Marinadlangan qandil juda mazali taomdir, u atir, asosiy taom yoki mazali salatlarga qo'shiladi. Har bir do'konda osongina topish mumkin, lekin bugungi kunda siz uyda qandilni qanday qilib boqish va pulni tejashni sizga aytamiz.
Marinadlangan piyoz bilan makkul
Tarkibi:
- yangi qandil - 3 dona;
- Lampochka - 2 dona;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- ziravorlar .
Tuxum uchun:
- sirka - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik yog'i;
- shakar - 1 choy qoshiq;
- ziravorlar;
- dafna barglari.
Tayyorlash
Makkel yuvilgan, yutilib, boshini, quyruqini kesib, kichik bo'laklarga kesilgan. Lampochka va sarimsoq qayta ishlanadi va ingichka parchalanadi. Sabzavot yog'i bilan tuzlangan sirka uchun tuz, shakar va dafna bargini tashlaymiz. Biz baliqlarni chuqur idishga joylashtirdik, sarimsoqni matbuotdan siqib, piyozni tashlab, pishgan sosni to'kib tashladik. Yaxshilab aralashtiramiz, 20 daqiqagacha qoldiring, keyin esa idish-tomorqadagi idishga soling. Sovuqda piyoz va sirka bilan marinadlangan qozonni yuboramiz va bir kun kutib turamiz.
Qashshoq kabobi uchun qaynoq shakarni qanday yig'ish mumkin?
Tarkibi:
- yangi qandil - 1 dona;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sirka - ta'mga;
- dafna barglari;
- qo'ng'iroq qalampiri.
Tayyorlash
Baliqlarni yuvish, kesish, ichish, kichik bo'laklarga kesib tashlash va chuqur idishga soling. Alohida idishda, tuzni shakar bilan aralashtirib, natijada olingan aralashmani baliqqa to'kib tashlang, yaxshilab uqalaymiz. Bir piyola ichida o'simlik moyini quying, bir oz qora qalampir va dafna bargini tashlang. Lampochka tozalaydi va uzuklar bilan maydalanadi. Tuxumdonda bir oz sirka quyib aralashtiring. Shundan so'ng, biz tayyor piyoz qayir bilan uxlab qolamiz va yuqoridagi sirka eritmasini to'kib tashlang. Har narsa aralashtirib, taxminan 2 kun davomida ishlangan qismini qoldiring. Bu erda pishirilgan turpdagi qozon bir necha kun davomida saqlanadi, lekin uni qaynatilgan kartoshka va javdari noni bilan darhol iste'mol qilish yaxshidir.
Misr mayonezda marinadlangan
Tarkibi:
- muzlatilgan qandil - 1 dona;
- mayonez - 100 ml;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Biz fermerni eritib, boshini kesib, ichaklarni olib tashlaymiz. Keyin tana go'shtini yaxshilab yuvib tashlang, uni quritib oling va uni kichik bo'laklarga soling. Qalampir bilan katta tuzni aralashtiring va har bir baliq dilimini bu aralashmasiga surting. Mayonezni qo'shing, aralashtiramiz, sovutgichda bir kunlik qayrikni yoping va olib tashlang. Xizmat qilayotganda baliqlarni o'simliklar bilan seping.
Sabzavot bilan to'ldirilgan qaymoq
Tarkibi:
- muzlatilgan qandil - 1 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- dereotu.
Tuxum uchun:
- qalampir xushbo'y - 5 dona;
- ziravorlar;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- dafna barglari;
- sirka 3% - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Filtrlangan suv - 1 litr.
Tayyorlash
Biz fermerni eritib, boshini kesib, baliqlarni ichaklardan tozalashga harakat qilamiz. Keyin mayramni mayda qilib tashlang