Pomidor va pishloq bilan birgalikda pishirilgan qovoq qavrilgan qovoqda qovurilganidan kamroq kaloriya. Bu ajoyib sabzavot, bu sabzavot go'shtini va oshpazlarni sevuvchilarga murojaat qilishdir.
Pomidor va pishloq bilan to'ldirilgan qovoq
Tarkibi:
- qovoq kichik - 3 dona;
- Qovoqqa o'xshash diametrdagi pomidorlar - 6-7 dona.
- tuxum - 3 dona;
- qaymoq - 300 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- qattiq pishloq - 120 g;
- o'simlik yog'i - 15 ml;
- Quritilgan faslag'an, kekik, kekik;
- tuz;
- qora qora qalampir.
Tayyorlash
Yassi va quritilgan qovoq va pomidorlar qalinligi besh millimetrli doiralarga bo'linadi. Tuz, qalampir, quritilgan o'tlar, mayda tug'ralgan sarimsoq bilan qovuqni yaxshilab aralashtiring va yaxshilab aralashtiring.
Endi moyli pishirish idishida, pomidor bilan bir burchakli qovoqchada yotqizib, aylanalarni aylantiring va xushbo'y moy bilan yuqoriga surting. Tuxumlarga ikki osh qoshiq smetana, tuz va murch sepib, pomidor bilan qovurilgan qovoqni aralashtirib yubordi. Mikroto'lqinni 180 gradusgacha qizdiring va bizning idishimizni qirq daqiqaga joylashtiring. Ovqat pishganidan o'n daqiqa oldin grated pishloq seping.
Biz pomidor bilan qovoqdan pomidor va issiq pishiriq bilan xizmat qilamiz, agar xohlasak ko'katlarga sepiladi. Ovqat yaxshi ta'mga va sovuq shaklda saqlanadi.
Pomidor va pishloqli qovoqlardan olingan appetizatorlar
Tarkibi:
- qovoqcha kichik hajmi - 2 dona;
- pomidor - 3-4 dona;
- qaymoq - 200 g;
- sarimsoq - 4 chinnigullar;
- qattiq pishloq - 200 g;
- o'simlik yog'i - 15 ml;
- yangi arpabodiyon va maydanoz - 1 shamlardan;
- tuz;
- qora qora qalampir.
Tayyorlash
Yuvilgan qovoq bir santimetr qalinligi teng sirkaga kesilgan, har qanday idishlarga solingan, tuzni to'kib tashlang, plastinkani siqib, o'n besh daqiqaga og'irroq narsalarni qo'ying. Shunday qilib, ortiqcha suyuqlik chiqadi.
Ayni paytda, qaynatilgan pishloq bilan smetana aralashtiramiz, sarimsoqni siqib, tatib ko'rish uchun etarlicha ko'katlar, tuz va murch qo'shing.
Endi moyli pishiriq varag'iga yoki bitta qatlamdagi qovoq doirasining shakliga qo'ying. Qovuqlarning har bir doirasi uchun biz bir pomidor pomidorini qo'yamiz va avval qoshiq bilan tayyorlagan pishloq, qaymoq va ko'katlar aralashmasini qo'llaymiz. Natijada biz portsiyani, snack barlarni, qovoqlarni "kekslarni" olamiz. Biz panani o'choqqa jo'natamiz, 220 daraja qizdirilsa, o'n besh dan yigirma daqiqa o'tgach.
Tayyor ovqatga tayyor ovqatlanish sovutiladi va stolga beriladi.