Ko'pgina o'zgaruvchilardan qovurilgan

Agar siz multivarkda pishirishni yaxshi ko'radigan bo'lsangiz ham, unda uzoq vaqt issiqlik ta'sirini talab qiladigan retseptlar, masalan, go'sht kartoshkasi kabi foydali bo'lishi mumkinligiga rozi bo'lmaslik qiyin. Qurilmaning kosasiga go'sht qancha vaqt cho'zilsa, shunchalik yumshoq va xushbo'y hid paydo bo'ladi. Ko'p qavatli ichimlikda qovurilgan qizilo'nga qanday tayyorlanish haqida batafsilroq ta'rif beramiz.

Multivarkda qovurilgan tovuq

Eng qulay, eng qulay va oson tayyorlangan go'sht tovuqdir. Ushbu retseptda kechki ovqatdan keyin go'sht qoldiqlaridan foydalanishingiz mumkin.

Tarkibi:

• qizil piyoz - 60 g;
• sarimsoq chinnigullar - 3 dona;
• tovuq yog'i - 30 g;
• go'shtli qalampir - 7 g;
• guruch - 90 g;
• qizil qalampir - ta'mga;
• kartoshka - 150 g;
• sabzi - 120 g;
• tovuq go'shti - 2 l;
• ohak sharbati - 15 ml;
• tovuq go'shti - 600 g.

Tayyorlash

Go'shtning asosini qovurish uchun multivarkning kosasini oldindan qizdiring. Tovuq yog'ini eritib, 3-4 daqiqa davomida piyoz va sarimsoqni pishiring. Qovurilgan ziravorlar, sabzi va guruch bilan qovurilgan kartoshka qo'shing. Bir necha daqiqa qovurilganidan keyin, sabzavotlarni tovuq go'shti bilan to'ldiring, ohak sharbati ichiga quying va tug'ralgan tovuqni qo'ying. Qurilmaning kosasini yoping va "Quenching" rejimini 1 soat davomida ishlatib, tovuq qovurmoqni multivarkda pishiring.

Go'shtni mo'l-ko'l yashil va guruch, tog ', polenta kabi ragut sosini siqib chiqa oladigan donga asoslangan bir piyola go'shti bilan yaxshiroq xizmat qiling.

Multivarkda qovurilgan mol go'shti

Tarkibi:

• zaytun moyi - 15 ml;
• oq piyoz - 85 g;
• kori pirzasi - 50 g;
• et (biftek) - 900 g;
• sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
• mol go'shti - 200 ml;
• jigar pate - 80 g;
• tomat pastasi - 80 g.

Tayyorlash

Qurilmani "ochish" rejimida ishga tushirgandan so'ng, undagi yog'ni isitib oling va mayda tug'ralgan piyozni qovuring. Bir necha daqiqadan so'ng piyozni sarimsoq va kori bilan birlashtirib, aralashmani boy xushbo'y mahsulotni chiqarishni boshlaganda, mol go'shtini tekis qatlamda yopish uchun, mol go'shti qo'shing va har bir narsani aralashtiring. Kassada mol go'shtini kuzatib, pateni va tomat pastasini qo'ying, so'ngra bulyon bilan hamma narsani qoplab oling. Qurilmaning kosasini yoping va ovqatni bir yarim soat pishirib, idishdagi namlikning mavjudligini vaqti-vaqti bilan tekshirib turing va kerak bo'lganda bulonni qo'shing.

Ko'p cho'chqa cho'chqasida qovuriladi

Pomidor sosiga asoslangan klassik cho'chqa go'shti ragutlari xuddi shunday to'yingan go'sht ovqatlanishlari bilan tanishing. Foydalanishdan oldin, eng nozik go'sht parchalarini sindirish va garnitura ustiga qo'yish mumkin. Yangi ko'katlarning ko'pligi talab qilinadi.

Tarkibi:

• cho'chqa go'shti - 550 g;
• sarimsoq chinnigacha - 4 dona;
• tomat pastasi - 50 g;
• qizil sharob - 135 ml;
• o'z sharbatida pomidor - 840 g;
• kekik va bibariya bo'lagi;
• dafna barglari;
• oq piyoz - 90 g;
• sabzavot yoki go'shtli bulon - 375 ml;
• o'simlik yog'i - 15 ml.

Tayyorlash

Pishirishdan oldin yuvilgan va quritilgan go'sht yog', kino va tomirlardan tozalanadi va katta kublar (taxminan 3 sm). Cho'chqa go'shtini sepib, oldindan tayyorlangan yog'ga taxminan 10-12 daqiqa davomida qovurilgan oltin qobiqni olish uchun qovurasiz. Go'shtni plastinkaga qo'ying va tuzlangan yog'ga piyozni bir necha daqiqadan beri saqlang va sarimsani qo'shing. Piyoz qo'shilgandan 8 minut o'tgach, qovurilgan sharobni to'kib tashlang, bug'lanishni kutib turing va tomat pastasini qo'shing. Bir necha daqiqada bu pomidor va o'tlarning aylanishi - bibariya va kekik bilan birga. Finalda suvi yoki bulonni qo'shing, go'shtni idishga qaytaring va bir necha soat davomida "Soqol" ga o'ting.

Multivarkdagi lazzatli qovurilgan taomni bir tilim bilan birga yoki faqat pishirilgan sabzavot va go'shtdan tayyorlangan idish bilan to'ldirish mumkin.