Ko'p o'lchovli "Kirpichlar"

Albatta, köfte "Hedgehoglar" nomi juda ijodiy. Aslida, bunday qiziqarli ismga ega bo'lgan taom naqshli hasharotlarga o'xshash narsa emas, faqat kirpoq ignasi shaklida tashqariga joylashtiradigan shishadagi guruch donalari. Uy bekalari hayajonli hayollari, oxir-oqibat, bunday g'alati ismga ega bo'lgan to'liq idishga aylandi. Retseptlarda, biz juda ko'p o'zgaruvchan "Kirpichlar" ni qanday tayyorlashni muhokama qilamiz.

Ko'p qavatli retsept bilan soqolli "kirpi"

Go'sht mitbollariga pomidor sousi - klassik. Tayyorlangan taomlar alohida-alohida xizmat qilishlari mumkin, pizza, makaron, sandviç yoki har qanday idishlarga qo'shimcha sifatida ishlatiladi.

Tarkibi:

• o'z sharbatida pomidor - 420 g;
• mol go'shti - 120 ml;
• qora mol go'shti - 500 g;
• oq piyoz - 200 g;
• guruch (uzun don) - yarim asr;
• sarimsoq chinnigullar - 2 dona;
• maydanoz.

Tayyorlash

"Bake" rejimida multivark kosasini qizdiramiz. Idishda yog 'tushiring, bir xil nozik tug'ralgan piyoz qo'shing va uni 3-4 daqiqaga o'tkazing. Biz piyozga sarimsoq qo'shamiz va yana bir daqiqa kutamiz. Sabzavotlarni o'z sharbatlarida pomidor piyoziga to'ldiring, suyuq quying va "Sog'ishni" ga o'ting. 20 daqiqadan so'ng pomidor butun mevalardan bir hil sousga aylanishi kerak.

Go'shtni guruch, o'tlar va ziravorlar bilan tatib ko'rish uchun aralashtiring. Bir osh qoshiqdan foydalanib, go'shtning teng qismini o'lchab, ularni to'plarga soling. Tovuq bonzalari pomidor sosiga qo'yilib, qurilma kosasini qayta yoping. Multivarkadagi go'shtli sigirlar bir xil rejimda 40 daqiqa pishirishdan keyin tayyor bo'ladi.

Ularni bir vaqtning o'zida yaxshi kutib turing, issiq bo'lsa-da, sovuq shaklda sherning ulug'vor ta'mi qoladi.

Tovuq "Kirpichlar" juda o'zgaruvchan

Krem sosida tovuq köftesi nafaqat o'zlariga, balki makaron va kartoshka pyurelarida ham yaxshi. Eng samimiy va mazali taom eng qisqa vaqt ichida taqdim etiladi.

Tarkibi:

• tovuq (oq go'sht) - 450 g;
• oq piyoz - 90 g;
• guruch (uzun don) - 40 g;
• quritilgan yalpiz - 2 g;
• maydanoz yashil - 15 g;
• sut - 800 ml;
• yog' - 80 g;
• un - 20 g.

Tayyorlash

Sizga kerak bo'lgan birinchi narsa kiyinishdir. Eritilgan sariyog 'uchun sous uchun unni 40 sek. "Pishiring" ustiga qovuring va uni sut bilan to'ldiring. Biz sosni qalinlashguncha kutamiz va biz uni alohida idishga solamiz.

Tovuq piyoz bilan birga maydalangan go'shtga o'raladi, ko'katlar va quritilgan yalpiz, ziravorlar qo'shiladi, so'ngra teng hajmli mayda boncuk aralashmasi qo'shiladi. Xuddi shu rejimdan foydalaning, tovuq to'plarini har tomondan kavlab oling, so'ngra tayyor sosni to'ldiring va "Sog'ish" ga o'ting. Kirpiklarni multivarkda tayyorlash taxminan 20 daqiqa vaqtni oladi, undan so'ng ular har qanday garnitura bilan xizmat qilishlari mumkin.

Multivarkda lazzatli cho'chqa go'shti "Kirpichlar"

Yuqorida keltirilgan retseptlar allaqachon juda xunoz bo'lishiga qaramasdan, juftlik uchun bug'doy go'shti va yog'ni qo'shmasdan, taomni tayyorlash yanada sog'lom.

Tarkibi:

• Turkiyadan tayyorlangan go'sht - 1 kg;
• basmati guruch - 1 dona;
• tovuq tuxumi - 1 dona;
• oq piyoz - 100 g;
• ko'katlar.

Tayyorlash

Guruch donalarini sovuqdan yasalgan holda yaxshilab yuvib tashlang suv. Lampochkaning go'sht maydalagichidan o'tishi yoki uni blenderda surishimiz va ziravorlar bilan birga go'shtdan tayyorlangan pyuresi qo'shamiz. U erda biz ham tovuq tuxumini jo'natamiz, bu fosiqlar o'z shakllarini ushlab turadi va tushmaydi. Kuyilgan go'shtni guruch bilan aralashtirilgan go'shtni aralashtiring va natijada hosil bo'lgan massa miqdori (jami miqdordagi ingredientlardan taxminan 20 dona) paydo bo'ladi.

Köfteclarni bug'da tutadigan idishga solib, to'ldirilgan suv ustida belgilangan darajaga qo'ying. Multivarkdagi er-xotin uchun "Kirpichlar" 50 daqiqa davomida "Buxoriy pishirish" rejimida tayyorlanadi.