Balqabaqli guruch pyuresi - muvozanatli nonushta yoki kechki ovqatdir, bu faqat tanaga foyda keltiradi va ochlik tuyg'usini samarali qondiradi. Yorqin sabzavotli pulpa tomchining og'ziga suv berishini ko'rib chiqadi va tuyadi va oziqlantiruvchi ta'mi beradi.
Guruch pyureini qovoq bilan qanday tayyorlang?
Guruch po'stlog'ini qovoq bilan tayyorlash - bu oddiy jarayon, ammo retseptlar qilish usulini bilishdan va to'g'ri tuzilishni olish uchun ba'zi sirlarni va tastiqlarning eng zo'r ta'mini bilish qiyinroq bo'ladi.
- Suyuq asos sifatida sut, suv yoki ikki turdagi suyuqlik aralashmasidan foydalanishingiz mumkin.
- Sut yoki suv miqdori qovoqning mevasi, uning miqdori, guruchning sifati va idishning istalgan oxirgi to'qimalariga bog'liq bo'ladi.
- Guruch bir necha bor suvda yuviladi va qovoq tozalanadi va tolalar bilan tozalanadi.
- Sabzavot go'shti kubiklarga bo'linadi yoki agar bo'laklarning yaxlitligi ahamiyatga ega bo'lmasa, maydalagichda maydalang.
- Agar qovurilgan qovurilgan guruch po'stlog'i ovqat pishirish jarayonida ozgina vanil qo'shsa va moydan tayyorlangan sariyog 'qilmasa, unda g'aroyib hid paydo bo'ladi.
Sutga qo'yilgan qovurilgan guruch pyuresi - retsept
Juda mazali va eng to'yimli sutdagi qovoq bilan guruch pyurei. Agar so'ralsa, sabzavot sharbatligini hisobga olib, bir oz kamroq suv qo'shib, oshqovoq miqdori oshirilishi mumkin. Vanilin o'rniga, vanil shakar ham ovqat pishirishning oxirgi bosqichida yoki xizmat qilishdan oldin ularni oziq-ovqat bilan zabt etish uchun ishlatiladi.
Tarkibi:
- guruch - 200 g;
- qovoq - 220 g;
- sut - 2 stakan;
- suv - 1 stakan;
- shakar - 20-50 g;
- vanillin - siqish;
- yog ', tuz.
Tayyorlash
- Suv aniq bo'lmaguncha guruch krupi bilan yaxshilab yuvib tashlang.
- Ko'p suv quyib, namlikni yutishdan oldin tantal qilish kerak.
- Qaynatilgan sutni qo'shing, kublarga yoki maydalagichdagi qovurilgan qovoqqa tushiring.
- Tuz va vanillinni chimchilashga tortib, tarkibini tatib ko'ring va taxminan 15 daqiqa davomida idishlarga yumshoq bo'lgunga qadar o'rtacha qaynatish bilan pishiring.
- Qovoq tagida qovoqli yana 15 daqiqa sut guruchli pyuresi quyiladi.
Suvdagi qovoqli guruch pyurei
Sutsiz qovoq guruch pyurei kamroq kaloriya, parhez, postda pishirish uchun qulay bo'lgan yoki biror sababga ko'ra sut mahsulotlarini ishlatmaydigan kishilarning tarkibiga kiradi. Agar so'ralsa, idishning tarkibi oldindan yuvilgan quritilgan o'rik, o'rik, mayiz yoki yong'oq bilan to'ldirilishi mumkin.
Tarkibi:
- guruch - 200 g;
- qovoq - 300 g;
- suv - 3 stakan;
- shakar - 50 g;
- vanillin, tuz.
Tayyorlash
- Qaynayotgan suv bilan yuvilgan guruch kosasini to'ldiring, ozgina tuz qo'shing va 10-15 daqiqa davomida jimgina olovda pishirib, aralashtiring.
- Balqabaq kublarini tozalang va kesib, guruchga idishni yuboring, ta'mga qarab vanillin va shakarli shakar qo'shing.
- 10-15 daqiqa davomida idish tayyorlang.
- Guruch po'stlog'i 10 daqiqa davomida qopqoq ostida infuzion qilinganidan so'ng, stolga, plitalarga yoyiladi.
Qovoq va olma bilan guruch pyuresi
Olma va qovoqli kundalik guruch guruch pyuresi. Issiqlik ham sutda, ham sutda yoki ikkita suyuqlikning tarkibiy qismidan o'zboshimchalik bilan mos tushadi. Kerakli suyuqlik miqdori shunday bo'lishi kerakki, u kema tarkibini bir-ikki santimetrga qamrab oladi.
Tarkibi:
- guruch - 200 g;
- qovoq - 300 g;
- olma - 300 g;
- suv - 150 ml;
- sut - 2 stakan;
- shakar - 100 g;
- o'simlik yog'i yoki krem - 80 g;
- tuz.
Tayyorlash
- Issiq suvli qozonda yoki qalin po'stlog'ida yog' va yog'li qovoq qo'shing.
- Keyin olma kublarini qatlamlang va guruchni yuving.
- Issiq sutni suv bilan aralashtiring, ozgina tuz qo'shing, shakar qo'shing va kema tarkibidagi aralashmani to'kib tashlang. Agar kerak bo'lsa, qo'shimcha suv yoki sut qo'shing.
- Idishni go'shtning yumshoqligiga qadar past olovda tushiring.
- Olma va guruchli qovoq pyure pishirishning oxirgi bosqichida olovdan qopqoq va gilam bilan qoplanadi va 10-15 daqiqa davomida bug'lanadi.
Qovoq va mayizli guruch pyuresi
Delicious va to'yimli quyidagi qovlagi asosida tayyorlangan qovoqli shirin guruch pyuresi. Bu holda, idish yuvilmagan va ozgina chig'anoqsiz bug'langan mayiz bilan to'ldiriladi. Ehtimol, tayyorgarlik jarayonini istalgan tuzilishga erishish uchun qaynoq jarayonida bir oz ko'proq sut qo'shib qo'yish kerak bo'ladi.
Tarkibi:
- guruch kruppi - 0,5 ko'zoynak;
- qovoq - 300 g;
- sut va suv - 1 stakan;
- shakar - 20-50 g;
- mayiz - 1-2 hovuch;
- yog'i, vanillin, tuz.
Tayyorlash
- Qovurg'ani qaynoq suv bilan yuvib tashlang, tuz qo'shing va 10 daqiqa davomida pishiring.
- Qovoq, issiq sut, vanillin va shakar qo'shing.
- Tayyorlangan mayizchalarni tashlang va go'sht va qovoqning yumshoqligi taxminan 15 minut bo'lguncha idishni tinchgina qaynatib oling.
- Mavjudligidan keyin qovurilgan mazali guruch pyurei sariyog 'bilan qoplangan.
Qovoqli guruch po'stlog'i
Lazzatlanish va ayniqsa, to'yimli bo'lib , guruch va dalla bilan qovoq pyuresi hisoblanadi . Ovqatni shakar bilan an'anaviy ravishda tatlandırabilir yoki aromalik gul asalga xizmat qilayotganda tovoqqa qo'shib, ovqatni yanada foydali va mazali qiladi. Issiqlik bilan ishlov berilgandan so'ng, oziq-ovqat bilan idish o'ralishi kerak va tarkibini 15-20 daqiqa davomida to'ldirish kerak.
Tarkibi:
- guruch va dala - har birida 0,5 stakan;
- qovoq - 200 g;
- Sut va suv - 1,5-2 stakan;
- shakar yoki asal - ta'mga;
- yog ', tuz.
Tayyorlash
- Tuxumlarni yaxshilab yuvib tashlang va guruch suv va sut aralashmasini to'kib tashlang, qaynoq bering.
- Idishlarni tuzish, ta'mga shakar qo'shing, qovoqsimon kublarni kesib oling, don va sabzavotlarning yumshoqligiga aralashtiring, vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
- Tayyor bo'lgach, yog' qo'shing va qopqoq bilan qoplangan idishni issiq iliq bilan o'rab oling.
Idishdagi qovoqli guruch pyuresi
Pechdagi qovoq ichida qovoq bilan pishirilgan guruch pyuresi ajoyib xususiyatlarga ega. Ovqatning boy ta'mi va ajoyib xushbo'yligini pechkada an'anaviy pishirish bilan olingan narsalarga solishtirish mumkin emas. Ushbu holatda o'tkazilgan tajribalar ajoyib samarani beradi: siz quritilgan mevalarni, mevali sabzavotlar va boshqa ingredientlarni qo'shishingiz mumkin.
Tarkibi:
- guruch - 1 stakan;
- qovoq - 250 g;
- sut - 450 ml;
- shakar - ta'mga qarab;
- yog ', tuz.
Tayyorlash
- Katta shkafchada yoki ikki porsiya ichida guruch va qovoq kupligini yuving.
- Sutni qaynatib oling, tuz qo'shing, shakar qo'shing va idishning tarkibini aralashtiring.
- Imkoniyatlar qopqoq bilan qoplanadi va pishirish varag'iga joylashtiriladi.
- Qovoqli guruch pyuresi pechda 40 daqiqa 180 daraja pishadi.
Quritilgan qovoqli guruch pyuresi
Qovoqli qovoq guruch pyurei, ta'rifi kelgusida ko'rsatiladi, quritilgan sabzavotlarni qo'shib tayyorlanadi. Ovqat kamroq mazali va bir xil foydali bo'lib, yangi sabzavot bo'laklari bilan ajralib turadi. Qovoq va quritgandan keyin uning barcha o'zgarmas xususiyatlarini saqlab qoladi va oshxona tarkibini vitaminlar omboriga aylantiradi.
Tarkibi:
- guruch - 1 stakan;
- qovoq quritilgan - 2 hovuch;
- sut - 3-4 ko'zoynak;
- suv - 1 stakan;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiq yoki ta'mga;
- yog ', tuz.
Tayyorlash
- Yuvilgan guruch qaynoq suv bilan quyiladi va namlik so'rilganga qadar qaynatiladi.
- Issiq sut, quritilgan qovoq, tuz va shakar qo'shing.
- Pishiriqni yumshoq va qaynatilgan guruch holiga kelguncha past haroratda periyodik aralashtirish bilan pishiring.
- Tayyor mavsumida no'xot bilan pyuresi darhol xizmat qiladi.
Chaqaloq uchun qovoqli guruch pyurei
Katta yoshdagi bolalar uchun mazali vitaminli taom uchun biron bir retsepti ma'qul. Lekin chaqaloq uchun qovoqli guruch pyuresi biroz boshqacha tayyorlangan. Kamdan-kam shakar va tuz qo'shiladi va etishmayotgan shirinlik qimmatbaho sabzavot bilan qoplanadi. Lazzatlanish uchun ona suti yoki sut formulasi qo'shiladi.
Tarkibi:
- guruch - 1.5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qovoq - 80 g;
- ona suti yoki aralashmasi - 1-3 st. qoshiqlar;
- suv - 1 stakan.
Tayyorlash
- Krujkani suv bilan yuving, qovurilgan qovoqni qo'shing va don va sabzavotlarning yumshoqligiga qadar oshpaz.
- Qovurilgan massa orqali aralashtirma yoki aralashtiramiz.
- Massani istalgan to'qimaga sut yoki sutli aralashma bilan siqib chiqaring.
Pishirgan qovurilgan qovurilgan guruch pyurei
Har qanday kundalik yoki bayram jadvali uchun ajoyib qo'shimchalar butun sabzavot mevasi sifatida o'choqda pishirilgan qovoq ichida mazali guruch pyuresi bo'ladi . Bu holatda guruch kruppu to'g'ri tayyorlangan quritilgan mevalar, sizning tanlagan boshqa mevalaringizni mayda kesilgan olma yoki tilim bilan to'ldiriladi.
Tarkibi:
- guruch - 2 stakan;
- qovoq butunligi - 2 kg;
- sut - 2 stakan;
- yog '- 50 g;
- quritilgan mevalar - 2 hovuch;
- olma - 2 dona;
- shakar - 100 g yoki ta'mga;
- tuz, vanilya, yong'oqlar.
Tayyorlash
- Qovoqni yuvib tashlang, qopqog'i shaklida yuqori qismini kesib oling va go'sht bilan urug'larni qirib tashlang.
- Tuxumlangan guruchni qovurilgan olma, quritilgan mevalar, shakar va tuz bilan aralashtirib, qovoqqa soling.
- Barchasini sut bilan to'ldiring, yog' qo'shing.
- Qovoqni qopqoqni «qopqog'i» bilan yoping, folga bilan o'rab qo'ying va 60-80 daqiqa davomida 200 darajali pechda pishiriladigan lavhaga qo'ying.
Multivarkda qovoqli sut guruchli pyuresi
Ko'p portsiyada qovoqli guruch pyuresi sodda va keraksiz xavotirlarsiz osonlik bilan tayyorlanadi. Issiqni qayta ishlash jarayonida sutdan qochib ketishining oldini olish uchun, siz piyozning chekkalarini yog 'yoki o'simlik moyi bilan yog'lashingiz mumkin. Oziq-ovqat bilan maxsus lazzat olinadi, agar yog'da qovurilgan bir qovoq qovurilgan bo'lsa.
Tarkibi:
- guruch - 1 stakan;
- qovoq - 300 g;
- sut - 3 stakan;
- yog '- 50 g;
- shakar - 50 g yoki ta'mga;
- tuz, vanillin.
Tayyorlash
- Qovoq pulpasini bo'laklang, 15 daqiqa davomida "Pishirish" ustiga qovuring.
- Durulgan krup, sut, shakar, vanillinli tuz qo'shing.
- Qurilmani "Sut pyuresi" rejimiga o'tkazing, kosasining qirralarini moy bilan yog'lang va idishni signalga qadar tayyorlang.
- Pomidorni "issiq" holatida yana 15 daqiqaga qoldiring.
Mikroto'lqinli pechda qovoqli guruch pyuresi - retsept
Guruchli mikrodalgada qovoq pyureini tayyorlash oson va tezdir. Yo'nalishlarni bajarish uchun qopqog'i bo'lgan mikrodalgaga mo'ljallangan maxsus idishga ehtiyoj bor. Ovqat laconically yoki kompozitsion xushbo'y quritilgan mevalar, reza yoki olma, nok, o'rik yoki shaftoli nozik tug'ralgan tilim qo'shish mumkin.
Tarkibi:
- guruch - 0,5 stakan;
- suv - 1 stakan;
- sut - 250 ml;
- qovoq - 200 g;
- yog'i - 30 g;
- shakar - ta'mga qarab;
- tuz, vanilya.
Tayyorlash
- Guruchni qovoq kubiklari bilan aralashtirib, shakar, vanillin va tuz qo'shing, aralashtiring, suv quyib, tahoratning yumshoqligiga qadar massa aralashtirib, taxminan 20 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring.
- Sutni to'kib tashlang va idishni yana 5 daqiqa davomida pishiring.
- Yog 'bilan pyruza xizmat qiling.