinli pechda makaron qanday tayyorlanadi?
Chuqur shisha idishda biz suvni makaronni egallab turgan joydan 2 barobar ko'proq to'kib tashlaymiz. Uni pechga qo'yib, qaynatamiz. Keyin biz tuz, makaron tashlaymiz, bir qoshiq o'simlik yog'iga to'kib tashlaymiz, shuning uchun ular bir-biriga yopishib qolmasinlar, va biz uni 10 daqiqa mikrodalgaga yuboramiz. So'ngra odatdagidan keyin makaronni shilingan joyga tashlang va sovuq suv bilan yuving.
Mikroto'lqinli pechda go'sht va pishloqli pishirilgan makaron
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti eti - 700 g;
- makaron - 400 g;
- sut - 1 l;
- yog' - 100 g;
- pishloq qattiq - 300 g;
- un - 100 g;
- pomidor - 2 dona;
- piyoz - 2 dona;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- mussel - 1 siqish;
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Tayyorlash
Makaron tayyor bo'lagiga qaynatiladi, yuviladi va qaynatiladi. Biz ularning shaklini pishirish uchun qo'yamiz. Makaron bir-biriga yopishib qolmasligi uchun ozgina yog' qo'shamiz.
Engil tug'ralgan piyozni ozgina chayqaldi, unga mayda go'sht qo'shing. Va qizarib pishgan bo'lsa, pomidor qaynoq suv bilan pishiriladi, tozalanadi va pyuresida ovlanadi. Biz uni to'ldirish, tuz va qalampir qo'shamiz. Issiqlikdan aralashtiring va olib tashlang.
Sos uchun sariyog 'sarig'i qovurilgan idishda pishiriladi, uni sutga quyilgan ingichka idishdan keyin oltinni pishiring. Sos qalinlashmagan bo'lsa-da, pishirib, doimo aralashtirib, past haroratda pishiring. Nihoyat, nutmeg qo'shing va sarimsoq matbuot orqali o'tdi. Ushbu sousning yarmi makaronni suv bilan to'ldiradi, so'ngra shingilni va yana sousni yotqiz. Yuqoridagi maydalangan pishloq bilan sug'orib oling. Makarondan makarondan maksimal quvvat bilan 7-8 daqiqa mikrodalgada yuboramiz.
Mikroto'lqinli pechda qovoq va pishloq bilan to'ldirilgan makaron qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
- cannelloni - 4 dona;
- qovoq - 100 g;
- pomidor - 2 dona;
- tuxum - 1 dona;
- pishloq qattiq - 100 g;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kori - 1/4 choy qoshiq.
- tuz - 1/2 choy qoshiq.
Tayyorlash
Qovoq tozalaydi va ingichka qirg'ichdan yasaladi. Tuz va zaytun yog'i bilan mavsum. Mikroto'lqinli pechda 5 daqiqaga qo'ying (850 gacha)
Pishiriqlar qaynoq suv bilan pishirilgan, tozalangan va nozik qirg'ichdan o'ralgan. Pomidorlarni tuxum va qolgan pishloq bilan aralashtiring. Bu "sous" ning yarmi moyli pishiriladigan idishga joylashtiriladi, keyin esa - makaron to'ldiriladi va pomidor pishloqini to'ldirishning ikkinchi qismi bilan tepaga quyiladi. Mikroto'lqinli pechda bir xil kuchda 8 daqiqa pishiramiz.