Kartoshka salatasi - bu asosiy joy sabzavotlarga beriladigan idishlarning to'liq seriyasidir. Issiq va sovuq shaklda ishlaydigan turli xil xushbo'y hidli aromatlar, dengiz mahsulotlari, qo'ziqorinlar, olma va turşu bilan birlashtirilgan. Bu kabi atıştırmalıklar nemis va amerikalik oshxonalarda mashhur bo'lib, mahsulotlarning soddaligi va o'xshashligi tufayli va biz bilan.
Kartoshkadan qanday salat tayyorlash mumkin?
Kartoshka bilan salat - barcha mavsumda ovqat. Ayniqsa, yaxshi kartoshka yozgi sabzavotlar bilan birlashtiriladi: kartoshkani turp, bodring, pomidor va qaymoq bilan kiyingan yangi o'simliklar bilan to'ldirib, juda qoniqarli va appetizant. Qish mavsumida kartoshka tuzlangan, qaynatilgan lavlagi va o'simlik yog'i va sirka bilan bezatilgan.
- Kartoshka bilan tayyorlangan salat, kiyimda tayyorlangan sabzavotlardan pishirilishi tavsiya etiladi. Ammo, vaqt kamligi bilan, siz tozalangan kartoshkani qaynatib, uni toza bo'laklarga kesib oldingiz.
- Kartoshkaning qizil navlarini tanlash yaxshidir. Ular kam taomlar va sous bilan kiyinishganda, ular yaxshi shakllanadi.
- Issiq kartoshkani sirka bilan sug'orish tavsiya etiladi, bu uning ta'mi sifatini diversifikatsiya qiladi.
Frantsiya kartoshkasi bilan salat
Agar oldin qovurilgan kartoshka bo'lgan salat g'alati va tushunarsiz tuyulgan bo'lsa, bugungi kunda - hatto gurmeler ham bunday retseptlarning o'ziga xosligiga rozi. Ayniqsa, sizning sevimli fritöz kartoshkangizga kelsak, uning mazasi va qarsillagan to'qimasi ko'plab hissa moddalari bilan, ayniqsa ziravorlar va achchiq sosis bilan birlashtiriladi.
Tarkibi:
- kartoshka - 4 dona;
- chorizo - 80 g;
- sharob sirkasi - 40 ml;
- piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 5 dona;
- yog '- 200 ml.
Tayyorlash
- Chorizo kubiklarini piyoz va sarimsoq bilan birga 40 ml sariyog 'bilan kesib oling.
- Xom va parraksiz kartoshka dilimlari va qovurilgan qaynatilgan 120 ml qaynatilgan yog'da 3 daqiqa.
- Barcha qovurilgan kartoshka sirka va sariyog 'bilan birga salat qo'shing.
Amerikalik kartoshka salat - klassik ta'rif
Amerika uslubidagi kartoshka salatasi ideal qandolatning barcha talablariga javob beradi. Qovurilgan kartoshka va tuxumlar ovqatni to'yimli va to'yimli qiladi, va selderey va bodring toza va mazali qiyma hosil qiladi. Taomni mayonez bilan to'ldirish, uni bir oz isbotlash va ovqatlanishning muvozanatli lazzati va soddaligiga qoyil qoladi.
Tarkibi:
- kartoshka - 6 dona;
- tuxum - 6 dona;
- mayonez - 250 g;
- olma sirkasi - 40 ml;
- qizil piyoz - 1/2 qism;
- selderey tayoqchasi - 2 dona;
- qora qora qalampir - 2 g;
- tuzlangan bodring - 2 dona.
Tayyorlash
- Kartoshka va tuxum qaynatiladi.
- Kartoshkani qalampir va sirka bilan qizdiring.
- Tuxum, selderey, piyoz va bodring qo'shing.
- Kartoshka salatini mayonez bilan kuzlang.
Nemis kartoshka salatası
Nemis kartoshkasi salatasi ko'proq oziqlantiruvchi sanalga o'xshaydi. U qaynatilgan kartoshkadan tayyorlanadi, to'g'ridan-to'g'ri terilar bilan bo'laklarga bo'linadi va qovurilgan cho'chqa go'shti. Engillik olma sirkasi va sariyog'ini sariyog'iga qo'shib qo'yadi. Issiq kartoshka bilan aralashtirilgan, u ovqatni yangi qiladi va uni salat unvoni uchun saralashga imkon beradi.
Tarkibi:
- pushti kartoshka - 500 g;
- cho'chqa donasi - 6 dona;
- olma sirkasi - 60 ml;
- shakar - 10 g;
- qora qora qalampir - 5 g;
- yashil piyoz - 40 g;
- yog '- 60 ml.
Tayyorlash
- Kartoshkani kesib oling va ularni 10 daqiqa davomida kesib oling.
- Bacon nozik chopib qovurayapti.
- Erigan yog'da tuz, shakar, sirka, moy va qalampir qo'shing va 2 daqiqa qaynatiladi.
- Piyoz, pastırma va kartoshka ulang.
- Kartoshka salatini nemis sosiga xizmat qiling va darhol stolga xizmat qiling.
Kartoshka bilan salat
Qovurilgan kartoshka çubukları bilan salatalar imkoniyatlari bilan har xil. Kartoshka aktsiyalari hisobiga favqulodda oziq-ovqat iste'molchilariga yoqadi. Bu grated va qovurilgan kartoshka qovurilgan, bu qovurilgan kartoshka va kartoshka bilan qovurilgan bo'lib, u sabzavot va go'sht bilan yaxshi birlashtirilgan, odatiy to'qimalar idishlari va yangi ta'mi qo'shiladi.
Tarkibi:
- qaynatilgan tovuq filesi - 200 g;
- yangi bodring - 1 dona;
- shirin qalampir - 1/2 dona;
- Peking karam - 60 g;
- kartoshka - 3 dona;
- yog '- 100 ml;
- mayonez - 60 g.
Tayyorlash
- Koreya parvarishchasida tug'ralgan kartoshkani qirib tashlang.
- 5 daqiqa davomida yaxshilab quritib, 3 daqiqa davomida yog'ga qovuring.
- Ortiqcha yog'larni olib tashlang.
- Boshqa barcha ingredientlar nozik chiziqlar bilan kesilgan va mayonez bilan tajribali.
- Kattalashtirilgan kartoshkaga qo'yib, tepada tekis tovoqqa uzuk soling.
- Kartoshka salatini darhol xizmat qiling.
Kartoshkadan salat va tuzlangan bodring
Kartoshka va tuzlangan bodring bilan salat ko'pchilik uchun juda ahamiyatsiz ko'rinishi mumkin, lekin uni pishirish oson emas. Tovushkiga xushbo'y va to'yimli qilish uchun kartoshka qaynatiladi va pishiriladi. Bu o'simlik to'qimasini ta'kidlaydi va oddiy yog 'bilan kiyingan bodring va kakao bilan kompaniyada yaxshi ko'rinadi.
Tarkibi:
- kartoshka - 6 dona;
- bodring - 2 dona;
- qizil piyoz - 1/2 dona;
- yog '- 80 ml;
- dereotu - 20 g;
- qoshiq - 30 g.
Tayyorlash
- Kartoshkani forma bilan qaynatib oling.
- Kublarni kesib tozalang, 20 ml sariyog 'seping va 190 daraja 20 daqiqa davomida pishiring.
- Shundan so'ng bodring, arpabodiyon, qalampir va sariyog 'bilan aralashtiring.
Kartoshka bilan Mimosa salatasi
Qaynatilgan kartoshka salatasi - sovet piyozi, undagi sabzavotlar mavjud bo'lgan mahsulotlar bilan birlashtirilgan: tuxum, piyoz, sabzi, konserva baliqlari, mayonez va qo'shimcha to'yinganlik. Ajoyib misol - bu tarkibiy qismlarning to'liq ro'yxatini o'z ichiga olgan va davr tarzida bezatilgan "Mimoza" salatasi , uning yorqin rangi nomini bergan tuxum sarig'i bilan.
Tarkibi:
- qaynatilgan kartoshka - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- qaynatilgan tuxum - 4 dona;
- konserva suti -180 g;
- mayonez - 80 g.
Tayyorlash
- Yaxshi namgarchaga kartoshka va sabzini soling.
- Tuxum bilan xuddi shunday qiling, ularni oqsil va sarig'ga aylantiring.
- Fli bilan vilkalar balig'i, nozik piyoz pishiring.
- Kartoshka, yumurtali oq, baliq, piyoz, oqsil, sabzi, sarig'i.
Koreys tilida kartoshka salatasi
Xom kartoshkadan salat - Koreya oshxonalari uchun an'anaviy. Ovqat pishiq kartoshka bo'lib, qisqacha qaynab turgan sho'r suvga cho'ktiriladi, ular zich va tiniq to'qimalarga erishishdan ko'ra. Shundan so'ng, ular ziravorlar va issiq yog' bilan baharatda bo'ladi, buning oqibatida odatiy va aromatik bo'ladi.
Tarkibi:
- kartoshka - 400 g;
- suv - 1,5 litr;
- bodring - 500 ml;
- sarimsoq tuxumi - 3 dona;
- yog '- 60 ml;
- qizil qalampir - 2 g;
- koriandi - 5 g.
Tayyorlash
- Kartoshkani Koreya katakchasiga to'g'ridan-to'g'ri sovuq suvga soling.
- Sho'r suvli va quruq qaynayotgan suvda 2 daqiqa davomida pishiring.
- Kartoshka salatini issiq yog 'va ziravorlar bilan kuzlang.
Kartoshkali klassik baliq salatasi
Kartoshka va baliqni butun mamlakat bo'ylab sevishning yana bir isboti - avstriyalik, nemis va chexiya oshxonalari uchun an'anaviy sut bezaklari bo'lgan kartoshka salatasıdır. Ushbu mamlakatlarda nordon, shirin va sho'r kombinatsiyasidan foydalandir, bu moddalarga olma va tuzlangan bodring qo'shib, har bir narsani smetana, xantal va sirka bilan bog'lab turadi.
Tarkibi:
- jo'xori filesi - 150 g;
- olma - 1/2 dona;
- salat piyoz - 1 dona;
- qaynatilgan kartoshka - 5 dona;
- qaymoq - 120 g;
- olma sirkasi - 20 ml;
- xantal - 10 g;
- dereotu - 20 g;
- salyangoz pirogi - 5 dona.
Tayyorlash
- Barcha ingredientlarni bo'laklarga bo'lib kesib, plastinkaga joylashtiring.
- Xantal va sirka qaymoq va meva bilan salat bilan pishiring.
Qisqichbaqa tayoqchalari va kartoshka bilan salat
Qisqichbaqa salatasi kartoshka bilan guruch bilan retseptni qabul qilmaydiganlar uchun muqobildir. Bu sodda ingrediyentlar va tez pishirish bilan tayyorlangan, suvli va juda chiroyli idish. Uni yanada mustahkam qilish yoki uy uchrashuvlarini diversifikatsiya qilish qulay. Faqatgina mayonez bilan qoramol tayoqchalarini, kartoshka va sabzi to'ldirish va yeyuvchilarni chaqirish kerak.
Tarkibi:
- kartoshka - 3 dona;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 250 g;
- sabzi - 1 dona;
- yashil piyoz - 40 g;
- mayonez - 100 g.
Tayyorlash
- Kartoshka va sabzi qaynatiladi va kub shaklida kesiladi.
- Mayonez bilan piyoz va xo'roz tayoqchalari va mavsum bilan bog'lang.
Qo'ziqorin va kartoshka bilan salat
Qo'ziqorin va kartoshkali o'stiriladigan salat mavsumda ajralib turadi. Bahorda, bahoda yangi narxlarda yuqori narxlarda sotilmaganda, pishirilgan kartoshka va to'rva qo'ziqorinlarini yaxshi ovqatlantiradi. Shirin va nordon ta'mi va gulqog'ozligi eng kam tarkibiy qismlardan foydalanish imkonini beradi va o'simlik moyiga qimmatga tushadigan xushbo'y narsalardan foydalanishga yo'l qo'ymaydi.
Tarkibi:
- kartoshka - 4 dona;
- tuzlangan qo'ziqorinlar - 200 g;
- sarimsoq tuxumi - 3 dona;
- yog '- 60 ml;
- yangi ko'katlar - bir hovuch.
Tayyorlash
- Kartoshkani 10 daqiqa davomida pishiring.
- Peeling holda, yog 'sepib, pishirib, 180 daraja 20 daqiqa davomida pishiring.
- Qo'ziqorin, sarimsoq, ko'katlar va sariyog' bilan qo'shing.
Kartoshka bilan iliq salat
Issiq kartoshka salatasi kuz-qish taomidir. Yilning shu davrida siz tezda iliqlik qilishni, vitaminlar to'plamini olishni va pech yaqinida vaqtni behuda sarflamaslikni xohlaysiz. Ushbu retseptda ko'katlar, orkinoslar, loviya va quritilgan pomidorlar iliq kartoshka bilan yaxshi ajralib turadi va konserva shaklida ishlatilgandan ko'ra vaqt talab qilmaydi.
Tarkibi:
- kartoshka - 350 g;
- konserva tonzasi - 180 g;
- Quritilgan pomidorlar - 50 g;
- konservalar - 150 g;
- ko'katlar - 40 g;
- yog '- 60 ml;
- limon sharbati - 40 ml;
- qizil piyoz - 1 dona.
Tayyorlash
- Kartoshkani bo'laklarga kesmasdan qaynatib oling.
- Boshqa barcha komponentlarni qo'shing.
- Yog 'va limon sharbati bilan mavsum.