Piyoz pirogini quying, kundalik hayotingizda bahramand bo'lishingiz va mehmonlarga davo qilishingiz mumkin bo'lgan juda boy taomdir. Bizning oddiy retseptlarimizdan foydalaning va u oddiy va mazali ekanligiga ishonch hosil qiling.
Piyoz va tuxum bilan pishirilgan pirog
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 0,5 dona;
- margarin - 150 g;
- qaymoq uy - 3 osh qoshiq. qoshiq.
To'ldirish uchun:
- Lampochka - 2 dona;
- tuxum - 3 dona;
- qaymoq - 1 dona;
- pishloq - 100 g;
- ziravorlar;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Margarin suvli hammomda eriydi, diqqat bilan elinib unni tushiring va massani aralashtiring. So'ngra qaymoq qo'shing, aralashtiramiz va sovuqda xamirni 35 daqiqaga olib tashlang. Vaqtni yo'qotmasdan, biz pirog uchun to'ldirishni tayyorlaymiz: pomidorni tozalaymiz, kichik kublarni parchalaymiz va qovurishgunga qadar o'simlik moyiga o'tamiz. Tuxumni qaymoq bilan qovur. Sovutilgan xamir qolipga quyiladi, qovurilgan piyozni yoyib, maydalangan pishloq sepib, ustiga tuxum aralashmasi ustiga quying. Piyozni 35 daqiqa davomida oldindan pishirgan pechda pishiramiz va xizmat qilishdan oldin uni chopib o'tlar bilan sepamiz.
Yashil piyoz bilan pishirilgan pirog
Tarkibi:
Sinov uchun:
- kefir - 400 ml;
- "Qishloq" yog'i - 150 g;
- tuxum - 2 dona;
- ziravorlar;
- oq shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- un - 250 g;
- pishirish kukuni - 1, 5 choy qoshiq.
To'ldirish uchun:
- piyoz yashil - 200 g;
- tuxum - 2 dona;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Eritilgan yog'da kefir quyiladi, biz tuxum qo'yamiz, biz tuz va shakarni ta'mga solamiz. Un uni pishirish kukuni bilan silkitib, to'kib tashlang va moyni aralashtiring. Yashil piyozning patlari yog 'bilan yuvilib, maydalangan va yog'ga bir necha daqiqa qizarib ketgan. Tuxum qaynatiladi, salqin, toza va kubiklarni tayyorlash. Shundan so'ng ularni piyoz va ziravorlar bilan aralashtiring. Bir oz xamirni quyish shaklida, to'ldirishni teng taqsimlang, qolgan xamirni to'kib tashlang va 40 daqiqa davomida pechka tortib yubormoqchiman.
Multivarkda eng mazali piyoz pirogi retsepti
Tarkibi:
Sinov uchun:
- kefir - 2 ta mahsulot;
- tuxum - 2 dona;
- ziravorlar;
- soda - pinch;
- oq shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- o'simlik yog'i;
- un - 200 g.
To'ldirish uchun:
- tuxum - 3 dona;
- pishloq - 200 g;
- kolbasa - 150 g;
- yashil piyoz tuklari.
Tayyorlash
Tovuq tuxumlari bir idishga singib ketgan va tuz bilan aralashtirilgan. Shiqillagan soda qo'shing va ozgina o'simlik yog'ini quying. Shundan so'ng kefirni taniymiz va har narsani yaxshilab aralashtiramiz. Keyin unni to'kib tashlang va xamirni xamirlang. Endi pirog uchun to'ldirishni tayyorlaymiz: biz tuxumni qaynatamiz, toza va kublarni parchalashtiramiz. Kolbasa dilimlenmiş, pishloq esa kattakon isitgichda o'ralgan. Biz piyoz piyozini tushirdik va barcha ingredientlarni bir piyola ichiga aralashtirdik. Multivarkdagi yog'li idishda bir oz xamir tushiring, to'ldirishni tarqating va qolgan xamirni to'ldiring. Qurilmani "Pishirish" rejimida aylantiring va eng mazali piyoz pirogi tayyor bo'lmaguncha 1 soat kuting.